सामग्री की तालिका
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हाल के वर्षों में नोनी जूस की लोकप्रियता में वृद्धि ने इस विदेशी फल को लेकर काफी उत्सुकता जगा दी है। जबकि प्राचीन संस्कृतियों ने सदियों से नोनी फल के लाभों का लंबे समय से सम्मान किया है और उनका उपयोग किया है, समकालीन चिकित्सा अब इस फल और इसके व्युत्पन्न, नोनी रस की उल्लेखनीय क्षमता को उजागर कर रही है।
नोनी, जिसे वैज्ञानिक रूप से मोरिंडा सिट्रिफ़ोलिया के नाम से भी जाना जाता है, उत्तरी ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण पूर्व एशिया के कुछ हिस्सों में पाया जाने वाला पौधा है। नोनी फल के अन्य नामों में भारतीय शहतूत, ग्रेट मोरिंडा और चीज़ फ्रूट शामिल हैं। प्रशांत द्वीप समूह और ऑस्ट्रेलियाई आदिवासियों की पारंपरिक संस्कृतियों ने सदियों से नोनी फल को भोजन और दवा के रूप में इस्तेमाल किया है।
नोनी का पेड़ 3 से 10 मीटर (10 से 32 फीट) ऊँचा हो सकता है। हालाँकि नोनी का पौधा सर्दियों की तुलना में गर्मियों में अधिक बार फल देता है, लेकिन फलों का उत्पादन पूरे वर्ष रहता है।
नोनी फल अक्सर अनियमित आकार का अंडाकार होता है जिसका बाहरी हिस्सा हल्का पीला या पारभासी सफेद होता है। फल के अंदरूनी भाग अक्सर नरम बनावट और गहरे भूरे रंग के बीज के साथ सफेद होते हैं।
नोनी फल का स्वाद अप्रिय, बेहद तीखा, या उल्टी या खराब पनीर जैसा बताया गया है।
नोनी का रस अक्सर पूरी तरह से पके नोनी फलों को 2 महीने के लिए सीलबंद कंटेनर में रखकर बनाया जाता है ताकि किण्वन हो सके। ताजा नोनी का रस केवल फलों को दबाकर या निचोड़कर प्राप्त किया जा सकता है। पूरी तरह से पके फलों से नोनी का रस अक्सर हल्का होता है, जबकि कच्चे फलों के नोनी रस का रंग गहरा हो सकता है।
चूंकि पारंपरिक संस्कृतियों ने सदियों से इस दिलचस्प फल का उपयोग किया है, इसलिए कई लोग सोच सकते हैं कि नोनी का रस किसके लिए अच्छा है।
नोनी जूस के लाभों में स्वस्थ रक्त शर्करा का समर्थन करना, सूजन को कम करना और स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ावा देना शामिल हो सकता है।
मधुमेह दुनिया की प्रमुख स्वास्थ्य चिंताओं में से एक है, जिसमें दुनिया भर में ४२० मिलियन से अधिक लोग इस बीमारी से पीड़ित हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि नोनी के रस में मधुमेह विरोधी गुण हो सकते हैं।
एक अध्ययन में टाइप 2 मधुमेह वाले 20 व्यक्तियों पर नोनी जूस के प्रभावों पर ध्यान केंद्रित किया गया, जिन्होंने कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार में भी भाग लिया था और मधुमेह विरोधी दवाएं और/या इंसुलिन लिया था। प्रतिभागियों की आयु 43 से 77 वर्ष के बीच थी।
प्रतिभागियों ने प्रति दिन शरीर के वजन का 2 मिलीलीटर (एमएल) प्रति किलोग्राम (किग्रा) या प्रति दिन शरीर के वजन का 0.07 औंस (ऑउंस) प्रति पाउंड (एलबी) पिया। अध्ययन के बाद, 20 में से 14 प्रतिभागियों में रक्त शर्करा का स्तर कम था। एक प्रतिभागी ने नोनी जूस पीते समय फास्टिंग ब्लड ग्लूकोज में कमी का अनुभव किया। हालांकि, वह तीन दवाओं पर थे जो उनके रक्त शर्करा को 180 मिलीग्राम (मिलीग्राम) प्रति डेसीलीटर (डीएल) से कम करने में सक्षम नहीं थीं।
अध्ययन में यह भी पाया गया कि उन लोगों में सी-पेप्टाइड का औसत रक्त स्तर बढ़ गया, जिनका स्तर पहले निम्न था। सी-पेप्टाइड अग्न्याशय द्वारा बनाया गया पदार्थ है और इंसुलिन के साथ समान मात्रा में एक साथ निकलता है। सी-पेप्टाइड के स्तर को मापने से पता चल सकता है कि अग्न्याशय ने कितना इंसुलिन बनाया है।
एक अन्य अवलोकन संबंधी अध्ययन में पापुआ न्यू गिनी में लोगों के दो अलग-अलग जातीय समूहों और उन समूहों में पाए जाने वाले मधुमेह की दर पर ध्यान केंद्रित किया गया। अध्ययन में कहा गया है कि वानिगेला क्षेत्र के लोगों में मधुमेह की दर कालो क्षेत्र की तुलना में अधिक थी। अध्ययन में पाया गया कि कालो क्षेत्र के लोगों में अमरूद, विशेष रूप से अमरूद की कली और नोनी के रस का सेवन करने की संभावना थी। अध्ययन में कहा गया है कि नोनी जूस में शरीर में इंसुलिन के समान गतिविधि थी।
जबकि शरीर में घाव होने पर सूजन उपचार प्रक्रिया का एक आवश्यक हिस्सा हो सकती है, पुरानी सूजन समग्र स्वास्थ्य पर कहर बरपा सकती है। लंबे समय तक सूजन कई बीमारियों से जुड़ी हुई है, जो कम जीवन काल में योगदान करती हैं, जैसे कि हृदय रोग, क्रोनिक किडनी रोग और मधुमेह।
अध्ययनों से संकेत मिलता है कि नोनी जूस में शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी घटक हो सकते हैं। एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि नोनी जूस में विशेष रूप से एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक जैसे कि एस्परुलोसिडिक एसिड और रुटिन होते हैं।
रुटिन क्वेरसेटिन के समान एक फ्लेवोनॉइड है जिसमें सूजन-रोधी गतिविधि हो सकती है। एक व्यापक विश्लेषणात्मक अध्ययन में पाया गया कि रुटिन ट्यूमर नेक्रोसिस-अल्फा और इंटरल्यूकिन (आईएल) -6 जैसे सूजन को बढ़ावा देने वाले साइटोकिन्स के स्तर को कम करके सूजन को कम कर सकता है।
डिस्लिपिडेमिया एक ऐसी स्थिति है जिसमें रक्त में कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स या अन्य लिपिड (वसा) असामान्य रूप से बढ़ जाते हैं। यह हृदय रोगों जैसे उच्च रक्तचाप, दिल का दौरा या स्ट्रोक में योगदान कर सकता है।
शोध बताते हैं कि नोनी का रस स्वस्थ लिपिड स्तरों का समर्थन करने में मदद कर सकता है। सिगरेट पीने से ऑक्सीडेटिव तनाव, सूजन और डिस्लिपिडेमिया में वृद्धि हो सकती है। एक डबल-ब्लाइंड, यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित नैदानिक परीक्षण उन वयस्कों में सीरम लिपिड के स्तर पर नोनी रस के प्रभावों पर केंद्रित था, जो अत्यधिक धूम्रपान करते थे।
अध्ययन में 132 प्रतिभागियों को शामिल किया गया, जिन्होंने या तो 1 महीने तक रोजाना नोनी जूस या फलों का रस पिया। नोनी जूस पीने की मात्रा 29.5 एमएल (1 ऑउंस) से लेकर 188 एमएल (लगभग 6 ऑउंस) तक थी।
अध्ययन में पाया गया कि नोनी जूस समूह के लोगों में कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और उच्च संवेदनशीलता वाले सी-रिएक्टिव प्रोटीन (HsCRP) का स्तर काफी कम था। HsCRP एक अणु है जो शरीर में सूजन को इंगित करता है। hs-CRP का उच्च स्तर दिल के दौरे और स्ट्रोक के अधिक जोखिम का संकेत दे सकता है।
अध्ययन में यह भी पाया गया कि नोनी समूह के लोगों ने उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) या अच्छे कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) या खराब कोलेस्ट्रॉल में कमी का अनुभव किया। ये परिणाम प्लेसबो फ्रूट जूस समूह में नहीं देखे गए थे।
अध्ययनों से पता चलता है कि नोनी में शक्तिशाली एंटीमाइक्रोबियल गुण हो सकते हैं। एक डबल-ब्लाइंड, यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण लीशमैनियासिस पर नोनी के प्रभावों पर केंद्रित था।
लीशमैनियासिस परजीवियों के कारण होने वाली बीमारी है। लीशमैनियासिस संक्रमित सैंडफ्लाइज़ के काटने के कारण होता है और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों, दक्षिणी यूरोप और मध्य और दक्षिण अमेरिका के कुछ देशों में आम है।
दो प्रकार के लीशमैनियासिस मनुष्यों को प्रभावित कर सकते हैं: त्वचीय और आंत। त्वचीय लीशमैनियासिस के लक्षणों में त्वचा पर छाले और गांठें शामिल हो सकती हैं जो अल्सर हो जाती हैं, साथ ही सूजी हुई लिम्फ नोड्स भी हो सकती हैं।
विसेरल लीशमैनियासिस के लक्षणों में आमतौर पर बुखार, बढ़े हुए यकृत और प्लीहा, वजन में कमी और असामान्य रक्त प्रयोगशालाएं शामिल हैं।
अध्ययन में पाया गया कि नोनी एक सामयिक मरहम के रूप में त्वचीय लीशमैनियासिस के खिलाफ प्रभावी थी। अध्ययन में कहा गया है कि 40 प्रतिभागियों में से 80% ने सकारात्मक परिणामों का अनुभव किया।
एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन इस बात पर प्रकाश डालता है कि नोनी रस परजीवी संक्रमण के खिलाफ कैसे काम कर सकता है। अध्ययन में पाया गया कि नोनी कोशिकाओं के भीतर नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन और रिलीज को बढ़ा सकती है। नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन में वृद्धि से कोशिकाओं के भीतर रहने वाले लीशमैनिया परजीवियों की संख्या को कम करने में मदद मिली।
जबकि सामान्य एनेस्थीसिया के तहत की गई सर्जरी के बाद मतली और उल्टी होना कई लोगों के लिए एक सामान्य घटना है, अध्ययनों से पता चलता है कि नोनी में कुछ मतली-रोधी गुण हो सकते हैं जो सर्जरी से गुजर रहे लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
सर्जरी के बाद मतली और उल्टी को रोकने पर नोनी पूरकता के प्रभावों पर केंद्रित एक संभावित, डबल-ब्लाइंड, यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित अध्ययन।
अध्ययन में 18 से 65 वर्ष की आयु के 100 प्रतिभागियों को शामिल किया गया था। सर्जरी से एक घंटे पहले, प्रतिभागियों को या तो प्लेसबो या 150 मिलीग्राम, 300 मिलीग्राम, या 600 मिलीग्राम नोनी अर्क दिया गया था।
अध्ययन में पाया गया कि 600 मिलीग्राम नोनी अर्क प्राप्त करने वालों में से केवल 48% ने सर्जरी के पहले 6 घंटों के भीतर मतली का अनुभव किया, जबकि 80% प्लेसबो समूह ने किया।
नोनी जूस का सेवन दक्षिण पूर्व एशियाई संस्कृतियों में सदियों से एक पारंपरिक औषधि के रूप में किया जाता रहा है, इसलिए आमतौर पर इसका सेवन सुरक्षित माना जाता है।
एक डबल-ब्लाइंड क्लिनिकल सुरक्षा अध्ययन स्वस्थ प्रतिभागियों पर 28 दिनों में नोनी जूस के सेवन के संभावित दुष्प्रभावों पर केंद्रित है। अध्ययन में 96 प्रतिभागी शामिल थे जिन्हें 4 समूहों में से एक को सौंपा गया था: 0 एमएल, 30 एमएल (1 ऑउंस), 300 एमएल (10 ऑउंस), या 750 एमएल (25 ऑउंस) नोनी जूस रोजाना।
अध्ययन में पाया गया कि समूहों के बीच प्रयोगशालाओं या इलेक्ट्रोकार्डियोग्राम (ईकेजी) निष्कर्षों में कोई अंतर नहीं था। अध्ययन में कोई महत्वपूर्ण प्रतिकूल प्रभाव नहीं बताया गया।
जबकि नोनी जूस का सेवन आम तौर पर सुरक्षित होता है, कुछ व्यक्तियों को नोनी जूस का बहुत अधिक सेवन करने पर साइड इफेक्ट का अनुभव हो सकता है। संभावित नोनी जूस के साइड इफेक्ट्स में डायरिया, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अपसेट और लिवर की क्षति शामिल हो सकती है।
कुछ मामलों की रिपोर्टों में उल्लेख किया गया है कि नोनी के रस का सेवन करने पर अल्पकालिक जिगर की क्षति हुई। नोनी का रस बंद होने के बाद जिगर की क्षति ठीक हो गई। मामले की रिपोर्ट में, नोनी रस और जिगर की क्षति के बीच संबंध कमजोर था, और अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि यह एक दुर्लभ घटना हो सकती है।
प्रशांत द्वीप समूह और दक्षिण पूर्व एशियाई संस्कृतियों की पारंपरिक संस्कृतियों ने भोजन और दवा दोनों के रूप में सदियों से नोनी जूस का उपयोग किया है। नोनी जूस के स्वास्थ्य लाभ व्यापक हो सकते हैं। संभावित रक्त शर्करा नियंत्रण गुणों से लेकर स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ावा देने तक, नोनी जूस पोषक तत्वों से भरा एक पावरहाउस है जो पूरे शरीर की तंदुरुस्ती को पूरा कर सकता है।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
