छुट्टी के मौसम में स्वस्थ रहने के नुस्‍खे

यदि आप आगे की योजना नहीं बनाते हैं, तो छुट्टी का मौसम आपके स्वास्थ्यगत लक्ष्यों को तहस-नहस कर सकता है। लोगों में यह आम बात है कि वे ज्‍यादा खा लेते हैं, व्‍यायाम संबंधी और अपनी अन्‍य नियमित दिनचर्या को छोड़ देते हैं, और अधिक तनाव में रहते हैं। इसलिए, छुट्टियों में आपके स्‍वस्‍थ रहने के अलावा बाकी कुछ भी हो सकता है। छुट्टियों के अवांछनीय प्रभावों से बचने के लिए, कई ऐसे प्राकृतिक उत्पाद हैं, जिन पर, मुझे लगता है कि ध्‍यान देना महत्वपूर्ण है: प्रतिरक्षा प्रणाली को मदद पहुंचाने वाले पूरक, घुलनशील आहार फाइबर, पाचन एंजाइम, और स्‍वाभाविक नींद सहायक। 

सर्दी और फ्लू से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें;

रोज ही हममें से हर कोई उन जीव-जंतुओं के संपर्क में आता है, जो हमें बीमार करने की क्षमता रखते हैं, फिर भी हम हमेशा इन "कीड़े-मकौड़ों" का शिकार नहीं बनते, क्योंकि हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली आमतौर पर इन जीव-जंतुओं की तुलना में अधिक मजबूत होती है। यदि "कीड़े-मकौड़े" बहुत शक्तिशाली हैं, या हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली तनाव, पोषक तत्वों की कमी, या पर्याप्त आराम न करना जैसे समझौते करती है, तो संक्रमण हो सकता है।

सर्दी और फ्लू से बचने के लिए पहला लक्ष्य यह बनाना है कि आप पोषक आहार का सेवन करें और उच्च शक्ति वाले मल्टीपल विटामिन और मिनरल फॉर्मूला अपनाकर सभी महत्वपूर्ण तत्‍व प्रतिरक्षा प्रणाली तक पहुंचाएं। विटामिन सी , ई और बी , जिंक, और सेलेनियम  विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा अतिरिक्त मात्रा में विटामिन सी व डी लेना भी अच्‍छा रहता है। आम सर्दी होने पर विटामिन सी के लाभों के बारे में सभी जानते हैं, और बचाव के लिए 500-1,000 लेते हैं, लेकिन विटामिन डी के महत्व के बारे में कम लोग ही जानते हैं। शरीर में विटामिन डी का स्तर कम होने से सर्दी और फ्लू का खतरा बढ़ जाता है। चूंकि हम अपनी त्वचा को धूप के संपर्क में लाकर विटामिन डी बना सकते हैं, तो जाहिर तौर पर सर्दियों के महीनों में कई लोगों में कम मात्रा में विटामिन डी का निर्माण करने की स्वाभाविक-सी प्रवृत्ति होती है। आहार में अतिरिक्त विटामिन डी को पूरक के तौर पर शामिल करके सर्दियों में विटामिन डी के स्तर में होने वाली गिरावट को रोकने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, ऐसा लगता है कि विटामिन डी शरीर में विषाणुओं को संक्रमित कोशिकाओं से बचाने का काम भी करता है। शोध से पता चला है कि विटामिन डी पूरक वयस्कों और बच्चों में श्वसन संबंधी संक्रमण को रोकता है। सर्दियों के महीनों में, अधिकांश विटामिन डी विशेषज्ञ वयस्कों और 10 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को प्रतिदिन 5,000 आईयू लेने की सलाह देते हैं। 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए इसकी खुराक 1,000 आईयू होती है; 2-4 वर्ष की उम्र के बच्चों के लिए 2,000 आईयू; और 4 से 9 वर्ष की उम्र के बच्चों के लिए सुझाई गई खुराक 3000 आईयू प्रतिदिन है। 

सर्दियों के महीनों में जिंक लोजेंगेस यानी उसकी गोलियां लेना भी अच्‍छी बात है। उन्हें अपनी कार या पर्स में रखें। सर्दी के लक्षणों को कम करने के लिए जिंक लोजेंगेस की मददगार भूमिका के अच्छे वैज्ञानिक तथ्‍य मौजूद हैं, साथ ही यह आम सर्दी में गले में खराश से भी राहत देता है। जिंक इष्टतम प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और इसमें विषाणुरोधी गतिविधियां भी भरपूर मात्रा में मौजूद होती हैं। तात्विक जिंक की 15 से 25 मिलीग्राम वाले गोलियां खाएं। यदि आप अपने गले में खराश-जैसी महसूस करते हैं तो गोली को पूरी तरह मुंह में घुलने दें और सर्दी में रोजाना 6 गोलियां यानी हर दो घंटे पर एक गोली का सेवन करें। अधिक मात्रा का सेवन 7 दिनों से ज्‍यादा न करें।

घुलनशील फाइबर - वजन बढ़ने से बचने का राज़।

क्या आप वजन बढ़ाए बिना छुट्टियों का आनंद लेना चाहते हैं? यदि हां, तो इसका राज़ है : अपने भोजन से पहले या उसके साथ घुलनशील फाइबर  पूरक लेना। इससे आश्‍चर्यजनक तरीके से आपकी परिपूर्णता की भावना को बढ़ सकती है, जिसके कारण कैलोरी की खपत में भी आश्‍चर्यजनक रूप से कमी आती है। इसके अलावा, यह भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे ज्‍यादा भोजन - रक्त शर्करा नियंत्रण पर जोर - के अति परिणामों से बचने में मदद मिलती है।

जब भोजन से पहले यह पानी के साथ लिया जाता है, तो घुलनशील फाइबर पूरक जिलेटिन द्रव्य के रूप में पेट में फैलता है। नतीजतन, यह पेट खाली होने के अहसास को धीमा कर देता है, भरा होने की एक यांत्रिक संवेदना पैदा करता है, और यह एक ही समय पर भूख बढ़ाने वाले यौगिकों के स्तर को कम करने पर बहुत प्रभाव डालता है, वहीं भूख को दबाने वाले यौगिकों के स्तर को बढ़ाता है। इसका परिणाम यह है कि आप कम कैलोरी खाएंगे। लेकिन, कम कैलोरी खाने का मतलब बिल्‍कुल भी यह नहीं है कि आप छुट्टियों के भोजन का आनंद कम उठा पाएंगे। आपको जो कुछ भी मिला, वह आनंद से भरपूर तथा बिना किसी अपराध बोध वाला है - और यही सबसे महत्‍वपूर्ण है। घुलनशील फाइबर के उदाहरणों में शामिल हैं - PGX, ग्वार गम, पेक्टिन,और यहाँ तक कि सत ईसबगोल के बीजों का पाउडर। छुट्टी के भोजन का आनंद लेने से पहले 3-5 ग्राम लें।

रक्त शर्करा नियंत्रण - उतार-चढ़ाव से बचने की कुंजी।

छुट्टियों की गहमागहमी के साथ भोजन और ज्‍यादा शर्करा, अल्कोहल और कुल कैलोरी की बदली हुई दिनचर्या रक्त शर्करा नियंत्रण को बिगाड़ सकते हैं। यह हमारे स्‍वभाव में उतार-चढ़ाव का कारण बन सकता है, जिससे हम अधिक चिड़चिड़े या भावुक हो सकते हैं। इस स्थिति से निपटने के लिए, मल्टीपल विटामिन और मिनरल फॉर्मूला अपनाना एक अच्‍छी चीज है, जो उचित शर्करा चयापचय के लिए पोषक तत्वों का महत्वपूर्ण अनिवार्य स्तर प्रदान करता है । क्रोमियम  नामक ट्रेस खनिज विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसे प्रतिदिन 200-400 मिलीग्राम अवश्य लें। इसके अलावा विटामिन बी, जिंक और मैग्नीशियम भी महत्वपूर्ण हैं। अपने आहार में इन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की बताई गई मात्रा (RDIs) के 100% का सेवन अवश्‍य करें। 

ज्‍यादा भोजन करने के कारण पाचन में मददगार पाचन एंजाइम।

छुट्टियों में एक अच्‍छा पाचन एंजाइम फार्मूला भी अपने पास अवश्य रखें जो कि एक अन्य महत्वपूर्ण पूरक है। जब भी कोई व्यक्ति ज्‍यादा भोजन करता है तो इससे उचित पाचन प्रणाली पर जोर पड़ता है। यदि ऐसा होता है, तो आपको अतिरिक्त पाचन एंजाइमों की जरूरत होती है - नहीं तो आप खुद को जटिल या असहज स्थिति में पाएंगे। ऊर्जा और विभिन्न अन्य जैविक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए भोजन को विभाजित करने के लिए हमारे शरीर द्वारा पाचन एंजाइम स्रावित किए जाते हैं। तनाव या अधिक भोजन करने पर, हम पर्याप्त एंजाइम का उत्पादन नहीं कर पाते हैं और इससे गैस, आफुल्लन और अपच हो सकती है। पूरक पाचन एंजाइमों को लेने से इस कमी को दूर किया जा सकता है, जैसे शरीर जब हार्मोन का पर्याप्त मात्रा में उत्‍पादन नहीं कर रहा होता, तो हम उसका पूरक थायराइड हार्मोन या इंसुलिन लेते हैं। कोई अच्‍छा ब्रांड चुनें और लेबल के निर्देशों का पालन करें।

नींद की गुणवत्ता पर पड़ने वाले छुट्टियों के हानिकारक प्रभावों का सामना करना।

छुट्टियों में, नींद की गड़बड़ी एक बड़ा मुद्दा बन सकती है। कभी-कभी यह तनाव के कारण होता है, कभी-कभी यह ज्‍यादा भोजन करने की वजह से होता है, और कभी-कभी यह किसी व्यक्ति की दिनचर्या गड़बड़ाने के परिणामस्‍वरूप हो सकता है। कारण जो भी हो, मैं आपको स्‍वाभाविक रूप से ज्‍यादा-से-ज्‍यादा नींद लेने में मददगार कोई प्राकृतिक उपाय अपनाने की सलाह देता हूं। मेलाटोनिन, 5-एचटीपी, और एल-थीनाइन के संयोजन को आजमाकर देखें। ये तीनों तत्‍व एक साथ मिलकर सोने के लिए जरूरी समय को कम करने और रात को जागने को कम करने पर प्रभावी रूप से काम करते हैं। यह निश्चित रूप से छुट्टियों में अनेकों लोगों द्वारा अपनाया गया एक महत्वपूर्ण प्राकृतिक उपाय है।

अकेलेपन से सावधान रहें।

छुट्टियों में कई लोगों के लिए अकेलापन एक प्रमुख मुद्दा बन जाता है। उसके प्रति सचेत रहें और उन लोगों तक पहुंचें जो अपने दिन को खुशनुमा बनाने के लिए नेकनीयती की सराहना करते हैं या उसकी जरूरत को महत्‍व देते हैं। ऐसा करने से न केवल उनका दिल, बल्कि आपका दिल भी द्रवित हो जाएगा।