सामग्री की तालिका
सामग्री की तालिका
आहार और पोषण पूरक उद्योग में नए रुझान आम हैं। और 2021 के करीब आने के साथ, 2022 का इंतजार करना उचित है। आश्चर्य नहीं कि पूरक उद्योग उपभोक्ताओं का समर्थन करने, विकल्पों का विस्तार करने और स्वच्छ, अधिक प्रभावी उत्पाद देने के तरीकों से विकसित हो रहा है। ये रणनीतियाँ संभवतः 2022 और उसके बाद भी आगे बढ़ती रहेंगी। इस प्रकार, 2022 में देखने के लिए कई अलग-अलग उत्पाद रुझानों को पहचानना उचित है।
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ऐतिहासिक रूप से, अधिकांश पोषक तत्वों की खुराक बच्चों के लिए चबाने योग्य या तरल उत्पादों को छोड़कर स्वाद पर ध्यान केंद्रित नहीं करती थी। हाल ही में, वयस्कों के लिए लक्षित स्वाद वाले उत्पाद अधिक आम होते जा रहे हैं। गमी विटामिन और खनिज व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। कुछ हर्बल उत्पाद, जैसे अश्वगंधा और एल्डरबेरी, भी गमीज़ के रूप में उपलब्ध हैं, जिससे उपभोक्ताओं को चुनने के लिए विकल्पों और पूरक रूपों की संख्या बढ़ जाती है।
गमीज़ के अलावा, अधिक लिक्विड सप्लीमेंट और फ़ॉर्मूलेशन भी उपलब्ध हैं। तरल पोषक तत्व आमतौर पर बेहतर अवशोषण का लाभ देते हैं। तरल रूप में एक पूरक प्रदान करके, आप नाटकीय रूप से सामग्री के फैलाव को बढ़ाते हैं, जिससे पाचन तंत्र के साथ आसानी से आत्मसात किया जा सकता है। तरल पोषक तत्व, जैसे आयरन, कैल्शियम, और मैग्नीशियम, आसानी से उपलब्ध होते हैं। नए उत्पाद जैसे लिक्विड कोलेजन या लिक्विड मल्टीविटामिन भी लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं।
एक दिलचस्प तरीका होते हुए भी, गमियां और तरल पदार्थ कुछ चुनौतियां पेश करते हैं। कई पोषक तत्वों और जड़ी-बूटियों का स्वाद अच्छा नहीं होता है, जो स्वाद के मुद्दों के कारण उत्पादों में पाए जाने वाले सक्रिय तत्वों की मात्रा और संख्या को सीमित कर सकते हैं। यह देखने के लिए कि प्रत्येक सामग्री में कितना शामिल है, किसी भी गमी या तरल उत्पाद के साथ जांच करना हमेशा उचित होता है। कुछ मामलों में, यह वांछित प्रभाव प्रदान करने के लिए आवश्यक सीमा के अंतर्गत हो सकता है। कुछ स्थितियों में, पर्याप्त खुराक प्राप्त करने के लिए पारंपरिक कैप्सूल एक बेहतर विकल्प हो सकता है।
जैसे-जैसे उपभोक्ता अधिक जानकार होते जाते हैं, वे अक्सर बेहतर गुणवत्ता वाले या स्वच्छ उत्पादों की मांग करते हैं। विनिर्माण चुनौतियों या सौंदर्य संबंधी कारणों के कारण, कंपनियां उत्पादन के दौरान फ्लो एजेंट, डाई, लुब्रिकेंट, बाइंडर्स और अन्य फिलर्स सहित एक्सीसिएंट्स जोड़ेंगी। पूरक उद्योग में एक बढ़ता रुझान “क्लीनर” उत्पादों के लिए है जो या तो इन एडिटिव्स की उपस्थिति को कम करते हैं या समाप्त करते हैं।
मल्टीविटामिन और हर्बल उत्पादों से लेकर व्यक्तिगत पोषक तत्वों तक, जैसे विटामिन सी और जिंक जैसे कई पोषक तत्वों में अक्सर निर्माण को आसान बनाने के लिए अतिरिक्त फ़िलर होते हैं। जबकि अधिक शोध की आवश्यकता है, कई सामान्य फिलर्स में ऐसे शोध होते हैं जो कम से कम कुछ संभावित चिंताओं को जन्म देते हैं। कुछ फिलर्स, फ्लो एजेंट और बाइंडर्स जठरांत्र संबंधी मार्ग में सूजन पैदा कर सकते हैं या पेट के फ्लोरा को परेशान कर सकते हैं। कुछ एडिटिव्स जो चिंता का विषय हो सकते हैं उनमें माल्टोडेक्सट्रिन, कार्बोक्सिमिथाइलसेलुलोज, कैरेजेनन, टाइटेनियम डाइऑक्साइड और सिलिकॉन डाइऑक्साइड (कण आकार और आकार के आधार पर) शामिल हैं। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए अक्सर जोड़े जाने वाले कृत्रिम मिठास भी संभावित रूप से नकारात्मक तरीकों से पेट की वनस्पतियों को प्रभावित करते हैं।
जैसे-जैसे इन अतिरिक्त सामग्रियों के साथ संभावित समस्याओं का सुझाव देने वाले शोध जारी हैं, उपभोक्ता ऐसे उत्पादों की मांग करने लगे हैं जो उनसे मुक्त हैं। हालांकि, फ़िलर से मुक्त सप्लिमेंट्स का निर्माण करना ज़्यादा मुश्किल हो जाता है, लेकिन कुछ कंपनियां बिना किसी अतिरिक्त एडिटिव के केवल सक्रिय तत्व प्रदान करने के लिए बल्क पाउडर में विशेषज्ञता हासिल करने लगती हैं, जिन्हें अक्सर कोलेजन और प्रोटीनके लिए इस्तेमाल किया जाता है।
अधिक “जैव रासायनिक रूप से” सक्रिय फॉर्मूलेशन की ओर रुझान 2022 तक और अधिक उपलब्ध होने की संभावना है। पोषक तत्वों के सक्रिय रूपों का उपयोग करने के लिए न्यूनतम या कोई एंजाइमेटिक परिवर्तन की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे वे अधिक आसानी से जैवउपलब्ध हो जाते हैं। अक्सर बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन के साथ सामना किया जाता है, जिसमें विटामिन B2 (राइबोफ्लेविन 5'-फॉस्फेट के रूप में), विटामिन B6 (पाइरिडोक्सल 5'-फॉस्फेट के रूप में), विटामिन B12 (मिथाइलकोबालामिन के रूप में), और फोलेट (मिथाइलफोलेट के रूप में) शामिल हैं, सक्रिय फॉर्मूलेशन बढ़ रहे हैं लोकप्रियता।
पोषक तत्वों के अधिक उपलब्ध रूपों का उपयोग करना कुछ खनिजों के लिए भी महत्वपूर्ण हो सकता है। जबकि कैल्शियम कार्बोनेट अभी भी आम है, इसे अवशोषण के लिए पेट के एसिड की आवश्यकता होती है। कैल्शियम के अन्य रूप, जैसे कैल्शियम साइट्रेट, ऐसा नहीं करते हैं। मैग्नीशियमके साथ अवशोषण से जुड़ी ऐसी ही समस्याएं मौजूद हैं, जिसमें केलेटेड और अधिक पानी में घुलनशील संस्करण अक्सर बेहतर अवशोषण प्रदान करते हैं। हाल के शोध से यह भी पता चलता है कि मैग्नीशियम का एक विशेष रूप, मैग्नीशियम थ्रेओनेट, मैग्नीशियम के अन्य रूपों की तुलना में मस्तिष्क को लाभ प्रदान करने में बेहतर हो सकता है। जैसे, कुछ कंपनियां उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं और जरूरतों को बेहतर ढंग से दूर करने के लिए विभिन्न प्रकार या प्रकार के खनिजों का चयन कर रही हैं।
अन्य आहार पूरक जिन्हें अवशोषण की चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, उन्हें भी नए प्रकार के फॉर्मूलेशन मिल रहे हैं, जिनमें लिपोसोमल और नैनोपार्टिकल किस्में शामिल हैं। कुछ मामलों में, अवशोषण को बढ़ाने के लिए अतिरिक्त सामग्री मिलाई जा सकती है, जैसे काली मिर्च का अर्क, एंजाइम या लेसिथिन। उपलब्धता बढ़ाने के लिए विशेष फ़ॉर्मूलेशन का उपयोग करने वाले सामान्य उत्पादों में करक्यूमिन और क्वेरसेटिनजैसे “पॉलीफेनोल्स” को अवशोषित करना मुश्किल होता है।
लिपोसोम्स फॉस्फोलिपिड्स से बने छोटे गोले होते हैं - ऐसे यौगिक जो वसा और पानी में घुलनशील होते हैं। अवशोषण के मुद्दों को अधिक प्रभावी ढंग से बायपास करने के लिए इन छोटे गोले को विभिन्न पोषक तत्वों या अन्य अवयवों से भरा जा सकता है। विटामिन सी, एक निश्चित सीमा से ऊपर, खराब रूप से अवशोषित होता है। अवशोषण बढ़ाने के लिए, कंपनियों ने लिपोसोमल किस्मों की पेशकश शुरू कर दी है। जबकि विटामिन सी सबसे आम में से एक है, अन्य लिपोसोमल उत्पाद, जैसे एंटीऑक्सीडेंट ग्लूटाथियोन, भी उपलब्ध होने लगे हैं।
नैनो टेक्नोलॉजी आहार पूरक उद्योग के लिए आशाजनक और नुकसान भी रखती है। किसी घटक के कण आकार को बहुत छोटा बनाकर, कुछ यौगिकों ने अवशोषण में वृद्धि की है। हालांकि, सामान्य, बड़े कणों की तुलना में नैनोपार्टिकल्स का शरीर में पूरी तरह से अलग इंटरैक्शन हो सकता है। जबकि नैनो टेक्नोलॉजी का सामना आमतौर पर मिनरल सनस्क्रीन में किया जाता है और कोलाइडल सिल्वरके रूप में, इसके अन्य पोषक तत्वों की खुराक में तेजी से फैलने की संभावना है। सुरक्षा के लिए पर्याप्त परीक्षण के साथ, नैनो टेक्नोलॉजी पुराने फॉर्मूलेशन की तुलना में कुछ लाभ प्रदान कर सकती है।
पिछले कुछ वर्षों में, प्रतिरक्षा-आधारित और पाचन संबंधी दवाओं की मांग में वृद्धि हुई है। इस बढ़ी हुई मांग ने पूरे उद्योग में विकल्पों में वृद्धि की है और प्रतिरक्षा और पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए नए और अधिक विविध उत्पादों के विकास को आगे बढ़ाया है। जिंक, विटामिन सी, इचिनेशिया, और एल्डरबेरी के संयोजन का उपयोग करने वाले उत्पाद अक्सर मुश्किल से आते हैं क्योंकि निर्माताओं ने बढ़ी हुई मांग को पूरा करने के लिए काम किया है। प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्ससहित माइक्रोबायोम का समर्थन करने वाले नए उत्पादों की लोकप्रियता में भी वृद्धि हुई है। श्वसन संक्रमण के प्रति किसी व्यक्ति की संवेदनशीलता को कम करने के लिए उनके प्रलेखित लाभों को ध्यान में रखते हुए, यह बहुत आश्चर्य की बात नहीं है कि प्रोबायोटिक्स लोकप्रिय रहे हैं।
जैसे-जैसे व्यक्तियों और निगमों को हमारे ग्रह के सामने आने वाली पारिस्थितिक चुनौतियों का अधिक एहसास होता है, वैसे-वैसे सप्लीमेंट्स के निर्माण और स्थायी रूप से वितरण का भी महत्व बढ़ गया है। सप्लीमेंट आमतौर पर प्लास्टिक की बोतलों और पैकेजिंग का उपयोग करते हैं। हालांकि, कुछ कंपनियां प्लास्टिक-मुक्त कंपोस्टेबल या रिसाइकिल करने योग्य पाउच या कंटेनर का उपयोग करके विकल्पों की ओर रुख करती हैं।
शिपिंग सामग्री में आमतौर पर प्लास्टिक, स्टायरोफोम, या रीसायकल करने में मुश्किल सामग्री भी शामिल होती है। कुछ कंपनियां कार्डबोर्ड, पेपर और कॉर्न-स्टार्च-आधारित पैकिंग मूंगफली या फोम का उपयोग करके प्लास्टिक और स्टायरोफोम से दूर जा रही हैं।
विनिर्माण एक प्रदूषणकारी, ऊर्जा-गहन प्रक्रिया हो सकती है, जो वातावरण में बहुत सारे कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य यौगिकों को छोड़ती है। यह प्रदूषण जलवायु और ग्रह पर पड़ने वाले प्रभावों के लिए स्पष्ट दीर्घकालिक चिंताओं को जन्म देता है। आगे की सोच रखने वाली कई कंपनियों ने ऊर्जा मांगों को कम करने और अपनी सुविधाओं के लिए वायु गुणवत्ता मानकों में सुधार करने, अपनी तकनीक को “हरा” करने और ग्रह की सतह पर अधिक हल्के ढंग से चलने के लिए काम करने पर ध्यान केंद्रित किया है। यह देखने लायक है कि कंपनियां अधिक टिकाऊ दिशा में आगे बढ़ रही हैं और जब भी संभव हो इन दृष्टिकोणों का समर्थन करती हैं।
2022 और उसके बाद के लिए आहार और पोषण पूरक उद्योग में आगे देखने के लिए बहुत कुछ है। बेहतर फॉर्मूलेशन से लेकर बढ़ती स्थिरता तक, कंपनियां उपभोक्ताओं की बात सुन रही हैं और ऐसे उत्पाद पेश कर रही हैं जो उनकी जरूरतों को बेहतर तरीके से पूरा करते हैं। जैसे-जैसे वर्ष आगे बढ़ता है, इन नए तरीकों में से कुछ को खोजना और अपने व्यक्तिगत उपयोग के लिए उन पर विचार करना उचित है, खासकर जहां वे पुराने फॉर्मूलेशन की तुलना में लाभ प्रदान करते हैं।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
