सामग्री की तालिका
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इम्यून फंक्शन से लेकर सेल्युलर हेल्थ तक कई वेलनेस पहलुओं के लिए आपके शरीर को ट्रेस मिनरल जिंक की आवश्यकता होती है.1 दुर्भाग्य से, हमारे आधुनिक आहार में अक्सर इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए पर्याप्त ज़िंक की कमी होती है, यही वजह है कि कई लोग किसी भी पोषण संबंधी कमी को दूर करने के लिए सप्लिमेंट की ओर रुख करते हैं। जब जिंक सप्लीमेंट की बात आती है, तो चुनने के लिए कई तरह के विकल्प होते हैं, एक ऐसा तथ्य जो कभी-कभी भ्रम पैदा कर सकता है। सप्लीमेंट लेने से पहले, जिंक के विभिन्न रूपों को समझना और यह पहचानना महत्वपूर्ण है कि आपके और आपकी ज़रूरतों के लिए कौन सा सबसे अच्छा हो सकता है।
ज़िंक सप्लिमेंट में अक्सर ज़िंक और एक कार्बनिक अणु का संयोजन होता है, जैसे कि ग्लुकोनिक एसिड। यह खनिज को अधिक स्थिर बनाने के लिए किया जाता है और इसलिए शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। जब यह संयोजन होता है, तो परिणामी पोषक तत्व को “केलेटेड” के रूप में वर्णित किया जाता है और ग्लूकोनिक एसिड के मामले में, इसके परिणामस्वरूप जिंक ग्लूकोनेट होता है।
आप किस प्रकार के जिंक का सेवन करते हैं, इससे आपके समग्र परिणामों में फर्क पड़ सकता है, क्योंकि जिंक के विभिन्न चेलेटेड रूपों (जैसे ग्लूकोनेट, पिकोलिनेट, या साइट्रेट) में अलग-अलग अवशोषण दर होती है (जिसे “जैवउपलब्धता” भी कहा जाता है)। जिंक के रूपों की जैव उपलब्धता एक महत्वपूर्ण कारक है जिस पर विचार किया जाना चाहिए।
जिंक के केलेटेड रूप की जैवउपलब्धता कुछ कारकों पर निर्भर करती है, जैसे कि पानी में इसकी घुलनशीलता और जिंक की तात्विक मात्रा। एक उदाहरण जिंक ग्लाइसीनेट होगा, जो थोड़ा पानी में घुलनशील होता है लेकिन इसमें 25% की मौलिक जस्ता सामग्री होती है।2 अनुसंधान इस रूप के लिए जैवउपलब्धता के उच्च स्तर को इंगित करता है, जिसमें छह सप्ताह की अवधि में वयस्क महिलाओं को कैप्सूल के रूप में लेने के बाद जिंक के स्तर में महत्वपूर्ण प्लाज्मा वृद्धि होती है.3
अन्य शोधों में, स्वस्थ वयस्क पुरुषों को दो सप्ताह के लिए जिंक ग्लूकोनेट (पानी में घुलनशील, 14% मौलिक सामग्री) या जिंक ऑक्साइड (अघुलनशील, 80% सामग्री) से युक्त गोलियां दी गईं.2 निष्कर्ष पर, जिंक ग्लूकोनेट को अधिकतम प्लाज्मा सांद्रता प्राप्त करने के लिए दिखाया गया, जो जिंक ऑक्साइड पर बेहतर अवशोषण को दर्शाता है.4
इसी तरह, जिंक साइट्रेट थोड़ा घुलनशील होता है, जिसमें 31% की मौलिक सामग्री होती है.2 स्वस्थ वयस्कों से जुड़े शोध में, यह दिखाया गया है कि इसमें जिंक ग्लूकोनेट के बराबर जैवउपलब्धता है.5
आगे के शोध से पता चला है कि जब स्वस्थ स्वयंसेवकों को चार सप्ताह की अवधि में जिंक पिकोलिनेट (थोड़ा घुलनशील, 21% मौलिक सामग्री)2 वाली गोलियां दी गईं, तो उन्होंने अपने बालों और मूत्र में जिंक के स्तर में वृद्धि का प्रदर्शन किया, जो फिर से उच्च जैवउपलब्धता का संकेत देता है.6
इसे ध्यान में रखते हुए, जिंक ग्लाइसीनेट, जिंक ग्लूकोनेट, जिंक साइट्रेट, और जिंक पिकोलिनेट अध्ययनों में जिंक पूरकता के अच्छी तरह से अवशोषित रूप के रूप में दिखाई देते हैं।
जिंक ऑक्साइड (अघुलनशील, 80% मौलिक सांद्रता) एक गैर-चेलेटेड पूरक रूप है.2 जिंक के इस रूप ने4,7 अध्ययनों में कम जैवउपलब्धता का प्रदर्शन किया है और इसे अक्सर आंतरिक जिंक के स्तर को बढ़ाने के बजाय स्थानीय रूप से या बल्किंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
जिंक सप्लीमेंट के कुछ रूपों का उपयोग आमतौर पर वेलनेस के विशिष्ट पहलुओं का समर्थन करने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, जिंक ग्लूकोनेट और जिंक एसीटेट, लोज़ेंज रूप में, जन्मजात प्रतिरक्षा कार्य (चुनौतियों के खिलाफ तीव्र प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया) का समर्थन करने के लिए अध्ययन में दिखाए गए हैं.8,9
इसी तरह, जिंक कार्नोसिन (जिसे अक्सर शोध में पोलाप्रेज़िन कहा जाता है, जो एल-कार्नोसिन और ज़िंक का जैवउपलब्ध, चेलेटेड रूप है)10 को विभिन्न अध्ययनों में पेट के स्वास्थ्य11 और हड्डियों के ऊतकों के स्वास्थ्य12 दोनों से जोड़ा गया है।
अपर्याप्त ज़िंक उप-इष्टतम स्वास्थ्य में योगदान कर सकता है, विशेष रूप से मौखिक स्वास्थ्य, ऊतकों की मरम्मत, और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के क्षेत्रों में.13 जिंक का शरीर द्वारा अंतर्जात रूप से उत्पादन नहीं किया जा सकता है, यही कारण है कि यह सुनिश्चित करना कि आपको अपने आहार में या पूरक आहार से पर्याप्त मात्रा में मिले, समग्र स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए महत्वपूर्ण है।
जिंक के स्वास्थ्य लाभों में ऊतक स्वास्थ्य (विशेषकर चोट के बाद), उचित प्रतिरक्षा कार्य और समग्र सेलुलर स्वास्थ्य को बढ़ावा देना शामिल है। ज़िंक को जीवन भर स्वस्थ विकास को बढ़ावा देने से भी जोड़ा गया है.13
तंदुरुस्ती के अन्य पहलू जिनमें जिंक का योगदान है, उनमें शामिल हैं:
जिंक के प्राकृतिक खाद्य स्रोतों में शामिल हैं:13
सामान्यतया, जिंक ग्लूकोनेट, जिंक ग्लाइसिनेट, और जिंक पिकोलिनेट जैसे जिंक चेलेट्स को शोध में पूरक रूप में सबसे अधिक जैवउपलब्ध दिखाया गया है।
जिंक ऑक्साइड को आमतौर पर मौखिक पूरक के रूप में लेने पर शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित नहीं माना जाता है। हालाँकि, इसका उपयोग आमतौर पर बाहरी (सामयिक) अनुप्रयोगों के लिए किया जाता है।
आमतौर पर वयस्कों के लिए रोजाना जिंक लेना सुरक्षित माना जाता है, यह ध्यान में रखते हुए कि सहनीय ऊपरी सेवन स्तर 40 मिलीग्राम प्रति दिन निर्धारित किया जाता है। किसी भी पूरक की तरह, किसी भी स्वास्थ्य आहार को शुरू करने या बदलने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें.16
U.S. FDA के अनुशंसित दैनिक सेवन दिशानिर्देशों के अनुसार,वयस्क पुरुषों को प्रति दिन 11 मिलीग्राम का लक्ष्य रखना चाहिए, जबकि महिलाओं को प्रतिदिन 8 मिलीग्राम के करीब की आवश्यकता होती है.13 यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान कराती हैं, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें, क्योंकि आपकी ज़रूरतें अधिक हो सकती हैं। मौखिक रूप से लेने पर जिंक के साइड इफेक्ट्स में पेट खराब होना, जीआई की परेशानी या सिरदर्द शामिल हो सकते हैं.16
ज़िंक एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है जिस पर शरीर इष्टतम स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए निर्भर करता है, लेकिन आधुनिक आहार पर्याप्त स्तर प्राप्त नहीं कर सकते हैं। यही कारण है कि जिंक के साथ पूरक करना, जो आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं (और उच्च जैवउपलब्धता) को पूरा करता है, स्वास्थ्य और जीवन शक्ति को बढ़ावा देने में मदद करने का एक व्यावहारिक तरीका है।
*इन कथनों का मूल्यांकन खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा नहीं किया गया है। इन उत्पादों का उद्देश्य किसी बीमारी का निदान, उपचार, इलाज या रोकथाम करना नहीं है।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
