सामग्री की तालिका
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जबकि आहार पूरक बाज़ार में मल्टीविटामिन कुल बिक्री पर हावी हैं, तीन वेलनेस एसेंशियल चीजें सबसे अलग हैं और उनकी बाजार में महत्वपूर्ण हिस्सेदारी है: मछली का तेल, प्रोबायोटिक्स, और कोलेजन। वेलनेस से जुड़ी ये तीन ज़रूरी चीज़ें एक समान विशेषता को साझा करती हैं—इनमें से प्रत्येक में मानव शरीर के भीतर स्वास्थ्य के निर्माण के अंतर्निहित, मूलभूत पहलू को संबोधित किया जाता है।
इस लेख का उद्देश्य यह बताना है कि पूरक की इन व्यापक रूप से लोकप्रिय श्रेणियों में से प्रत्येक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए कैसे काम करती है और वे इतने सारे लोगों के लिए इतनी आवश्यक क्यों हो गई हैं।
पोषण चिकित्सा में एक महत्वपूर्ण प्रगति लंबी श्रृंखला वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर अत्यधिक केंद्रित मछली के तेल के पूरक का उत्पादन है, जो हानिकारक यौगिकों (लिपिड पेरोक्साइड, भारी धातु, पर्यावरण संदूषक, आदि) से मुक्त है। फार्मास्युटिकल-ग्रेड फ़िश ऑइल कॉन्संट्रेट पारा संदूषण जैसे मुद्दों के कारण मछली खाने का एक बेहतर विकल्प प्रदान करते हैं।
अधिकांश आबादी मीट, डेयरी और वनस्पति तेलों से ओमेगा-6 तेलों का अत्यधिक सेवन करती है, जिससे ओमेगा-3 तेलों की कमी हो जाती है। यह पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं के उच्च जोखिमों से जुड़ा हुआ है। EPA और DHA जैसे लंबी श्रृंखला वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
लंबी श्रृंखला वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड कोशिकीय झिल्लियों और सूजन नियंत्रण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
EPA और DHA की कमी वाला आहार कोशिका झिल्लियों को बदल देता है, जिससे जल प्रतिधारण और पोषक तत्वों का अवशोषण प्रभावित होता है। यह शिथिलता कोशिका संचार, हार्मोन द्वारा नियमन और समग्र कार्य में बाधा डालती है, जिससे पुरानी बीमारियों में योगदान होता है। मछली के तेल के पूरकता के माध्यम से कोशिका झिल्लियों में ओमेगा-3 के स्तर को बहाल करने से महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं.[1]
लंबी श्रृंखला वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड विनियामक यौगिकों में बदल जाता है जो सूजन और सेलुलर मरम्मत में मदद करते हैं, विभिन्न सेलुलर तंत्रों को बढ़ाकर समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। ये लाभ शरीर की हर कोशिका और प्रणाली को प्रभावित करते हैं, जिससे मछली के तेल स्वास्थ्य स्थितियों की एक लंबी सूची में सहायक होते हैं, जैसा कि मनुष्यों में 1,000 से अधिक डबल-ब्लाइंड, नियंत्रित परीक्षणों में पुष्टि की गई है।
पर्याप्त प्रमाणों के आधार पर, लाल रक्त कोशिका की सांद्रता 8% से अधिक होने पर EPA+DHA के साथ मछली के तेल के पूरक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। 4% से नीचे के स्तर 60+ स्वास्थ्य स्थितियों के लिए उच्च जोखिम पैदा करते हैं, जैसे हृदय रोग और डिमेंशिया। अध्ययनों से पता चलता है कि शाकाहारी, और कुछ सर्वाहारी जो मछली के तेल का सेवन नहीं करते हैं, उनमें EPA+DHA स्तर कम होता है, जिससे स्वास्थ्य समस्याओं, विशेष रूप से सूजन और हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य से संबंधित समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है.[1} [1]
फ़िश ऑयल सप्लीमेंटचुनते समय, सख्त गुणवत्ता नियंत्रण वाले विश्वसनीय ब्रांड का चयन करें, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह भारी धातुओं, कीटनाशकों, क्षतिग्रस्त वसा और अन्य दूषित पदार्थों से मुक्त हो। सामान्य स्वास्थ्य के लिए अनुशंसित दैनिक EPA+DHA खुराक 1,000 मिलीग्राम है। याद रखें, यह 1,000 मिलीग्राम मछली का तेल नहीं है, बल्कि आपके लिए आवश्यक कुल ओमेगा-3 फैटी एसिड का 1,000 मिलीग्राम है। अतिरिक्त सहायता के लिए, 3,000 मिलीग्राम तक ओमेगा-3 फैटी एसिड की दैनिक खुराक पर विचार करें।
मछली के तेल की खुराक ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जो सेलुलर स्वास्थ्य और सूजन नियंत्रण के लिए महत्वपूर्ण है। वे कई लाभ प्रदान करते हैं, जो विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों में सहायता करते हैं। हानिकारक दूषित पदार्थों के बिना लाभ प्राप्त करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले मानकों वाला एक प्रतिष्ठित ब्रांड चुनें। सामान्य स्वास्थ्य के लिए 1,000 मिलीग्राम EPA+DHA के दैनिक सेवन का लक्ष्य रखें, जिसमें प्रतिदिन 3,000 मिलीग्राम तक के संभावित लाभ हैं।
प्रोबायोटिक्स लाभकारी बैक्टीरिया, खमीर और अन्य सूक्ष्मजीव हैं जो मानव आंत्र पथ में निवास करते हैं। प्रोबायोटिक्स के निर्माता आमतौर पर इनमें से कई लाभकारी जीवाणुओं के सुरक्षित रूप से फ्रीज-ड्राय जीवित रूप प्रदान करते हैं ताकि उन्हें कैप्सूल, तरल पदार्थ या भोजन में डाला जा सके और मानव आंत्र पथ में फिर से जीवित किया जा सके।
प्रोबायोटिक्स किण्वित खाद्य पदार्थों जैसे दही, वृद्ध और कच्चे पनीर, केफिर, किमची, सौकरकूट और मिसो में भी पाए जाते हैं। इन उत्पादों में पाए जाने वाले विशिष्ट सूक्ष्मजीव अलग-अलग होंगे, लेकिन आमतौर पर इसमें लैक्टोबैसिली और बिफीडोबैक्टीरिया शामिल होते हैं, जो आहार पूरक में पाए जाने वाले प्रमुख प्रोबायोटिक्स हैं।
प्रोबायोटिक्स हमारे माइक्रोबायोम के स्वास्थ्य का समर्थन करने में सहायता कर सकते हैं, जिसमें हमारे शरीर में रोगाणुओं से आनुवंशिक सामग्री होती है। मानव शरीर में बड़ी संख्या में माइक्रोबायोटा - बैक्टीरिया, वायरस और कवक होते हैं। लगभग 1,000 प्रजातियों की अनुमानित 100 ट्रिलियन माइक्रोबियल कोशिकाएं हमारे भीतर या हमारे ऊपर एक सहजीवी संबंध में सह-अस्तित्व में रहती हैं।
मानव आंतों का माइक्रोबायोम हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य में एक अभिन्न भूमिका निभाता है। बहुत से लोग आंतों के माइक्रोबायोम को बेहतर बनाने और इस तरह स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स की तलाश करते हैं। प्रोबायोटिक्स के इस उपयोग को 1,000 से अधिक डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित अध्ययनों के साथ महत्वपूर्ण नैदानिक अनुसंधान द्वारा समर्थित किया गया है।
अधिकांश शोध गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करने के लिए प्रोबायोटिक्स के उपयोग पर केंद्रित हैं, लेकिन नैदानिक शोध कई अन्य स्वास्थ्य लक्ष्यों का समर्थन करने के लिए प्रोबायोटिक्स के उपयोग का भी समर्थन करते हैं.[7,8]
प्रोबायोटिक्स पेट के वातावरण को बढ़ाते हैं, जिससे हानिकारक रोगाणुओं के लिए यह कम वांछनीय हो जाता है। कुछ प्रोबायोटिक स्ट्रेन आंतों की कोशिकाओं से चिपक सकते हैं, जो अवांछित बैक्टीरिया और खमीर के खिलाफ अवरोधक के रूप में कार्य करते हैं.[9]
प्रोबायोटिक्स प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ा सकते हैं। उदाहरण के लिए, विशिष्ट बैक्टीरिया IgA स्राव को बढ़ा सकते हैं, जो हमारी आंतों को संक्रमणों से बचाता है। नैदानिक अध्ययनों ने प्रोबायोटिक्स की प्राकृतिक हत्यारा कोशिकाओं और मैक्रोफेज जैसी आवश्यक प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय करने की क्षमता का प्रदर्शन किया है.[10]
प्रोबायोटिक्स विभिन्न जठरांत्र संबंधी समस्याओं के इलाज के लिए अच्छी तरह से प्रलेखित हैं, विशेष रूप से चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, संक्रामक कारणों और एंटीबायोटिक दवाओं से जुड़े दस्त को रोकने और ठीक करने में। नैदानिक परीक्षणों से पता चलता है कि एंटीबायोटिक दवाओं के दौरान और बाद में प्रोबायोटिक्स लेने से सबसे अच्छे परिणाम मिलते हैं.[9,11-15]
प्रोबायोटिक पूरकता के स्वास्थ्य लाभों की सूची बढ़ रही है। उदाहरण के लिए, प्रोबायोटिक्स को स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल चयापचय और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए दिखाया गया है, जबकि अन्य ने मनोदशा और तनाव, मौखिक स्वास्थ्य और कई अन्य स्वास्थ्य लक्ष्यों को लाभ दिखाया है.[16-18]
गुणवत्ता महत्वपूर्ण है, जैसा कि मछली के तेल के मामले में होता है। प्रोबायोटिक सप्लीमेंट की गुणवत्ता दो मुख्य कारकों पर निर्भर करती है:
बैक्टीरिया के उपभेदों की तुलना कुत्तों की विभिन्न नस्लों से की जा सकती है। जिस तरह कुत्तों की विभिन्न नस्लों में आकार, आकृति, शक्ति और अन्य शारीरिक विशेषताओं में बहुत विविधता होती है, उसी तरह बैक्टीरिया के भी अलग-अलग पहलू होते हैं, भले ही वे दोनों एक ही नस्ल के हों।
मानव नैदानिक परीक्षणों में परीक्षण किए गए परिभाषित उपभेदों के साथ प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है.[19]
प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स की खुराक अक्सर उत्पाद में मौजूद जीवित जीवों की संख्या पर आधारित होती है, लेकिन यह इस्तेमाल किए जा रहे प्रोबायोटिक पर निर्भर करती है। यदि एक जीवित प्रोबायोटिक स्ट्रेन का उपयोग किया जा रहा है, तो ऐसे उत्पादों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो निर्माण के समय की तुलना में समाप्ति पर जीवित जीवों की संख्या को सूचीबद्ध करते हैं (जिसका अर्थ कुछ भी नहीं है)।
रोज़ाना 5 बिलियन से 20 बिलियन व्यवहार्य जीवों को लेने से अक्सर सफल परिणाम प्राप्त होते हैं। कुछ मामलों में उच्च खुराक की आवश्यकता हो सकती है।
प्रोबायोटिक्स, या हमारी आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीव, पूरक और किण्वित खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं। प्रोबायोटिक्स पेट के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं, और जठरांत्र संबंधी समस्याओं जैसे विभिन्न स्वास्थ्य मुद्दों में सहायता करते हैं। इष्टतम लाभों के लिए परीक्षण किए गए स्ट्रेन के साथ एक गुणवत्ता वाला पूरक चुनें।
कोलेजन, शरीर का सबसे प्रचुर प्रोटीन, कोशिकाओं और संरचनाओं को एक साथ रखता है। हयालूरोनिक एसिड और इलास्टिन के साथ मिलकर, यह शरीर की कोशिकाओं को बांधने वाला “इंट्रासेल्युलर सीमेंट” बनाता है। कोलेजन संयोजी ऊतकों जैसे टेंडन, लिगामेंट्स और त्वचा की सहायक परत, डर्मिस में महत्वपूर्ण है। हमारा सबसे बड़ा अंग त्वचा है, जो 70% कोलेजन और संयोजी ऊतक है।
हड्डी कोलेजन से भरपूर होती है, जो इसकी संरचना का 30-40% हिस्सा बनाती है। कोलेजन बोन मिनरलाइजेशन के लिए स्ट्रक्चरल मैट्रिक्स के रूप में कार्य करता है, जो घर के फ्रेम में 2X4s के समान होता है। हड्डियों के कोलेजन के स्तर में कमी उम्र के साथ घनत्व को कम करने में योगदान करती है, विशेष रूप से महिलाओं में, खनिज बंधन साइटों और हड्डियों की ताकत को प्रभावित करती है। यदि कोलेजन का स्तर कम होता है, तो हड्डी अधिक भंगुर हो जाती है, और फ्रैक्चर का खतरा नाटकीय रूप से बढ़ जाता है।
कोलेजन सप्लीमेंट शरीर को अपनी कोलेजन संरचनाओं को अधिक कुशलता से बनाने में मदद करते हैं। कोलेजन पेप्टाइड आसानी से अवशोषित होते हैं और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। ये सप्लीमेंट गाय, मुर्गियों, सूअरों और मछलियों से आते हैं।
नैदानिक अध्ययनों से जोड़ों, त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य को बढ़ाने में कोलेजन पेप्टाइड पूरकता के महत्वपूर्ण लाभों का पता चलता है। जबकि 40 से अधिक उम्र के लोगों में सबसे अधिक ध्यान देने योग्य, ये पूरक किसी भी उम्र में लाभ प्रदान करते हैं.[20-24]
लाभ 40 से अधिक उम्र के लोगों में अधिक ध्यान देने योग्य होते हैं क्योंकि फाइब्रोब्लास्ट, जो कोलेजन और अन्य संयोजी ऊतक बनाते हैं, उम्र के साथ तेजी से घटते हैं। इससे कोलेजन की कमी, जोड़ों में अकड़न और सूजन के कारण त्वचा झुर्रियां और झाइयां हो जाती हैं। कोलेजन पेप्टाइड पूरकता कोलेजन संश्लेषण के लिए कोलेजन के बिल्डिंग ब्लॉक्स की पेशकश करके सहायता कर सकती है।
कोलेजन पेप्टाइड्स शरीर को संपूर्ण सहायता प्रदान करते हैं, जिसका “अंदर से सौंदर्य” पूरक के रूप में उल्लेखनीय उपयोग होता है। अध्ययनों से पता चलता है कि वे त्वचा की लोच और हाइड्रेशन को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं, संभावित रूप से त्वचा की उम्र बढ़ने के संकेतों को कम कर सकते हैं और महीन रेखाओं को चिकना कर सकते हैं, खासकर जब कम से कम छह महीने तक लगातार लिया जाए। अध्ययन में आम तौर पर 5 ग्राम की दैनिक खुराक का इस्तेमाल किया जाता है.[21-23]
कोलेजन, शरीर का प्रमुख प्रोटीन, त्वचा और हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण है। पूरक कोलेजन संश्लेषण में सहायता करते हैं, जोड़ों और त्वचा के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि लगातार सेवन से त्वचा की लोच और हाइड्रेशन में सुधार होता है।
सप्लिमेंट मार्केट में स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी चीज़ों के बारे में जानें: ओमेगा-3 के फ़ायदों के लिए फ़िश ऑयल, पेट के स्वास्थ्य के लिए प्रोबायोटिक्स, और त्वचा और जोड़ों के लिए कोलेजन। इष्टतम परिणामों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले ब्रांड चुनें!
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
