सामग्री की तालिका
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अगर आपने कभी ज़िंक सप्लिमेंट की तलाश में किसी विटामिन शॉप या हेल्थ फ़ूड स्टोर को ब्राउज़ किया है, तो आपने बहुत सारे विकल्पों पर ध्यान दिया होगा। चेलेटेड जिंक, जिंक ग्लूकोनेट, जिंक ऑक्साइड और जिंक साइट्रेट — क्या अंतर है, और किस प्रकार का जिंक सबसे अच्छा है?
क्योंकि जिंक का सेवन मानव अस्तित्व के लिए महत्वपूर्ण है और स्वस्थ स्तर बनाए रखने के लिए हमें खनिज का सेवन करने की आवश्यकता होती है, इसलिए सही प्रकार के जिंक सप्लीमेंट का चयन करना आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
ज़िंक एक आवश्यक ट्रेस मिनरल है जिसे आपके आहार में अवश्य प्राप्त किया जाना चाहिए क्योंकि आपका शरीर इसे अपने आप नहीं बना सकता है। यह वास्तव में मानव शरीर में दूसरा सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला खनिज है, जो सभी शारीरिक ऊतकों में मौजूद होता है।
यह संपूर्ण स्वास्थ्य और जीवित रहने के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि स्वस्थ कोशिका विभाजन के लिए इसकी आवश्यकता होती है। यह कई जैव रासायनिक मार्गों में एक आवश्यक भूमिका निभाता है, जिसमें केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, तंत्रिका तंत्र और प्रतिरक्षा प्रणाली जैसी प्रमुख शारीरिक प्रणालियों का कार्य शामिल है।
जिंक के लाभों में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में इसकी भूमिका भी शामिल है जो ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ता है। यह शरीर में एक स्वस्थ सूजन प्रतिक्रिया का समर्थन करने में मदद करता है और शरीर की होमोस्टैसिस को बनाए रखने (या वापस लौटने) की क्षमता का समर्थन करता है।
यह सब कहने के लिए, आपके शरीर को ज़िंक की ज़रूरत है। जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन स्वस्थ जिंक के स्तर को बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका है, लेकिन जिंक की कमी होना असामान्य नहीं है, जिसके गंभीर परिणाम हो सकते हैं।
इतने सारे प्रकार के ज़िंक सप्लिमेंट होने के कारण, ऐसे किसी एक को चुनना भ्रमित करने वाला हो सकता है जो काम पूरा कर सके। जिंक के इतने प्रकार क्यों होते हैं? शरीर में जिंक के अवशोषण को बेहतर बनाने के लिए, यह अक्सर “केलेटेड” होता है या किसी अन्य यौगिक या अमीनो एसिड से जुड़ा होता है। जिंक में पाया जाने वाला यौगिक इसकी जैवउपलब्धता और प्रभावकारिता को प्रभावित करता है।
अपने विकल्पों को आसान बनाने के लिए, यहां जिंक के सबसे सामान्य रूपों का विवरण दिया गया है:
यह सबसे आम ओवर-द-काउंटर जिंक सप्लीमेंट है जो आपकी स्थानीय दवा या स्वास्थ्य खाद्य भंडार में पाया जाता है। इसे ग्लूकोनिक एसिड से बनाया जाता है, जो अक्सर ओरल सप्लीमेंट, नाक के जिंक स्प्रे या लोज़ेंग में पाया जाता है। एक मेटा-विश्लेषण बताता है कि जिंक ग्लूकोनेट लोज़ेंग ठंड की अवधि को 28 प्रतिशत तक कम करने में सक्षम थे।
इस प्रकार का जिंक साइट्रिक एसिड से बनाया जाता है। एक अध्ययन में पाया गया कि जब भोजन के बिना पूरक के रूप में दिया जाता है, तो जिंक साइट्रेट का अवशोषण जिंक ग्लूकोनेट के साथ तुलनीय होता है और जिंक ऑक्साइड से अधिक होता है।
जिंक नमक का यह चेलेटेड रूप पिकोलिनिक एसिड के साथ बनाया जाता है और मौखिक उपयोग के लिए लोकप्रिय है। ज़िंक पिकोलिनेट, ज़िंक साइट्रेट, और ज़िंक ग्लूकोनेट के अवशोषण की तुलना करने वाले के एकअध्ययन से पता चलता है कि इनमें से किसी भी रूप में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं हुआ है, लेकिन ज़िंक पिकोलिनेट ने मनुष्यों में ज़िंक के अवशोषण में सुधार किया है।
इस प्रकार का जिंक सप्लीमेंट साइट्रिक एसिड से बनाया जाता है। जिंक एसीटेट को अक्सर नाक के स्प्रे और लोज़ेंग जैसे उत्पादों में जोड़ा जाता है। एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि ठंड की अवधि को कम करने में जिंक एसीटेट लोजेंज वास्तव में जिंक ग्लूकोनेट लोजेंज की तुलना में अधिक प्रभावी हो सकते हैं।
जिंक ऑक्साइड का उपयोग आंतरिक और स्थानीय रूप से किया जाता है। मौखिक रूप से, इसे जिंक ग्लूकोनेट की तुलना में कम जैवउपलब्ध माना जाता है। आमतौर पर, जिंक ऑक्साइड का उपयोग सनस्क्रीन और फ़ार्मुलों में किया जाता है, जो डायपर रैश जैसी त्वचा की समस्याओं में मदद करने के लिए होते हैं।
यह एक जिंक नमक है जिसे कभी-कभी जलन को कम करने के लिए आई ड्रॉप में इस्तेमाल किया जाता है। घाव भरने में सहायता के लिए इसे मौखिक रूप से भी लिया जाता है। हालाँकि, यह पेट में जलन पैदा कर सकता है क्योंकि यह आंतों में कैल्शियम के अवशोषण के साथ प्रतिस्पर्धा करता है।
बाजार में एक नया विकल्प “एंजाइम-एक्टिवेटेड” जिंक है जो एलिमेंटल जिंक या केलेटेड जिंक से अलग होता है। शरीर के अवशोषण को बेहतर बनाने के लिए इस प्रकार का जिंक पूरे खाद्य किण्वित, एंजाइम-सक्रिय जिंक से बनाया जाता है। यह प्राकृतिक खाद्य स्रोतों के साथ जिंक के स्तर को बढ़ाने के लिए सबसे तुलनीय हो सकता है।
ध्यान रखें, इन सभी जिंक सप्लीमेंट्स के साथ, जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना अभी भी खनिज के स्वस्थ स्तर को बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका है। कद्दू के बीज, काजू, केफिर, घास-पात वाले बीफ़, भेड़ के बच्चे और चिकन का सेवन उन जिंक के स्तर को बनाए रखने के लिए बढ़िया विकल्प हैं जहाँ आपको उनकी आवश्यकता होती है।
USDA वयस्कों में जिंक के लिए निम्नलिखित आहार सेवन का सुझाव देता है:
अधिकांश विशेषज्ञ जिंक की सहनीय ऊपरी सीमा को प्रति दिन लगभग 40 मिलीग्राम मानते हैं। “उच्च खुराक” प्रति दिन 25-45 मिलीग्राम के बीच होती है। जिंक की कमी का इलाज करने वाले लोगों को 90 दिनों तक प्रतिदिन 30 मिलीग्राम जिंक लेने से फायदा हो सकता है।
यदि आप अधिक मात्रा में जिंक ले रहे हैं, तो संभावित प्रतिकूल प्रभावों के बारे में अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, यदि आप जिंक की अधिक मात्रा ले रहे हैं, तो ऐसा सप्लीमेंट लेना सुनिश्चित करें जिसमें कॉपर भी हो, ताकि जिंक के अधिक सेवन से मिनरल की कमी न हो।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
