क्या आपको गैस है और पेट फूला हुआ लग रहा है? तो आपका पेट ये बता रहा है

अत्यधिक गैस और पेट फूलना सामान्य पाचन शिकायतें हैं जो आमतौर पर प्राकृतिक समाधानों के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देती हैं। महत्वपूर्ण है सही तरीका ढूंढना और कभी-कभी इसके लिए थोड़ी जासूसी करनी पड़ती है।

आप खाने में कौन से खाद्य पदार्थ ले रहे हैं और गैस और पेट फूलना कब और कितनी गंभीर होती है इसकी एक डायरी बनाने से इसके ट्रिगर की पहचान करने में मदद मिल सकती है। ये कोशिश करने लायक है खासकर अगर ये समस्या लंबे वक्त से चल रही हो तो।

‌‌अगर गैस और पेट फूलना खाने के 30 मिनट के अंदर होती है तो इसका क्या अर्थ है?

अगर खाने के 30 मिनट के अंदर गैस और पेट फूलना हो जाती है तो ये अक्सर गैस्ट्रिक हाइड्रोक्लोरिक एसिड (एचसीएल) के स्राव की कमी के कारण होता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि 60 वर्ष से अधिक उम्र के आधे लोगों के पेट में HCL का कम उत्पादन होता है क्योंकि गैस्ट्रिक एसिड स्रावित करने की क्षमता उम्र के साथ कम होती जाती है।¹ सौभाग्य से, HCL को डाइटरी सप्लीमेंट के रूप में लेने से वो आपूर्ति हो सकती है जिसका उत्पादन शरीर नहीं कर सकता।

एचसीएल रिप्लेसमेंट थेरेपी के लिए अनुशंसित वयस्क खुराक प्रतिदिन तीन बार भोजन के साथ एक या दो 500 मिलीग्राम कैप्सूल है। उत्पाद में प्रोटीन को पचाने के लिए एंजाइम पेप्सिन या एक फंगल प्रोटीज भी होना चाहिए।

धयान रखे : खाली पेट एचसीएल न लें, इसे भोजन के कुछ निवाले खाने के बाद लें। यदि आप गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान पेप्टिक अल्सर से पीड़ित हैं, तो उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य देखभाल चिकित्सक से परामर्श करें। बच्चों की पहुंच से दूर रखें।

‌‌अगर गैस और सूजन भोजन के 45 मिनट से 2 घंटे बाद तक होती हो तो इसका क्या अर्थ है?

ऐसे कई कारक हैं जो भोजन के 45 मिनट से दो घंटे बाद तक गैस और सूजन पैदा कर सकते हैं:

• पाचन एंजाइमों की कमी और भोजन असहिष्णुता।
• छोटी आंत में खमीर या बैक्टीरिया की अतिवृद्धि।
• आहार से जुड़े कारक जैसे कि चीनी, FODMAPs, और अन्य खाद्य पदार्थ जो गैस और सूजन का कारण बनते हैं

गैस और सूजन के लिए पाचन एंज़ाइम

पाचन एंजाइम्स पाचन तंत्र से निकलते हैं ताकि भोजन को पोषक तत्वों और अपशिष्ट पदार्थों में तोड़ा जा सके। कई बार शरीर पर्याप्त मात्रा में एंज़ाइमों का उत्पादन या स्राव नहीं कर पाता और इस कमी के चलते गैस और सूजन हो सकती है। ^2,3 सप्लीमेंट्री पाचन एंजाइम लेने से इस कमी को दूर किया जा सकता है।

पाचन एंजाइम इसमें मदद करते है:

• गैस और सूजन की परेशानी से राहत दिलाते हैं क्योंकि भोजन का ठीक से न पचना इन लक्षणों का एक बड़ा कारक है।
• पाचन संबंधी समस्याओं में आराम। यदि भोजन ठीक से नहीं पचता है, तो खाद्य यौगिक जलन कर सकते हैं और संभावित रूप से संवेदनशील आंत की परत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। समय के साथ, यह जलन सूजन और आंत में छेद का कारण बन सकती है।
• माइक्रोबायोम और आंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है। उचित पाचन को बढ़ावा देने से आंतें स्वस्थ रहती हैं, और कभी-कभार होने वाली कब्ज और अनियमितता से राहत मिलती है।

अक्सर गैस और सूजन का कारण वो भोजन नहीं होता जो कोई व्यक्ति खाता है, बल्कि पाचन एंजाइमों की कमी इसका कारण होती है। इस स्थिति का एक अच्छा उदाहरण दूध का ना पचना (लैक्टोज इंटॉलरेंस) है। लैक्टोज दूध में पाई जाने वाली चीनी है। लैक्टेज एक एंजाइम है जो छोटी आंत की सतह पर स्थित होता है जो लैक्टोज को बनाने वाले दो शर्करा के बंधन को तोड़ता है। यदि शरीर पर्याप्त लैक्टेज का उत्पादन नहीं कर रहा है, तो लैक्टोज टूट नहीं पाता है और इसके परिणामस्वरूप गैस, सूजन या दस्त हो सकते हैं।

लैक्टोज इंटॉलेरेंट लोग अगर दूध के सेवन के समय एंजाइम लैक्टेज युक्त डाइटरी सप्लीमेंट ले तो ये गैस और सूजन को रोकेगा, क्योंकि ये एंजाइम लैक्टोज को तोड़ने में बहुत प्रभावी होते हैं। ⁴

इसी तरह की स्थिति भोजन के अन्य घटकों के साथ होती है जो गैस और सूजन का कारण बन सकते हैं। यदि किसी विशेष खाद्य घटक को तोड़ने के लिए आवश्यक एंजाइम पर्याप्त मात्रा में नहीं है, तो गैस और सूजन होगी। यही कारण है कि आम पाचन सम्स्याओं में पाचन एंजाइम सप्लीमेंट्स के बारे में विचार करना महत्वपूर्ण। न केवल भोजन के साथ उच्च शक्ति पाचन एंजाइम लेने से खाद्य पदार्थों को तोड़ने में मदद मिलती है, जो अगर ठीक से न पचे तो गैस, सूजन और कब्ज या दस्त हो सकते है; बल्कि पाचन एंजाइम छोटी आंत में बैक्टीरिया और खमीर अतिवृद्धि के लिए एक निवारक के रूप में भी कार्य करते हैं।

चूंकि बाज़ार में पाए जाने वाले पाचन एंजाइमों की गुणवत्ता और क्षमता में काफी अंतर होता है, इसलिए सबसे अच्छी सलाह ये है कि अच्छे सम्मानित ब्रांड्स का चयन करें और लेबल निर्देशों का पालन करें। खाने से ठीक पहले या भोजन के कुछ समय बाद पाचन एंजाइमों को लेने से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त होते हैं।

खमीर या बैक्टीरिया की अतिवृद्धि के लिए बर्बेरिन

बेर्बेरिन छोटी आंत में खमीर या बैक्टीरिया की अतिवृद्धि को भी कम करता है

बर्बेरिन एक अल्कलॉइड है जो कि गोल्डेंसिल (हाइड्रैस्टिस कैनाडेंसिस) और बैरबेरी (बर्बेरिस वल्गेरिस) समेत कई पौधों में पाया जाता है। एक नैदानिक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन गैस, सूजन मल त्याग की बढ़ी हुई संख्या से परेशान रोगियों में, बेर्बेरिन के इस्तेमाल ने आंत्र के लक्षणों और कार्यप्रणाली में महत्वपूर्ण सुधार किया।⁵ कई तंत्र इस प्रभाव के लिए जिम्मेदार हैं, लेकिन सबसे अहम छोटी आंत में खमीर और बैक्टीरिया के स्तर को कम करने के साथ-साथ आंतों की गतिशीलता में सुधार लाना है। भोजन से पहले अनुशंसित खुराक 500 मिलीग्राम है।

चीनी, Fodmaps, और अन्य खाद्य पदार्थ, गैस और सूजन का कारण बनते हैं

आहार से जुड़े कई कारक गैस की गंभीर समस्या से जुड़े हैं। विशेष रूप से, ऐसा भोजन जिसमें शुगर और किण्वित खाद्य घटकों (FODMAPs) की मात्रा बहुत अधिक हो, जो ज़्यादातर फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं। अंडे, बीयर और कार्बोनेटेड पेय भी बड़े अपराधी हैं।

कई मामलों में सिर्फ में आक्रामक भोजन (जैसे, चीनी) को हटाने से ही गैस और सूजन की समस्या में नाटकीय रूप से सुधार आ जाता है। कम FODMAP आहार के संबंध में, चूंकि भोजन के कई स्रोत वास्तव में स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए ये एक बेहतर तरीका हो सकता है। एक नैदानिक परीक्षण से पता चला है कि पुरानी गैस से परेशान लोगों में भोजन के साथ एंजाइम अल्फा-गैलेक्टोसिडेस वाले सप्लीमेंट लेने और कम FODMAP डाइट लेने वालों के समान परिणाम आते हैं। ⁶ तो केवल अल्फा-ग्लूकोसाइडसेड लेने की बजाय मैं एक अधिक व्यापक पाचन एंजाइम सूत्र की सिफारिश करता हूं।

‌‌अगर हर वक्त गैस और सूजन बनी रहे तो इसका क्या अर्थ है?

ऐसी स्थिति में, मैं निश्चित रूप से बेर्बेरिन के साथ पाचन एंजाइमों की सिफारिश करूंगा यदि मल पतला और अधिक बार होता है। यदि कब्ज एक समस्या है, तो मैं एक विशेष प्रकार के डाइटरी फाइबर, आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड गुआर गम की सलाह देता हूं। यदि आपकी गैस और सूजन है तो नैचरल फैक्टर्स का ऑरगैनिक लो फॉडमैप रिलीफाइबर कम FODMAPs के लिए प्रमाणित है और पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने और गैस, सूजन और आंत्र नियमितता के लक्षणों से राहत देने के लिए चिकित्सकीय रूप से मान्यता प्राप्त है।⁷ सर्वोत्तम परिणामों के लिए, रात में 3 से 5 ग्राम लें, सोने से एक घंटा पहले। लक्ष्य है सुबह मल त्याग को आसान बनाना।

‌‌अगर गैस और सूजन के साथ मरोड़ें भी हों तो इसका अर्थ क्या है?

इस स्थिति में, मैं पाचन एंजाइमों, नैचरल फैक्टर्स का ऑरगैनिक लो फॉडमैप रिलीफाइबर और एंटिक-लेपित पेपरमिंट ऑयल की सिफारिश करूंगा। इस आखिरी परामर्श में विशेष रूप से लेपित कैप्सूल में पेपरमिंट तेल का उपयोग किया जाता है जो पेट में जाकर टूटती नहीं है। ये लेप वाली तैयारी तेल को पेट में निकलने से रोकती है, जिससे यह छोटी और बड़ी आंतों तक पहुंच जाती है जहां जाकर यह आंतों की मांसपेशियों में उचित सुधार करती है। कई डबल-ब्लाइंड अध्ययनों से गैस, पेट फूलना और आंत्र स्वास्थ्य में एंट्रिक-कोटेड पेपरमिंट ऑयल कैप्सूल का बहुत अच्छा प्रभाव दिखाई दिया है। ⁸  खुराक भोजन से बीस मिनट पहले, एक या दो कैप्सूल दिन में तीन बार।

‌‌गैस प्रोबायोटिक्स गैस और सूजन की समस्या में मदद करते हैं?

प्रोबायोटिक्स लाभकारी बैक्टीरिया हैं जो मानव आंतों के मार्ग में रहते हैं। प्रोबायोटिक्स मानव स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए कई तंत्रों का निर्माण करते हैं। लैक्टोबैसिलस और बिफीडोबैक्टीरिया ⁹ दो महत्वपूर्ण प्रोबायोटिक बैक्टीरिया प्रजातियां हैं।

नैदानिक अनुसंधान में पाए गए प्रोबायोटिक्स के स्वास्थ्य लाभ :

• उचित आंत्र पर्यावरण और कार्य को बढ़ावा देना
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट इम्युनिटी और सिस्टमिक इम्युनिटी को बढ़ाना
• माइक्रोबायोम को स्वस्थ रखने में सहायक
• एंटीबायोटिक से जुड़े डायरिया रोकना और ठीक होने में मदद करना

प्रोबायोटिक्स कुछ मामलों में गैस और सूजन को ठीक करमे में मदद कर सकते हैं, लेकिन अगर गैस और सूजन, छोटी आंत में बैक्टीरिया की अधिकता के कारण है, तो ये प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लक्षणों को और बढ़ा सकते हैं।

प्रोबायोटिक सप्लीमेंट की खुराक अक्सर कॉलोनी बनाने वाली इकाइयों (CFUs) में संदर्भित उत्पाद में मौजूद जीवित जीवों की संख्या पर आधारित होती है। अधिकतर सफल परिणाम बहु-सूत्रीय सूत्रों के 5अरब से 10 अरब CFU के बीच प्रतिदिन लेने से प्राप्त होते हैं। उच्च खुराक सामान्य स्वास्थ्य के लिए आवश्यक रूप से अधिक प्रभावी नहीं हैं, लेकिन उच्च खुराक (30 से 100 अरब सीएफयू दैनिक) अक्सर एंटीबायोटिक से जुड़े दस्त से बचाव और स्वास्थ्य लाभ में उपयोग की जाती हैं।

‌‌अंतिम टिप्पणी

शांत चित होकर आराम से भोजन करने और अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाने से पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। तनाव में या व्यस्त माहौल में खाने से बचें। पाचन क्रिया को बाधित करने में तनाव अक्सर एक महत्वपूर्ण कारक होता है क्योंकि यह पाचन स्राव को बाधित कर सकता है और साथ ही आंत के लय-बद्ध संकुचन को भी गड़बड़ करता है जो पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन को आगे भेजता है। तनाव को कम करने के लिए शारीरिक व्यायाम, ध्यान, योग और ताई ची जैसी रणनीतियों ने पाचन क्रिया में महत्वपूर्ण सुधार दिखाए हैं। हर रात पर्याप्त नींद लेना भी पाचन में सुधार के लिए सहायक है।

संदर्भ:

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