सामग्री की तालिका
सामग्री की तालिका
आप वही हैं जो आप खाते हैं, और आप जो खाते हैं वह अक्सर आपकी त्वचा, बालों और नाखूनों पर दिखाई देता है। यदि आप ढेर सारे प्रोसेस्ड, अधिक शक्कर वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो इसके परिणामस्वरूप मुंहासे और शोथ के लिए अनुकूल अवस्था उत्पन्न होती है जिसके कारण आप समय से पहले बूढ़े हो सकते हैं। जब हमारे शरीर में कुछ विटामिन या मिनरल्सकी कमी होती है, तो हमारी त्वचा रूखी दिखेगी, हमारे बाल रूखे और बेजान दिखेंगे, और हमारे नाखून भंगुर दिखेंगे।
केवल आहार के माध्यम से इष्टतम पोषण प्राप्त करना वास्तविक नहीं है। हम सब कोशिश तो करते हैं, लेकिन हममें से अधिकांश लोगों के सारे दिन व्यस्त रहने के कारण दैनिक आधार पर आहार संबंधी अनुशंसाओं को पूरा करना कठिन है। हममें से जो लोग भोजन के माध्यम से इन सभी आवश्यकताओं को प्राप्त करने में सक्षम नहीं हैं, जिनमें मैं भी शामिल हूं, मैं हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य के साथ-साथ हमारी त्वचा, बालों और नाखूनों की सहायता करने के लिए दैनिक विटामिन और पोषक तत्वों की खुराक की सलाह देता हूं।
विटामिन C हमारे शरीर और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। यह हमारी त्वचा को कोलेजन बनाने के लिए आवश्यक पोषक तत्व है। कोलेजन हमारे शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है। त्वचा के अलावा, यह हमारी मांसपेशियों, स्नायुओं, कँडराओं और जोड़ों का भी समर्थन करता है। उम्र बढ़ने के कारण समय के साथ कोलेजन नष्ट हो जाता है, जो त्वचा की शिथिलता, महीन रेखाओं और झुर्रियों के रूप में प्रकट होता है।
विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट भी है जो सूरज और हमारे पर्यावरण से प्रेरित समय से पहले बूढ़ा होने से लड़ने में मदद करता है। यह एक पानी में घुलनशील पोषक तत्व है जो हमारे शरीर द्वारा नहीं बनाया जाता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि हम इसे अपने आहार के माध्यम से प्राप्त करें। विटामिन सी के अच्छे स्रोतों में नींबू, संतरा, और अंगूर जैसे खट्टे फल शामिल हैं; शिमला मिर्च, ब्रोकोली, केल, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स सहित सब्जियां, बस कुछ नाम रखने के लिए।
500-1000 मिलीग्राम विटामिन सी की दैनिक खुराक उन लोगों के लिए ली जा सकती है जो आहार संबंधी सिफारिशों को पूरा करने में सक्षम नहीं हैं। क्योंकि यह पानी में घुलनशील है और मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होता है, इसलिए इसका अधिक सेवन और विषाक्तता असामान्य है।
विटामिन E एक अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जैसे विटामिन C, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। वास्तव में, ये दोनों अक्सर साथ मिलकर बेहतर काम करते हैं। विटामिन ई धूप और प्रदूषकों द्वारा उत्पन्न फ्री रैडिकल्स द्वारा प्रेरित डीएनए की क्षति का निवारण करने में मदद करता है। यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और खून के थक्कों का निवारण करने में भी मदद करता है। सूरज की क्षति और उम्र बढ़ने के विपरीत संकेतों से लड़ने में मदद करने के लिए विटामिन ई प्लस सी के कई सामयिक सूत्र उपलब्ध हैं।
विटामिन ई वसा में घुलनशील होता है और इसे पत्तेदार साग, नट्स, एवोकैडो, और सूरजमुखी के तेल जैसे पौधों के तेल जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है। चूंकि विटामिन ई वसा में घुलनशील होता है, इसलिए इसे विटामिन सी की तरह आसानी से मेटाबोलाइज़ नहीं किया जाता है, बिल्ड-अप और विषाक्तता से बचने के लिए, पूरकता को प्रतिदिन <15 मिलीग्राम तक सीमित करें।
ओमेगा-3से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इन आवश्यक वसाओं का उपभोग भोजन या पूरकों के माध्यम से करना पड़ता है क्योंकि हमारा शरीर उन्हें प्राकृतिक रूप से बनाने में समर्थ नहीं है। फैटी एसिड कोशिकीय झिल्लियों का महत्वपूर्ण घटक हैं और शोथ से लड़ने में मदद करते हैं। वे कुछ पुरानी बीमारियों की रोकथाम में भी भूमिका निभा सकते हैं।
समय के साथ हमारी त्वचा लंबे समय तक धूप के संपर्क में आने और प्राकृतिक उम्र बढ़ने से सूख जाती है और सुस्त हो जाती है। ओमेगा 3 शोथ को कम करने और त्वचा के बैरियर की मरम्मत करने में मदद करते हैं, ताकि हमारी त्वचा सही ढंग से काम कर सके और वह स्वस्थ "आभा" हासिल कर सके। ओमेगा-3 को एक्ज़िमा और सोरायसिस जैसी दीर्घकालिक त्वचा अवस्थाओं में उपयोगी पाया गया है। सैल्मन ओमेगा-3 का एक बेहतरीन स्रोत है, लेकिन रोजाना फिश ऑयल सप्लीमेंट लेना एक बेहतरीन विकल्प है।
शरीर का माइक्रोबायोम हमारे शरीर को स्वस्थ और संतुलित रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हम जानते हैं कि कई सूजन संबंधी बीमारियों में, अक्सर अच्छे और बुरे बैक्टीरिया के बीच असंतुलन होता है।
दैनिक प्रोबायोटिक सप्लीमेंट IBS के रोगियों में सूजन को कम करने में मदद करते हैं और एक्जिमा जैसे पुराने त्वचा रोगों वाले व्यक्तियों में देखी जाने वाली सूजन की मात्रा को भी कम करते हैं। नैदानिक अध्ययनों से पता चला है कि एटोपिक डर्मेटाइटिस वाले रोगियों में, जो दैनिक प्रोबायोटिक लेते थे, नियंत्रण समूह की तुलना में सामयिक स्टेरॉयड अनुप्रयोग की आवृत्ति में कमी आई थी।
विटामिन डी वसा में घुलनशील विटामिन है जो यूवी के संपर्क में आने पर हमारी त्वचा पर बनता है। इसके हमारे शरीर पर असंख्य जैविक प्रभाव होते हैं जिनमें हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना, शोथ को व्यवस्थित करना, और बालों का स्वास्थ्य शामिल हैं। शोध से पता चला है कि विटामिन डी पेट के बैक्टीरिया को नियंत्रित करके ऑटोइम्यून बीमारी को नियंत्रित करने में भी भूमिका निभा सकता है।
ऐसे व्यक्ति जो व्यापक और फैलने वाले बालों के झड़ने और भंगुर बालों का अनुभव करते हैं, उनमें अक्सर विटामिन डी की कमी होती है। अधिकांश लोगों में केवल धूप के संपर्क में रहने से ही विटामिन डी का पर्याप्त मात्राओं का संश्लेषण नहीं होता है, और त्वचा के कैंसर और वृद्ध होने की अवस्था में धूप से दीर्घकालिक संपर्क की अनुशंसा नहीं की जाती है। पूरकों और भोजन के माध्यम से विटामिन डी का सेवन करना सर्वश्रेष्ठ है। वसायुक्त मछली, सोया उत्पाद, और अंडे की जर्दी में विटामिन डी की मात्रा अधिक होती है, औसत वयस्क के लिए 800-1000IU का दैनिक पूरक लेने की सिफारिश की जाती है।
बायोटिन एक पानी में घुलनशील B7 विटामिन है जिसकी हमारे शरीर द्वारा पोषक तत्वों को ऊर्जा में बदलने के लिए आवश्यकता होती है। यह हमारे शरीर के दैनिक कार्य के लिए आवश्यक है, खासकर गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान।
बायोटिन नाखूनों और बालों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह अस्पष्ट है कि बायोटिन किस तरह से काम करता है। पाया ग.ा है कि यह हमारी त्वचा, बालों, और नाखूनों के निर्माण खंड, केराटिन को सशक्त बनाता है। नैदानिक अध्ययनों से पता चला है कि बायोटिन की खुराक बालों के विकास में सुधार कर सकती है, और भंगुर नाखूनों को मजबूत बना सकती है।
रोजाना बायोटिन सप्लीमेंट लेने से मुझे प्रसवोत्तर बालों के झड़ने से उबरने में मदद मिली। मैं उन लोगों की सलाह देता हूं जिनमें जिंक सहित कुछ अन्य विटामिन और खनिज भी होते हैं। जिंक मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़ने में मदद करता है, और बायोटिन की तरह, यह सेलुलर मेटाबॉलिज्म, प्रतिरक्षा और सूजन से लड़ने के लिए आवश्यक है।
मुंहासे सबसे आम स्थिति है जो लोगों को मेरे कार्यालय में लाती है। मुंहासे सिर्फ किशोरों को ही प्रभावित नहीं करते हैं - 20, 30, 40 और उससे अधिक उम्र के मुट्ठी भर वयस्क भी मुंहासों से पीड़ित होंगे।
महिलाओं में हार्मोनल मुंहासे निराशाजनक हो सकते हैं। ये गालों, जबड़ों, ठुड्डी, और यहाँ तक कि गर्दनों पर गहरी फुंसियों के रूप में प्रकट होते हैं और उनके मासिक धर्म के दौरान अक्सर बिगड़ जाते हैं। हालांकि, हारमोनों के उतार-चढ़ावों का मुकाबला करने के लिए सबसे कारगर उपचार नुस्खे की दवाएं हैं, हर व्यक्ति इन उपचारों को सहन नहीं कर पाता है। नीचे दो प्राकृतिक तरीके दिए गए हैं जो मैंने अपनी त्वचा को बिना दवाओं के साफ रहने में मदद करने के लिए खोजे हैं।
स्पीयरमिंट में जाने-माने एंटी-एंड्रोजन प्रभाव होते हैं। इसमें शोथ-रोधी और सूक्ष्मजीवी-रोधी गुण भी हैं। स्पियरमिंट हमारे माहवारी के चक्र के दौरान बढ़ने वाले हारमोनों को व्यवस्थित करता है। इसके बाद ये हारमोन हमारी तैल ग्रंथियों को उत्तेजित करते हैं और अंततोगत्वा मासिक धर्म के आस-पास गहरी पुटी-नुमा फुंसियों को उत्पन्न करते हैं। नैदानिक अध्ययनों से पता चला है कि 1 कप स्पीयरमिंट चाय रोजाना दो बार हार्मोनल मुँहासे में सुधार करने पर मध्यम प्रभाव डालती है।
भारत में एक बहुत ही लोकप्रिय सामग्री, हल्दी लंबे समय से दवा के रूप में इस्तेमाल की जाती रही है। करक्यूमिन हल्दी से अलग किया जाने वाला सक्रिय यौगिक है जिसमें एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं। सबसे अधिक मात्रा में अध्ययन किए गए मसालों में से एक, हल्दी ने प्रयोगशाला अध्ययनों में कई आशाजनक परिणाम दर्शाए हैं। करक्यूमिन ने मुंहासों में शामिल एक महत्वपूर्ण बैक्टीरिया, प्रोपायोनिबैक्टीरियम को रोकने की क्षमता दर्शाई है। मुंहासों के अलावा, हल्दी सोरायसिस, एक्ज़िमा, और यहाँ तक कि बूढ़े होने से लड़ने में भी उपयोगी हो सकती है। चूंकि त्वचा की देखभाल के उत्पादों या मास्क जैसे स्थानिक फॉर्मुलेशन त्वचा में जलन पैदा करके पीले रंग का बना सकते हैं, में चूर्ण के रूप में इसके अनुपूरण की अनुशंसा करती हूँ। हल्दी को अपनी स्मूदी, करी या चाय में शामिल करने पर विचार करें - यह आपके आहार में अधिक एंटीऑक्सीडेंट जोड़ने का एक आसान, प्रभावी और बहुउद्देश्यीय तरीका है।
याद रखें कि अच्छी त्वचा, बाल और नाखून उन पर लगाए जाने वाले नाखूनों से कहीं अधिक होते हैं - आहार और पोषण बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं। नियमित व्यायाम के साथ अच्छे आहार का संयोजन, स्वयं की देखभाल के लिए पर्याप्त समय और तनाव से राहत पाने से स्पष्ट मानसिकता, स्वस्थ शरीर और चमकती त्वचा सुनिश्चित होगी।
महत्वपूर्ण सूचना: इन कथनों को फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा अनुमोदित नहीं किया गया है।इन प्रोडक्ट्स का उद्देश्य किसी बीमारी का निदान, उपचार, इलाज या रोकथाम करना नहीं है।
