उनका काम साक्ष्य-आधारित पोषण और व्यवहार परिवर्तन के बीच की खाई को पाटता है, जटिल शोध को व्यावहारिक, पाठक-अनुकूल मार्गदर्शन में अनुवाद करता है। वह द एजुकेटेड डाइटर: नॉट-सो-ओवरी क्विक फिक्सेस टू वेट लॉस एंड ओबेसिटी — 137 क्रिएटिव वेज़ टू लूज़ वेट की लेखिका हैं, एक किताब जो वजन बढ़ाने के तरीके और स्थायी वसा हानि के शरीर विज्ञान को उजागर करती है। हिल्डा आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ, फाइबर, पोटेशियम और कोलेस्ट्रॉल जैसे विषयों के लिए कठोर सोर्सिंग, नैदानिक संदर्भ और स्पष्ट जानकारी लाता है।