ज़िंक और प्रोबायोटिक्स का सेवन क्यों हमारे प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है

जब आपके प्रतिरक्षी तंत्र के सहायक की बात आती है, सबसे पहले जिस पोषक तत्व के दिमाग में आने की संभावना है, वह विटामिन सी है। इसका सामान्य जुकाम और अन्य बीमारियों से लड़ने में एक प्राकृतिक रक्षक के रूप में प्रचार किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिंक एक स्वस्थ प्रतिरक्षी सुरक्षा और साथ ही, स्वस्थ पाचन आदि की बेहतरी के लिए भी एक आवश्यक पोषक तत्व है?

आपके पेट में माइक्रोबायोम में रहने वाले और हानिकारक रोगाणुओं को बाहर निकालने में मदद करने वाले "अच्छे" या "दोस्ताना" बैक्टीरिया प्रोबायोटिक्स के साथ जुड़कर जिंक आवश्यक पोषक तत्वों को अवशोषित करने और रोगजनकों से बचाव करने की आपके शरीर की क्षमता को बढ़ाने में विशेष रूप से सक्षम है।

नीचे हम आपके आहार के उन खाद्य पदार्थों पर करीब से एक नजर डालेंगे जो आपको आवश्यक जिंक प्रदान कर सकते हैं, और साथ ही, इस पर भी कि और प्रोबायोटिक्स के बीच संबंध समग्र स्वास्थ्य को कैसे बढ़ावा दे सकते हैं।

‌‌क्या आप अपने आहार में पर्याप्त जिंक ले रहे हैं?

मानव शरीर में आयरन के बाद जिंक दूसरा सबसे प्रचुर खनिज है, जो प्रतिदिन सैकड़ों शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल होता है, विशेष रूप से एंजाइमी क्रिया।

‌‌किन खाद्य पदार्थों से आप जिंक प्राप्त करते हैं?

आप जिन खाद्य पदार्थों में जिंक पाएंगे, उनमें लाल मांस जैसे गोमांस जैसा, ऑर्गन मीट जैसे लिवर, चिकन, डेयरी उत्पाद, अंडे, क्विनोआ, छोले, दाल, भांग के बीज, कद्दू के बीज, काजू, बादाम शामिल हैं। इसके अलावा कुछ फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ, जैसे ब्रेड और अनाज भी हैं।

यदि आप अपनी प्रतिरक्षा स्वास्थ्य दिनचर्या को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो ऊपर दिए गए खाद्य पदार्थों को भोजन में शामिल करने से आपको अपनी जिंक आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद मिल सकती है। हालांकि, कुछ लोगों के लिए जिंक सप्लीमेंट लेने का विकल्प भी अच्छा है, क्योंकि यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली, आंत, मस्तिष्क आदि को अतिरिक्त सहायता प्रदान करता है।

जिंक का निम्न स्तर तब होता है जब कोई पर्याप्त मात्रा में ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं खाता, जिसमें जिंक मौजूद होता है, या फिर जिन्हें वृद्धावस्था या पेट के कमजोर स्वास्थ्य के कारण इसे अवशोषित करने और उपयोग करने में परेशानी होती है।

यदि आप एक प्रतिबंधात्मक आहार खाते हैं जिनमें कुछ खाद्य समूह शामिल नहीं होते - उदाहरण के लिए, यदि आप शुद्ध शाकाहारी / निरामिष हैं और मांस, अंडे, मछली, आदि सभी से परहेज करते हैं - तो सप्लीमेंट लेने से आपकी जिंक आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद मिल सकती है। यदि आपको किन्हीं कारणों से खनिजों को अवशोषित करने में परेशानी होती है, या यदि आप गर्भवती हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से भी पूछ सकते हैं कि क्या सप्लीमेंट ऐसे में आपके लिए एक अच्छा विकल्प है।

‌‌‌‌जिंक और प्रोबायोटिक्स प्रतिरक्षित स्वास्थ्य की किस प्रकार सहायता करते हैं

प्रोबायोटिक्स जीवित सूक्ष्मजीव हैं, जिसकी पोषक तत्वों के अवशोषण और पेट के सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ाने वाली भूमिकाएं होती हैं। जहां जिंक और प्रोबायोटिक्स, दोनों आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली और स्वस्थ पाचन को बढ़ाने में सहायक होते हैं, वहीं संयुक्त होकर वे और भी अधिक शक्तिशाली हो जाते हैं।

जस्ता + प्रोबायोटिक्स के संयोजन से जो लाभ होता है, उसमें शमिल है:

• स्वस्थ प्रतिरक्षा सुरक्षा और प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करने में सहायक।
• आंत में सामान्य माइक्रोफ्लोरा के लिए, और आम तौर पर आंत की स्वस्थ क्रिया और गैस्ट्रोइन्टेस्टनल अस्तर की संपूर्णता के लिए सहायक।
• स्वस्थ श्वसन श्लैष्मिक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया की सहायता के लिए।
• कभी-कभी होने वाली कब्ज और गैस की शिकायत दूर करने सहित सामान्य पाचन में सुधार।

यदि आपके आहार में आमतौर पर जिंक युक्त खाद्य पदार्थों की कमी है, तो इस कमी को दूर करने के लिए अपनी दिनचर्या में एक सप्लीमेंट जोड़ना एक अच्छा तरीका हो सकता है। यह आपको सामान्य स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले जिंक सप्लीमेंट का विकल्प चुनें, जैसे कि अवशोषण में सहायक एंजाइम-सक्रियित जिंक।

"एंजाइम-सक्रियित" जिंक तात्विक जिंक या अमीनो एसिड कीलेटेड जिंक से भिन्न होता है, जहां यह अन्य यौगिकों से जुड़ा होता है। जब जस्ता सक्रिय हो जाता है, तो इसे "शरीर के लिए तैयार" और शरीर द्वारा पहचानने योग्य माना जाता है, इसलिए इसका अधिक आसानी से उपयोग किया जाता है।

जिंक की खुराक आमतौर पर कैप्सूल के रूप में ली जाती है, अक्सर दिन में केवल एक बार। इसका भोजन के साथ या भोजन के बिना सेवन किया जा सकता है। प्रोबायोटिक्स के साथ संयुक्त होने पर, जिंक को खाली पेट पर लेना आमतौर पर सबसे अच्छा विकल्प होता है, जैसे कि भोजन से 30 मिनट पहले। यह पेट के एसिड के स्तर को बढ़ने से रोकता है जो प्रोबायोटिक्स को ठीक से अवशोषित करने को कठिन बना सकता है।

‌‌जिंक से अन्य स्वास्थ्य लाभ

आपके प्रतिरक्षा सुरक्षा के निर्माण और स्वस्थ पाचन में सहायक होने के अलावा, जिंक शरीर में कई अन्य तंत्रों को भी सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

उदाहरण के लिए, यह आपके शरीर में कोलेजन के निर्माण में भूमिका निभाता है। कोलेजन एक संरचनात्मक प्रोटीन है जिसे आप एक "गोंद" के रूप में समझ सकते हैं जो आपके शरीर को एक साथ जोड़कर रखता है, क्योंकि यह संयोजी ऊतकों और उपास्थि या कार्टिलेज का निर्माण करता है।

सभी मनुष्यों के लिए आवश्यक एक अनिवार्य खनिज के रूप में जिंक की आमतौर पर कुछ महत्वपूर्ण भूमिकाएं हैं, जिनमें शामिल हैं:

• संग्रहित विटामिन ए को जुटाने और रक्तप्रवाह में छोड़ने में लिवर को सुगम बनाता है।
• सामान्य डीएनए संश्लेषण और कोशिका विभाजन में सहायक।
• सामान्य मैक्रोफेज कार्यों, सामान्य प्रज्वलन प्रतिक्रियाओं और प्रतिरक्षा कोशिकाओं/ स्वाभाविक किलर कोशिका गतिविधि के सामान्य विकास में सहायक।
• त्वचा सहित संयोजी ऊतकों की वृद्धि और पुनर्जनन।
• एंटीऑक्सिडेंट यानी ऑक्सीकरण रोधी प्रभाव और ऑक्सीडेटिव यानी ऑक्सीकरणी तनाव से लड़ना।
• प्रजनन, गर्भावस्था के दौरान सामान्य वृद्धि और विकास, और शिशुओं के विकास में सहायक।

जिंक + प्रोबायोटिक सप्लीमेंट के खुराक से सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए, आम तौर पर स्वस्थ आहार लेने पर ध्यान दें जिसमें विभिन्न प्रकार के प्रदाह-विरोधी खाद्य पदार्थ शामिल हों।

जिंक शरीर में अन्य खनिजों के साथ मिलकर काम करता है, इसलिए इसका सबसे शक्तिशाली प्रभाव तब होगा जब आपके आहार में पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होंगे, जैसे कि ताजी सब्जियां, मेवे, बीज, घास खाने वाले पशुओं के मांस और स्वस्थ वसा। और, खमीरयुक्त व फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे कि संवर्धित सब्जियां, बेरीज, दही, बीज, और साबुत अनाज का आहार लेने से आप प्रोबायोटिक्स को अपने पेट में बेहतर क्रिया करने में मदद करेंगे।