सामग्री की तालिका
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सप्लिमेंट्स अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। उपभोक्ता बिना किसी अनावश्यक फ़िलर या अज्ञात सामग्री के सुरक्षित, उच्च-गुणवत्ता वाले और प्रभावी सप्लिमेंट चाहते हैं।
क्लीन सप्लीमेंट डालें। क्लीन सप्लीमेंट्स क्या हैं? क्या पारंपरिक रूप से उत्पादित सप्लीमेंट्स की तुलना में क्लीन सप्लीमेंट सुरक्षित, स्वस्थ या अधिक फायदेमंद हैं? क्लीन सप्लीमेंट इतने लोकप्रिय क्यों हो रहे हैं?
क्लीन सप्लीमेंट्स की लोकप्रियता बढ़ रही है क्योंकि वे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।
क्लीन सप्लीमेंट्स के लेबल, सरल सामग्री और प्रसंस्करण की न्यूनतम मात्रा पर आसानी से समझ में आने वाले शब्द होते हैं।
कई कंपनियां जो क्लीन सप्लीमेंट देती हैं, वे प्रिजर्वेटिव, आर्टिफिशियल फूड डाई और ग्लूटेन जैसी एलर्जी से जुड़ी सामग्री को भी सीमित करती हैं।
क्लीन सप्लीमेंट निर्माता का मुख्य फोकस बिना किसी हानिकारक, अतिरिक्त या अनावश्यक चीज़ के शुद्धता और सरलता है। इसका मतलब यह है कि कुछ कंपनियां क्लीन लेबल प्रोजेक्ट जैसी गैर-लाभकारी एजेंसियों द्वारा अपने सप्लीमेंट्स को क्लीन प्रमाणित करवाने तक जा सकती हैं।
क्लीन लेबल प्रोजेक्ट एक गैर-लाभकारी संगठन है जो यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे हानिकारक दूषित पदार्थों से मुक्त हैं, पूरक के लिए स्वतंत्र प्रयोगशाला परीक्षण प्रदान करता है।
स्वतंत्र संगठनों के माध्यम से स्वच्छ के रूप में पदनाम वालेपूरक उपभोक्ताओं को यह सुनिश्चित करते हैं कि उन्हें हानिकारक परिरक्षकों, भारी धातुओं, और असुरक्षित रसायनों से मुक्त उत्पाद प्राप्त हो रहा है।
स्वच्छ विटामिन और सप्लीमेंट लोकप्रियता में बढ़ रहे हैं क्योंकि वे बिना किसी हानिकारक या अनावश्यक अतिरिक्त के सुरक्षित पूरक का वादा कर सकते हैं। वे ट्रेंडी भी हैं क्योंकि वे कम प्रिजर्वेटिव और आर्टिफिशियल फूड डाई के संपर्क में आने, कीटनाशक के सेवन का कम जोखिम और भारी धातु के संपर्क में कमी जैसे अद्वितीय स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।
पारंपरिक रूप से प्रोसेस किए गए सप्लीमेंट्स की तुलना में क्लीन सप्लीमेंट चुनने के फ़ायदे हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्वच्छ पूरक में कम संरक्षक और कृत्रिम खाद्य रंजक हो सकते हैं। हालांकि कई प्रिज़र्वटिव सप्लीमेंट्स की शेल्फ लाइफ को बढ़ाते हैं, लेकिन कुछ व्यक्ति उन पर नकारात्मक प्रतिक्रिया दे सकते हैं।
उदाहरण के लिए, इन विट्रो अध्ययन में पाया गया कि परिरक्षकों ने Th1 प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को कम कर दिया। Th1 प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया वायरल संक्रमण और कैंसर कोशिकाओं के विकास से लड़ने में मदद करती है। Th1 प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया Th2 प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को संतुलित करने में भी मदद करती है।
Th2 प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया विषाक्त पदार्थों, बैक्टीरिया, परजीवी और एलर्जी पैदा करने वाले यौगिकों से लड़ने में मदद करती है।
एक अति सक्रिय और असंतुलित Th1/Th2 प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को एलर्जी और अस्थमा जैसी बीमारियों से जोड़ा गया है।
शोध से यह भी पता चलता है कि सोडियम बेंजोएट जैसे प्रिज़र्वटिव अस्थमा, अटेंशन-डेफिसिट/हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर (एडीएचडी), हृदय रोग और यहां तक कि मोटापे जैसे विकारों में योगदान कर सकते हैं।
अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि कृत्रिम खाद्य रंगों को बच्चों में अति सक्रियता में वृद्धि से जोड़ा जा सकता है। 15 अध्ययनों के एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि कृत्रिम खाद्य रंगों ने उन बच्चों में अतिसक्रिय व्यवहार को बढ़ाया, जिन्हें पहले से ही हाइपरएक्टिव विकार था।
मेटा-विश्लेषण एक ऐसा अध्ययन है जो एक सामान्य परिणाम खोजने के लिए एक ही विषय पर कई अध्ययनों के डेटा को जोड़ता है।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि कृत्रिम खाद्य रंगों ने एडीएचडी वाले बच्चों में अति सक्रियता के लक्षणों को बढ़ा दिया और अतिसक्रिय विकार के बिना बच्चों में अतिसक्रिय व्यवहार में योगदान दिया।
कई स्वच्छ पूरक जानबूझकर अपनी निर्माण प्रक्रिया में इस प्रकार के परिरक्षकों और कृत्रिम खाद्य रंगों के उपयोग से बचने का विकल्प चुनते हैं। इसका मतलब यह है कि स्वच्छ पूरक चुनने से परिरक्षकों के सेवन के बोझ को कम करने में मदद मिल सकती है।
इसका मतलब यह नहीं है कि क्लीन सप्लीमेंट्स में प्रिजर्वेटिव बिल्कुल नहीं होते हैं। यदि संरक्षक और आवश्यक हो, तो स्वच्छ पूरक निर्माता जब संभव हो प्राकृतिक परिरक्षकों का उपयोग करना चाहते हैं।
अध्ययनों से पता चलता है कि प्राकृतिक परिरक्षक, जैसे हॉर्स चेस्टनट फूल और साइट्रिक एसिड, पूरक के पोषण मूल्य को बनाए रखते हुए माइक्रोबियल विकास को रोक सकते हैं।
क्लीन सप्लीमेंट्स का एक और स्वास्थ्य लाभ यह है कि वे कीटनाशकों के संपर्क को कम कर सकते हैं। कई कंपनियों ने जैविक किसानों से अपनी सामग्री को स्वच्छ पूरक देने पर ध्यान केंद्रित किया, जो बहुत कम या बिना कीटनाशकों का उपयोग करते हैं।
फसलों में व्यापक रूप से कीटनाशकों के उपयोग को विभिन्न प्रकार की बीमारियों और विकारों जैसे उच्च रक्तचाप, ऑटिज़्म, मधुमेह और कैंसर से जोड़ा गया है। लंबे समय तक कीटनाशक का संपर्क बच्चों के लिए विशेष रूप से हानिकारक है क्योंकि यह विकास संबंधी विकारों, ध्यान-घाटे/अति सक्रियता विकार, ब्रेन ट्यूमर और तीव्र लिम्फोसाइटिक ल्यूकेमिया (ALL) से जुड़ा हुआ है।
चूंकि स्वच्छ पूरक निर्माता अक्सर जैविक स्रोत सामग्री का उपयोग करने का प्रयास करते हैं, इससे उपभोक्ता के लिए कीटनाशक का जोखिम कम हो सकता है।
माता-पिता अपने बच्चों के लिए विशेष रूप से स्वच्छ पूरक भी चुन सकते हैं क्योंकि वे पुराने कीटनाशकों के संपर्क के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए जैविक हैं।
क्योंकि कई स्वच्छ पूरक कार्बनिक अवयवों का उपयोग करते हैं, इसलिए पूरक के पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण का अतिरिक्त लाभ होता है। अध्ययनों से पता चलता है कि प्राकृतिक पोषक तत्व सिंथेटिक पोषक तत्वों की तुलना में बेहतर अवशोषित होते हैं और अधिक जैवउपलब्ध होते हैं।
उदाहरण के लिए, एक डबल-ब्लाइंड रैंडमाइज्ड अध्ययन ने प्रतिभागियों को दो समूहों में विभाजित किया। एक समूह को क्विनोआ पौध से प्राप्त प्राकृतिक बी विटामिन कॉम्प्लेक्स दिया गया जबकि दूसरे को सिंथेटिक बी कॉम्प्लेक्स दिया गया।
दोनों समूहों ने B विटामिन के सीरम स्तर में वृद्धि का अनुभव किया, लेकिन पूरे अध्ययन के दौरान प्राकृतिक समूह ने B विटामिन सीरम के स्तर में लगातार वृद्धि की। प्राकृतिक समूह की तुलना में, सिंथेटिक समूह में केवल विटामिन बी 2 और बी 12 के स्तर में लगातार वृद्धि देखी गई।
शोध से यह भी संकेत मिलता है कि प्राकृतिक, स्वच्छ विटामिनों में सिंथेटिक की तुलना में अलग-अलग रासायनिक संरचनाएँ हो सकती हैं, जो प्रभावित कर सकती हैं कि शरीर द्वारा कितना अवशोषित और आसानी से उपयोग किया जा सकता है।
क्लीन सप्लिमेंट्स उन उत्पादों की पेशकश करके पोषक तत्वों के अवशोषण के बारे में अनुमान को कम करने में मदद कर सकते हैं जो प्रकृति के यथासंभव इच्छित रूप के करीब हैं।
क्लीन सप्लीमेंट्स एक और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जिसमें पारंपरिक रूप से उत्पादित सप्लीमेंट्स की तुलना में भारी धातुओं का स्तर काफी कम हो सकता है। भारी धातुएं पूरी प्रकृति में पाए जाने वाले तत्व होते हैं जो बेहद घने होते हैं। जबकि कुछ भारी धातुएं सुरक्षित हैं और मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक भी हैं, जैसे लोहा, उनमें से कई मानव स्वास्थ्य के लिए विषाक्त हैं।
अध्ययनों से पता चलता है कि भारी धातुओं के संपर्क में आने से, यहां तक कि कम मात्रा में भी, कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। उदाहरण के लिए, कम खुराक वाले आर्सेनिक के संपर्क को मूत्राशय, फेफड़े और त्वचा के कैंसर के विकास के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है।
कम खुराक वाले पारा के संपर्क में आने से बच्चों और वयस्कों दोनों में मोटर फ़ंक्शन की कठिनाइयों, ध्यान में व्यवधान और स्मृति की कमी हो सकती है।
कम खुराक वाली सीसे को मनुष्यों में एनीमिया और उच्च रक्तचाप से लेकर किडनी और न्यूरोलॉजिकल विकारों तक स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं की एक विस्तृत श्रृंखला से जोड़ा गया है। विषाक्त भारी धातु के संपर्क में आने से लंबी उम्र कम हो जाती है और जीवन की गुणवत्ता कम हो जाती है।
आर्सेनिक, सीसा और पारा जैसी जहरीली भारी धातुएं कभी-कभी सप्लीमेंट्स में पाई जाती हैं।
अधिकांश पूरक निर्माता अपने उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करने का प्रयास करते हैं, लेकिन इस प्रक्रिया से समझौता किया जा सकता है क्योंकि मामला पहले स्पिरुलिना जैसे सप्लीमेंट्स का रहा है।
स्पिरुलिना एक नीला-हरा शैवाल है जो बी विटामिन और आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिसके शक्तिशाली एंटी-एजिंग प्रभाव हो सकते हैं। ताजा और खारे पानी दोनों में पाए जाने वाले अध्ययनों से पता चलता है कि स्पिरुलिना के कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं जैसे स्वस्थ वजन घटाने में सहायता करना और रक्त लिपिड के स्तर में सुधार करना।
दुर्भाग्य से, स्पिरुलिना उन अध्ययनों के कारण भी विवादों का विषय रहा है जो बताते हैं कि नीले-हरे शैवाल के कुछ ब्रांडों में भारी धातुएं होती हैं। अध्ययनों में पाया गया कि भारी धातुओं से दूषित स्पिरुलिना में सीसा, पारा और आर्सेनिक की थोड़ी मात्रा होती है। स्पिरुलिना में पाई जाने वाली भारी धातुएं अक्सर कीटनाशक और उर्वरक के उपयोग से आने वाले दूषित पदार्थों के कारण होती हैं।
क्लीन सप्लीमेंट निर्माता स्पिरुलिना जैसे ऑर्गेनिक अनप्रोसेस्ड या मिनिमल प्रोसेस्ड प्रोडक्ट्स की पेशकश करके ऐसे भारी धातु के दूषित पदार्थों को खत्म करना चाहते हैं।
सप्लीमेंट चुनते समय, ऐसे लेबल देखें जो यह दर्शाते हों कि उत्पाद ऑर्गेनिक है। ऑर्गेनिक या प्रमाणित ऑर्गेनिक सप्लीमेंट्स स्वच्छ तरीके से उत्पादित होने की संभावना अधिक होती है, जिसमें कीटनाशक अवशेषों या भारी धातुओं से दूषित होने का जोखिम कम होता है।
पूरक लेबल सामग्री पढ़ें। पूरक लेबल को आमतौर पर दो खंडों में विभाजित किया जाता है: एक मुख्य सामग्री के लिए और दूसरा “अन्य सामग्री” के लिए। मुख्य सामग्री अनुभाग में आमतौर पर उन सामग्रियों या अवयवों को सूचीबद्ध किया जाता है जो पूरक में सबसे प्रचुर मात्रा में या सबसे अधिक सक्रिय होते हैं, साथ ही घटक या अवयवों के बारे में पोषण संबंधी तथ्यों को भी सूचीबद्ध किया जाता है।
“अन्य सामग्री” अनुभाग आम तौर पर मुख्य घटक अनुभाग से छोटा होता है, और इसे पोषण तथ्यों के नीचे सूचीबद्ध किया जाता है। यह खंड आम तौर पर उन सभी चीजों को सूचीबद्ध करता है जो पूरक बनाते हैं।
स्वच्छ उत्पादों में आमतौर पर न्यूनतम रूप से संसाधित आसानी से समझने वाली सामग्री होती है। उनमें प्रिजर्वेटिव भी कम होते हैं। यदि “अन्य सामग्री” अनुभाग में बहुत कम या कोई संरक्षक और योजक सूचीबद्ध नहीं हैं, तो पूरक को साफ तरीके से संसाधित किया जा सकता है।
समर्पित पूरक खुदरा विक्रेताओं से विश्वसनीय ब्रांड खोजें। कई ब्रांड जो लंबे समय से पूरक व्यवसाय में हैं, वे जानते हैं कि अपने ग्राहकों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले स्वच्छ पूरक कैसे तैयार किए जाते हैं। एक समर्पित सप्लीमेंट रिटेलर से सप्लीमेंट खरीदना, जो इन ब्रांडों के साथ मिलकर काम करता है, क्लीन सप्लीमेंट चुनने की संभावनाओं को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
क्लीन सप्लीमेंट पहले से कहीं ज्यादा लोकप्रिय हो रहे हैं। स्वच्छ पूरक चुनने से आम परिरक्षकों और रंगों, कीटनाशकों और यहां तक कि भारी धातुओं के लंबे समय तक संपर्क से जुड़े हानिकारक स्वास्थ्य प्रभावों को कम करने में मदद मिल सकती है। जब पूरक निर्माण की बात आती है, तो स्वच्छ पूरक सुरक्षित और स्वस्थ भविष्य का मार्ग प्रशस्त कर सकते हैं।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
