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अतिरिक्त एंटीऑक्सीडेंट कार्यप्रदर्शन के लिए, शोध में liposomal vitamin C के बेहद प्रभावकारी होने का पता लगा है। अपने आहार में इस एंटीऑक्सीडेंट को आसानी से शामिल करने के लिए इन रेसिपी का प्रयोग करके देखें।
vitamin C ना केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को अत्यधिक वर्धित लाभ प्रदान करता है, अपितु शोध में सूजन को कम करने में भी इसके लाभ का पता चला है। वास्तव में, अध्ययन दर्शाते हैं कि हल्की मोच आने या गठिया बाय जैसी हालात को आहार में विटामिन C को शामिल करके कम किया जा सकता है।
इसके अतिरिक्त, शोध के दौरान यह भी ज्ञात हुआ है कि विटामिन से उत्तक की चोट में कमी आती है और हड्डी के टूटे हुए उत्तक को जोड़ने में भी यह सहायता कर सकता है। इस सब को भी ध्यान में रखा जाए तो विटामिन C का सर्वाधिक उत्तम लाभ, जैसाकि शोध से ज्ञात हुआ है, यह है कि किस प्रकार यह रक्त प्रवाह में फ्री रेडिकल्स को हराने में मददगार हो सकता है। फ्री रेडिकल्स ऑक्सीकारी तनाव का नतीजा हैं, जो ऑक्सीजन अणु के टूटने किंतु इलेक्ट्रॉन के ना होने पर घटित होता है। विटामिन C वास्तव में इन फ्री रेडिकल्स को इलेक्ट्रॉन प्रदान करने का काम करता है, जो प्रभावी तौर पर उन्हें सुरक्षित बना देता है। इस निष्प्रभावीकरण के बिना, फ्री रेडिकल्स हृदय रोग से लेकर एल्जाइमर रोग तक के हालात उत्पन्न कर सकते हैं।
दुर्भाग्यवश, विटामिन C शरीर के उत्तकों में बेहद कठिनाई से अवशोषित होता है। वास्तव में, विटामिन C के अनुपूरक आहार लेने पर, विटामिन का मामूली सा 20 प्रतिशत हिस्सा ही रक्त प्रवाह में जाता है। सौभाग्य से liposomal Vitamin C जैसे उत्पाद हैं जो शरीर को स्वस्थ पोषक तत्व प्राप्त करने में सहायता कर सकते हैं।
इस विटामिन के खासतौर पर शरीर में समाहित ना होने का कारण यह तथ्य है कि यह जल में घुलनशील है। इस घुलनशीलता के कारण यह कोशिका की झिल्ली जो वसीय अम्ल से बनी होती है, में सही ढंग से अवशोषित नहीं होता है।
इसी कार्य में लाइपोसोम वास्तव में इस प्रक्रिया में मदद कर सकता है। liposomal vitamin C को लाइपोसोम में डाला जाता है, जोकि वसीय अम्ल और उस बाधा से गुजर सकता है जिससे कोशिका की झिल्ली बनती है। इसके परिणामस्वरूप, अवशोषण की दर कही अधिक होती है। कभी-कभी विटामिन C का 90 प्रतिशत रक्त प्रवाह में अवशोषित हो जाता है। जब संपूर्ण स्वास्थ्य की बाती है तो इसके अत्यधिक लाभ हो सकते हैं।
सीधी भाषा में कहें, तो विटामिन C का यह रूप अत्यधिक जैवउपलब्धता उत्पन्न करता है। इस अर्थ है कि विटामिन C के फायदों को शरीर के लाभकारी अंगों में नहीं डाला जा सकता है। परिणामस्वरूप, शरीर ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए विटामिन का प्रयोग कर सकता है, जिसके कारण परिणामी फ्री रेडिकल्स का और अधिक निष्प्रभावीकरण हो जाता है।
Liposomal vitamin C स्वास्थ्य पर ध्यान देने वाले लोगों और पोषण की कमी वाले लोगों में बेहद लोकप्रिय हो रहा है। वास्तव में, विटामिन C लेने के इस तरीके से अध्ययनों में त्वचा के कड़ेपन में वृद्धि होने का पता लगा है, जिससे व्यक्ति युवा दिखाई देता है। शोध के माध्यम से, कुछ गंभीर बीमारियों का उपचार करा रहे लोगों में भी इसके लाभकारी प्रभाव दिखाई दिए हैं। समग्र रूप से, बेहतर अवशोषण दर से शरीर में सीधे स्वस्थता का उच्च स्तर प्राप्त होता है।
स्वास्थ्य संबंधी रोजाना की प्रक्रिया में इस पोषक आहार को शामिल करने का प्रयास करते समय, कई विकल्पों पर ध्यान देना चाहिए। अनेक रेसिपी से शानदार व्यंजन या नाश्ता तैयार हो सकता है। सामान्य नियम के तौर पर, यह महत्वपूर्ण है कि liposomal vitamin C को तेज आंच पर गर्म किया या मिलाया ना जाए। इससे विटामिन C को सुरक्षित रखने वाले लाइपोसोम के साथ समस्या उत्पन्न हो सकती है और यह अधिक तेजी से शरीर के उत्तकों में अवशोषित हो सकता है।
निम्नलिखित सभी रेसिपी को इष्टतम liposomal vitamin C इनटेक के लिए डिजाइन किया गया है। इसका अर्थ है कि शरीर विटामिन को अवशोषित करने और इसके फायदों का उपयोग करने में सक्षम होना चाहिए। इसके साथ ही वे रोजाना के आहार में अतिरिक्त स्वादिष्ट व्यंजन भी हैं!
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अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
