5 कम ज्ञात पूरक + क्यों एक आहार विशेषज्ञ चाहता है कि आप उन्हें जानें

अनुमानित तीन-चौथाई अमेरिकी एक दिन में कम से कम एक आहार पूरक लेते हैं। और अगर आप मेरी तरह हैं, तो आप अपनी भलाई का समर्थन करने के लिए कई उत्पादों का उपयोग करते हैं। 

शायद आप रोज़ाना मल्टीविटामिन-मिनरल सप्लिमेंट लेते हैं और सर्दी और फ्लू के मौसम के लिए ज़िंक, एल्डरबेरी का अर्क, या विटामिन सी हाथ में लेते हैं। आप मछली के तेल, कोलेजन, विटामिन डी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, या CoQ10 जैसे सप्लीमेंट भी ले सकते हैं और पेट के स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए प्रोबायोटिक उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। 

लेकिन रडार के नीचे कई अन्य सप्लीमेंट्स हैं जिन्हें आपको जानना चाहिए। अपने स्वास्थ्य आहार में शामिल करने पर विचार करने के लिए यहां पांच सुझाव दिए गए हैं।

‌‌‌‌1. बर्बेरिन

क्या आप अपने ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना और सूजन को कम करना चाहेंगे? आप अपने पूरक आहार में बेरबेरीन जोड़ने के बारे में अपने चिकित्सक से बात करना चाह सकते हैं।

एक बायोएक्टिव एल्कलॉइड यौगिक, बेरबेरीन लगभग 450 से 500 पौधों की छाल, जड़ों और पत्तियों में पाया जाता है, जिसमें बरबेरी, हल्दी, गोल्डनसील, और ओरेगन अंगूरशामिल हैं। हल्दी की तरह, बेरबेरीन (उर्फ नेचुरल येलो 18) पीले रंग का होता है और कभी ऊन और चमड़े को रंगने के लिए व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता था। 

बेरबेरीन का उपयोग 3000 से अधिक वर्षों से औषधीय रूप से किया जा रहा है। 650 ईसा पूर्व की असीरियन क्ले टेबल इसे रक्त शोधक के रूप में वर्णित करती हैं। इसके विभिन्न प्रकार के चिकित्सीय उपयोग, क्रिया के कई तंत्र और पारंपरिक चीनी और आयुर्वेदिक चिकित्सा के साथ-साथ दक्षिण अमेरिका में उपयोग का एक लंबा इतिहास है। 

परंपरागत रूप से, बेरबेरीन का उपयोग त्वचा, पाचन और श्वसन रोगों के इलाज, ट्यूमर, संक्रमण और घावों को ठीक करने, बवासीर, अपच और पेचिश को ठीक करने और बुखार को कम करने के लिए किया जाता रहा है। वर्तमान में, इसका उपयोग चीन में दस्त के लिए एक ओवर-द-काउंटर जीवाणुरोधी उपचार के रूप में किया जाता है। 

बेरबेरीन एडेनोसिन मोनोफॉस्फेट-एक्टिवेटेड प्रोटीन काइनेज (AMPK) नामक एंजाइम को उत्तेजित करके सेलुलर स्तर पर काम करता है। AMPK कोशिकाओं की ऊर्जा को नियंत्रित करता है और कई जैविक प्रक्रियाओं में शामिल होता है। इसके अलावा, पौधे के यौगिक में एंटीफंगल और एंटीबायोटिक गुण होते हैं जो कुछ संक्रमणों से लड़ सकते हैं और आपके शरीर के माइक्रोबायोम में सुधार कर सकते हैं।

लोअर ब्लड शुगर

शोध से पता चलता है कि बेरबेरीन टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम कर सकता है और मधुमेह की दवा मेटफ़ॉर्मिन की तरह प्रभावी हो सकता है। टाइप 2 मधुमेह और डिस्लिपिडेमिया (आपके रक्त में एक या अधिक प्रकार के वसा के अस्वास्थ्यकर स्तर) वाले 116 रोगियों के 2008 के यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण में पाया गया कि “टाइप 2 मधुमेह और डिस्लिपिडेमिया के उपचार में बेरबेरीन प्रभावी और सुरक्षित है.” 

बर्बेरीन इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार करके, इंसुलिन स्राव को बढ़ावा देकर, कार्बोहाइड्रेट के टूटने को धीमा करके और यकृत में ग्लूकोज उत्पादन को रोककर ग्लूकोज चयापचय को प्रभावित करता है। 

हृदय का स्वास्थ्य

बर्बेरीन कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की सुरक्षा में भी मदद कर सकता है। यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों की एक प्रणालीगत समीक्षा और मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि बेरबेरीन लेने से एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हुए कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को काफी कम करने में मदद मिली। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि तीन महीने तक दिन में दो बार 500 मिलीग्राम बेरबेरीन लेने से कोलेस्ट्रॉल 29%, ट्राइग्लिसराइड्स 35% और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में 25% की कमी आई। 

शोध से पता चलता है कि बेरबेरीन इस्केमिक स्थितियों में चोट को कम कर सकता है जैसे कि स्ट्रोक या दिल का दौरा पड़ने के दौरान। यह रक्तचाप को भी कम कर सकता है और एंटीऑक्सीडेंट तनाव को कम कर सकता है। 

संज्ञानात्मक स्वास्थ्य

बेरबेरीन तंत्रिका तंत्र को भी लाभ पहुंचाता है। शोध से पता चलता है कि बेरबेरीन अल्जाइमर के विकास को धीमा कर सकता है और अवसाद और द्विध्रुवी विकार जैसे मूड विकारों के इलाज में मदद कर सकता है।

लिवर फंक्शन में सुधार

बेरबेरीन यकृत के कार्य को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है, विशेष रूप से गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग वाले लोगों में। गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग (NAFLD) के इलाज के रूप में बेरबेरीन को देखते हुए छह यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों के एक मेटा-विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला, “बेरबेरीन का रक्त लिपिड, रक्त ग्लूकोज, यकृत कार्य, इंसुलिन प्रतिरोध और NAFLD रोगियों के वसायुक्त यकृत की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है.”

वजन कम करना

हालांकि बेरबेरीन और वजन घटाने पर कम शोध हुआ है, लेकिन कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि यह बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) को कम कर सकता है। नए निदान किए गए मेटाबोलिक सिंड्रोम (उच्च लिपिड, उच्च रक्त शर्करा और उच्च रक्तचाप का एक संयोजन) के साथ 32 से 68 वर्ष की आयु के 37 पुरुषों और महिलाओं के नैदानिक परीक्षण में, जो लोग 12 सप्ताह के लिए दिन में तीन बार .3 ग्राम बेरबेरीन लेते थे, उनके बीएमआई में 31.5 से 27.4 तक महत्वपूर्ण कमी आई। एक पशु अध्ययन में पाया गया कि बेरबेरीन ने उच्च वसा वाले आहार से खिलाए गए चूहों के चयापचय में सुधार किया।

सावधानियाँ

नैदानिक परीक्षणों से पता चलता है कि बेरबेरीन आम तौर पर सुरक्षित होता है, लेकिन कुछ दवाओं के साथ परस्पर क्रिया करता है - विशेष रूप से मधुमेह और उच्च रक्तचाप के लिए ली जाने वाली दवाओं के साथ। इसलिए, बेरबेरीन लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। बच्चे, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं और कुछ पौधों से एलर्जी वाले लोगों को बेरबेरीन नहीं लेना चाहिए।

‌‌‌‌2. रोडियोला रसिया

तनाव, चिंता या थकावट महसूस हो रही है? ऊर्जा और समग्र जीवन शक्ति और कल्याण को बढ़ाना चाहते हैं? आप रोडियोला रोज़ियादेखना चाह सकते हैं। चीनी में रोसेनरूट, गोल्डन रूट, आर्कटिक रूट और होंगजिंगटेन के रूप में भी जाना जाता है, रोडियोला रसिया एक औषधीय पौधा है जो ठंडे क्षेत्रों और आर्कटिक, एशिया और यूरोप में उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों में पाया जाता है। 

एंटी-एजिंग प्रभावों के बारे में बताया गया है, रोडियोला का उपयोग रूस, स्कैंडिनेविया और यूरोप के अन्य हिस्सों में सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में उपचार को बढ़ाने, थकान और कमजोरी का इलाज करने, तनाव को कम करने और स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए किया जाता रहा है। आज, इसका उपयोग ऊर्जा और सहनशक्ति बढ़ाने, एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार करने और तनाव और चिंता को प्रबंधित करने के लिए किया जाता है। 

एक शक्तिशाली एडाप्टोजेन

जैसे एशियाई जिनसेंग, अश्वगंधा, और कुछ औषधीय मशरूम (कॉर्डिसेप्स और शेर का अयाल), रोडियोला एक एडाप्टोजेन है - एक प्राकृतिक पदार्थ जो शरीर को शारीरिक, पर्यावरणीय और भावनात्मक तनावों से निपटने में मदद करता है और होमियोस्टैसिस में सुधार करता है। सामान्य तौर पर, एडाप्टोजेन्स भी फायदेमंद होते हैं क्योंकि सामान्य खुराक में लेने पर वे गैर विषैले होते हैं। 

एडाप्टोजेन्स का दोहरा प्रभाव होता है - वे तनाव हार्मोन की रिहाई को प्रोत्साहित करते हैं और ऊर्जा चयापचय को बढ़ावा देते हैं। वे आपकी ज़रूरत के आधार पर शरीर में रासायनिक प्रतिक्रियाओं को बढ़ा या घटा भी सकते हैं। जब आप तनाव महसूस करते हैं, तो एडाप्टोजेन्स कोर्टिसोल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। जब आप थके हुए होते हैं, तो वे कोर्टिसोल के स्तर को बढ़ा सकते हैं, जिससे काम करने के लिए अधिक ऊर्जा मिलती है। 

वर्तमान में, रोडियोला तनाव के लिए प्राथमिक एडाप्टोजेन है, जिसे हर्बल औषधीय उत्पाद समिति (HMPC) द्वारा अनुमोदित किया गया है, जो यूरोपीय मेडिसिन एजेंसी की समिति वैज्ञानिक डेटा के संकलन और मूल्यांकन के लिए जिम्मेदार है।

बर्नआउट से राहत

रोडियोला शोध के सबसे रोमांचक क्षेत्रों में से एक बर्नआउट के इलाज के लिए इसका उपयोग है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) बर्नआउट को एक व्यापक समस्या के रूप में पहचानता है और इसे “एक सिंड्रोम के रूप में परिभाषित करता है, जिसकी अवधारणा कार्यस्थल पर लंबे समय से तनाव के कारण उत्पन्न होती है जिसे सफलतापूर्वक प्रबंधित नहीं किया गया है.” 

बर्नआउट से पीड़ित 30 से 60 वर्ष की आयु के 118 लोगों के नैदानिक परीक्षण में पाया गया कि 12 सप्ताह तक 400 मिलीग्राम रोडियोला अर्क के साथ दैनिक उपचार से सिंड्रोम से जुड़े परिणामों की एक विस्तृत श्रृंखला में सुधार हुआ। सुधार एक सप्ताह से भी कम समय में देखे गए और कुछ प्रतिकूल दुष्प्रभावों के साथ अध्ययन के दौरान इसमें सुधार जारी रहा।

सतर्कता और मनोदशा में वृद्धि

उदास महसूस कर रहे हैं या ध्यान केंद्रित नहीं कर रहे हैं? अनुभूति, एकाग्रता और मनोदशा में सुधार करते हुए रोडियोला थकान से लड़ने में मदद कर सकता है। लंबे समय तक या लंबे समय तक थकान के लक्षणों वाले 100 लोगों के एक अध्ययन में, जो लोग आठ सप्ताह तक रोजाना 400 मिलीग्राम रोडियोला लेते थे, उनमें तनाव और थकान कम होने और मूड, फोकस और जीवन की गुणवत्ता में सुधार होने की सूचना मिली। 

एक अन्य अध्ययन में, जिन रोगियों ने छह सप्ताह तक एक दिन में 170mg रोडियोला अर्क लिया, उन्होंने समग्र अवसादग्रस्तता के लक्षणों में उल्लेखनीय कमी का अनुभव किया, जिनमें अनिद्रा, भावनात्मक अस्थिरता और सोमाटाइजेशन (तनाव और भावनाओं से जुड़े शारीरिक लक्षण, जैसे सिरदर्द, थकान और पीठ दर्द) शामिल हैं। 

जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि रोडियोला मस्तिष्क के कार्य को बढ़ा सकता है और मनोदशा और स्मृति को बढ़ा सकता है। इस एडाप्टोजेन की जांच कई बुढ़ापे से संबंधित बीमारियों के इलाज के रूप में भी की जा रही है, जिसमें अल्जाइमर भी शामिल है। 

उपयोग और सुरक्षा

रोडियोला को आमतौर पर रूट पाउडर से बने पूरक के रूप में या मानकीकृत अर्क के रूप में लिया जाता है। आप भोजन या पेय में रोडियोला जोड़ सकते हैं, इसे कैप्सूल के रूप में या टिंचर में ले सकते हैं। नेशनल सेंटर फॉर कॉम्प्लिमेंट्री एंड इंटीग्रेटिव हेल्थ के अनुसार, छह से 12 सप्ताह तक चलने वाले अध्ययनों में रोडियोला का सुरक्षित रूप से उपयोग किया गया है। हालाँकि, इस बारे में अधिक जानकारी नहीं है कि गर्भावस्था के दौरान या स्तनपान के दौरान इसका उपयोग करना सुरक्षित है या नहीं। 

‌‌‌‌3. जैतून की पत्तियों का एक्स्ट्रैक्ट

आप शायद जानते हैं कि जैतून का तेल स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है और मैरिनेड, सलाद ड्रेसिंग और सॉस के लिए उत्कृष्ट है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जैतून के पेड़ की पत्तियों से बने अर्क के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। कई अध्ययनों से पता चलता है कि अर्क रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने से लेकर वजन घटाने में सहायता करने तक सब कुछ कर सकता है।

स्वर्गीय शक्ति का प्रतीक, जैतून का पौधा सदियों से औषधीय रूप से इस्तेमाल किया जाता रहा है। यह प्राचीन मिस्र के रूप में बहुत पुराना है, जहां इसका इस्तेमाल ममीकरण समारोहों में किया जाता था। पौराणिक कथा के अनुसार, ज्ञान की देवी एथेना ने मानवता को जैतून का पेड़ उपहार में दिया था। जैतून का पत्ता अभी भी ग्रीस, इटली और स्पेन सहित देशों में पारंपरिक दवाओं में फ्लू और सामान्य सर्दी का इलाज करने, संक्रमण से लड़ने और त्वचा को ठीक करने के लिए उपयोग किया जाता है। 

पौधे के स्वास्थ्य लाभ मुख्य रूप से ओलेरोपिन, पत्तियों और तेल में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल के कारण होते हैं।  विटामिन C और विटामिन Eकी तरह, ओलेरोपिन एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, ऑक्सीडेटिव तनाव को दूर करता है और सूजन को कम करता है। जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि ओलेरोपिन कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करके, एथेरोस्क्लेरोसिस को कम करके और हृदय को नुकसान से बचाकर हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। 

जनसंख्या अध्ययनों से लगातार पता चला है कि जो लोग भूमध्यसागरीय आहार खाते हैं, जिसमें पर्याप्त मात्रा में जैतून का तेल के साथ-साथ फल, सब्जियां, फलियां, साबुत अनाज और मछली, और लाल मांस की कम मात्रा शामिल होती है, उनमें पुरानी बीमारी की घटना कम होती है। शोध से संकेत मिलता है कि ऑलिव ऑयल में ओलेरोपिन वह रसायन हो सकता है जो ट्यूमर रोधी गतिविधि के लिए जिम्मेदार होता है। 

मधुमेह के लिए सहायता

पारंपरिक दवा अक्सर मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए जैतून के पत्ते के अर्क, हल्दी, और मेथी के संयोजन का उपयोग करती है। इन तीनों में सुधार हो सकता है कि शरीर इंसुलिन का उपयोग कैसे करता है, जो रक्तप्रवाह से ग्लूकोज को कोशिकाओं में लाने के लिए जिम्मेदार हार्मोन है। जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि जैतून की पत्ती का अर्क हाइपरग्लाइसीमिया और हाइपरिन्सुलिनमिया को कम करता है। 

वजन प्रबंधन

जैतून की पत्ती का अर्क भी आपके वजन को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकता है। जानवरों के अध्ययन में, जैतून की पत्ती के अर्क ने मोटापे को रोकने और आंतों के वसा के संचय को कम करने में मदद की है, और चूहों में सीरम लिपिड के स्तर को उच्च वसा वाला आहार दिया गया है। वैज्ञानिकों का मानना है कि यह आनुवंशिक स्तर पर वसा पैदा करने वाले अणुओं को बदलकर काम करता है, इसलिए वे कम वसा जमा करते हैं। 

अन्य फ़ायदे

जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि ओलेरोपिन यकृत की रक्षा कर सकता है और गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग की प्रगति को रोक सकता है। अतिरिक्त शोध पार्किंसंस रोग और अल्जाइमर से होने वाले नुकसान या हानि को रोकने या कम करने के लिए ओलेरोपिन के न्यूरो-सुरक्षात्मक प्रभाव को देख रहा है। 

ओलेरोपिन का एंटीमाइक्रोबियल गुण उन रोगाणुओं के प्रति प्रतिरोध में सुधार कर सकता है जो आपको बीमार कर सकते हैं, जैसे साल्मोनेला और एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बैक्टीरिया। ओलेरोपिन के एंटीवायरल गुण दाद और एचआईवी से निपटने में भी मदद कर सकते हैं। वास्तविक रिपोर्टों से पता चलता है कि सर्दी या फ्लू के लक्षण शुरू होने पर जैतून की पत्ती का अर्क लेना बीमारी की अवधि को रोक सकता है या कम कर सकता है। जैतून की पत्ती की चाय से गरारे करने से भी सूजन और वायरल गतिविधि को कम करके गले की खराश को ठीक करने में मदद मिल सकती है। 

उपयोग और सुरक्षा

जैतून की पत्ती का अर्क पूरक, चाय या टिंचर के रूप में उपलब्ध है। शोध बताते हैं कि प्रतिदिन 500 से 1,000 मिलीग्राम की खुराक लाभकारी स्वास्थ्य प्रभाव प्रदान करती है। यह पूरक रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है, इसलिए यदि आपको उच्च रक्तचाप या मधुमेह का पता चला है, तो अपने डॉक्टर से बात करना महत्वपूर्ण है। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं जैतून के पत्ते के अर्क से बचना चाह सकती हैं क्योंकि ऐसा पर्याप्त डेटा नहीं है जो यह दर्शाता हो कि यह इन आबादी के लिए सुरक्षित है। 

4. संशोधित साइट्रस पेक्टिन

बहुत से लोग फ़ाइबर—पादप खाद्य पदार्थों का वह हिस्सा जिसे हम पचा नहीं पाते हैं—को खत्म करने, पेट के स्वास्थ्य में सुधार करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, वज़न प्रबंधन में सहायता करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए पूरक के रूप में लेते हैं। सामान्य फाइबर सप्लीमेंट साइलियम, ओट्स, और अन्य अनाज और बीजसे आते हैं। 

संशोधित साइट्रस पेक्टिन (MCP) एक अन्य प्रकार का पूरक फाइबर है जिसके बारे में आपने नहीं सुना होगा। इसे संतरे, नींबू, नीबू और अंगूर जैसे खट्टे फलों के छिलके और गूदे से बनाया जाता है। चूंकि शरीर सीधे पेक्टिन को अवशोषित नहीं कर सकता है, इसलिए फलों के छिलकों में मौजूद पेक्टिन को बदल दिया जाता है ताकि इसे रक्तप्रवाह में अवशोषित किया जा सके और शरीर द्वारा उपयोग किया जा सके।

यह कैल्शियम, मैग्नीशियम, और जिंकजैसे लाभकारी खनिजों के स्तर को कम किए बिना आर्सेनिक, कैडमियम और लेड जैसी जहरीली धातुओं को हटाकर (चेलेटिंग) करके डिटॉक्सिफिकेशन में भी मदद कर सकता है। 

कोलेस्ट्रॉल कम करता है

कई अध्ययनों से पता चला है कि संशोधित और अनमॉडिफाइड पेक्टिन दोनों ही कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करके हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकते हैं। एक यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण में पाया गया कि ग्वार गम के साथ पेक्टिन लेने से हल्के से मध्यम उच्च स्तर वाले लोगों में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल 12.1% कम हो जाता है।

पाचन संतुलन

MCP पाचन तंत्र का समर्थन भी कर सकता है।  प्रीबायोटिककी तरह, यह पेट में अच्छे और बुरे बैक्टीरिया के अनुपात को बढ़ाकर माइक्रोबायोम के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। 

शोध से पता चला है कि MCP चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) से जुड़े लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। IBS और दस्त से पीड़ित 87 रोगियों के एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण से पता चला है कि जो लोग रोज़ाना MCP लेते थे उनमें नियंत्रण की तुलना में काफी कम लक्षण, अधिक मल और जीवन की गुणवत्ता बेहतर थी। 

5. विटामिन के

पहली बार 1929 में जर्मनी में खोजा गया, विटामिन K को इसका नाम जर्मन शब्द “Koagulationsvitamin” से मिला है। विटामिन K एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो शरीर में कितने प्रोटीन कार्य करता है उसे प्रभावित करता है। प्रोटीन प्रोथ्रोम्बिन, जो रक्त के थक्के जमने के लिए जिम्मेदार होता है, और ओस्टियोकैल्सिन, जो हड्डियों के ऊतकों को स्वस्थ बनाता है, को विटामिन के की आवश्यकता होती है। 

रक्त के थक्के जमने के लिए आवश्यक होने के साथ-साथ, विटामिन K हड्डियों और हृदय के स्वास्थ्य में योगदान देता है, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है, और पुरानी बीमारी के जोखिम को कम कर सकता है। विटामिन K यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि कैल्शियम जहां इसकी आवश्यकता होती है (हड्डियों) वहां जाए, न कि जहां यह नहीं है (रक्त वाहिकाएं और गुर्दे)। शोध से पता चलता है कि यह ऑस्टियोपोरोसिस और वैस्कुलर कैल्सीफिकेशन के कारण होने वाले फ्रैक्चर को रोकने में मदद कर सकता है जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। 

सूक्ष्म पोषक तत्व दो रूपों में आता है, K1 (फ़ाइलोक्विनोन) और K2 (मेनक्विनोन)। K1 पादप खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे केल, पालक, कोलार्ड, सोयाबीन और जैतून के तेल में पाया जाता है। K2 पशु मूल के कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जिसमें चिकन, अंडे की जर्दी और पनीर शामिल हैं, और किण्वित खाद्य पदार्थों में जैसे कि पारंपरिक जापानी सोयाबीन उत्पाद जिसे नाटो कहा जाता है। आंत में बैक्टीरिया K2 भी बनाते हैं। चूंकि यह वसा में घुलनशील है, इसलिए आप जैतून के तेल जैसे उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के साथ विटामिन के से भरपूर खाद्य पदार्थ खाकर अवशोषण को बढ़ावा दे सकते हैं।

विटामिन K का पर्याप्त सेवन (AI) महिलाओं के लिए 90 माइक्रोग्राम/दिन और पुरुषों के लिए 120 माइक्रोग्राम/दिन है। जबकि अधिकांश लोगों को अकेले आहार से पर्याप्त मात्रा में मिलता है, सबूत बताते हैं कि विटामिन डी के साथ विटामिन K2 लेना ऑस्टियोपोरोसिस के लिए एक मूल्यवान उपचार हो सकता है और हृदय के आसपास की धमनियों में कैल्शियम के निर्माण को रोककर हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। कई कंपनियां एक ऐसा सप्लीमेंट बनाती हैं जिसमें विटामिन D3 और कोलेकैल्सिफ़ेरॉल को K2 के साथ मिलाया जाता है। 

एंटीबायोटिक्स जैसी दवाएं पेट के बैक्टीरिया को नष्ट कर सकती हैं जो विटामिन के बनाते हैं, इन दवाओं को लेने वाले लोगों में कमी का खतरा अधिक हो सकता है। 

मुख्य बिंदु

आप पहले से ही मल्टीविटामिन, विटामिन डी, जिंक, CoQ10, और मछली के तेल जैसे सामान्य सप्लीमेंट्स से परिचित हो सकते हैं। लेकिन बेरबेरीन, रोडियोला, जैतून की पत्ती का अर्क, संशोधित साइट्रस पेक्टिन, और विटामिन K कम ज्ञात पूरक हैं जो संभावित स्वास्थ्य लाभों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। इन अंडर-द-राडार सप्लीमेंट्स के बारे में जानें ताकि आप अपने शरीर की ज़रूरतों के हिसाब से अपने वेलनेस रेजिमेंट को वैयक्तिकृत कर सकें। 

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