सामग्री की तालिका
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अगस्त 2022 को अपडेट किया गया
आइसोफ्लेवोन्स ऑर्गेनिक (कार्बन युक्त) यौगिक होते हैं जो फ्लेवोनोइड्स से संबंधित होते हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्सका एक वर्ग है। आइसोफ्लेवोन्स के मुख्य आहार स्रोत फलियांहैं, विशेष रूप से सोयाबीन और सोयाबीन युक्त उत्पाद। एक प्रकार का फाइटोएस्ट्रोजन — एक पौधा जिसमें एस्ट्रोजन जैसे हार्मोनल गुण होते हैं — आइसोफ्लेवोन्स भी शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और इनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए गए हैं। वैज्ञानिकों का मानना है कि वे हृदय रोग और संज्ञानात्मक हानि सहित विभिन्न पुरानी बीमारियों को रोकने में भी भूमिका निभा सकते हैं।
आइसोफ्लेवोन्स पहले से मौजूद एस्ट्रोजन गतिविधि के आधार पर प्रो-एस्ट्रोजन या एंटी-एस्ट्रोजन गतिविधि प्रदान कर सकते हैं। इस प्रकार, एस्ट्रोजन का स्तर कम होने पर एस्ट्रोजन गतिविधि में वृद्धि करना, जैसे कि रजोनिवृत्ति में, और यदि स्तर अधिक हो तो एस्ट्रोजन के प्रभाव को कम करना। नैदानिक मानव अध्ययनों से पता चला है कि रजोनिवृत्ति में जो महिलाएं सोया उत्पादों और सोया आइसोफ्लेवोन्स का अधिक सेवन करती हैं, वे कम गर्म चमक का अनुभव करती हैं और जीवन की गुणवत्ता में सुधार की रिपोर्ट करती हैं। वे हड्डियों के अधिक इष्टतम स्वास्थ्य का भी अनुभव करते हैं, जो ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डी के फ्रैक्चर को रोकने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त, फलियां और सोया खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार क्रोनिक स्तन विकारों और हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
फलियां आइसोफ्लेवोन्स का सबसे आम स्रोत हैं। उनमें शामिल हैं:
माना जाता है किआइसोफ्लेवोन्स में स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुण होते हैं, जिनका निम्नलिखित स्वास्थ्य चिंताओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारी हड्डियों का घनत्व कम होता जाता है। हालांकि पुरुषों की अपेक्षा महिलाएं अधिक प्रभावित होती हैं, दोनों को ही हड्डियों के कमज़ोर होने (अस्थि-सुषिरता) का जोखिम होता है, जो कि हड्डियों का एक रोग है जो विश्वभर में अनुमानित 200 मिलियन लोगों को प्रभावित करता है। किसी भी व्यक्ति को अस्थि-सुषिरता विकसित होने से पहले, उन्हें ऑस्टियोपीनिया नामक एक अवस्था का अनुभव होता है जिसमें हड्डियाँ सामान्य से अधिक विरल हो जाती हैं। एक बार ऑस्टियोपीनिया के विकसित हो जाने के बाद, हड्डियाँ और भी अधिक विरल और अधिक भंगुर हो जाती हैं। सोया से मिलने वाले आइसोफ्लेवोन्स सुरक्षात्मक लाभ प्रदान कर सकते हैं।
रजोनिवृत्ति में महिलाओं के 2012 के एक व्यवस्थित समीक्षा अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने सोया आइसोफ्लेवोन्स का सेवन किया, उनके हड्डियों के घनत्व में 54 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जबकि आइसोफ्लेवोन पूरकता का सेवन नहीं करने वाली महिलाओं की तुलना में हड्डियों के पुनरुत्थान में 23 प्रतिशत की कमी आई।
2017 के एक अध्ययन ने 200 रजोनिवृत्त महिलाओं के हड्डियों के स्वास्थ्य का मूल्यांकन किया। छह महीने बाद, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि सोया आइसोफ्लेवोन्स का हड्डियों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ा, जैसा कि कुछ नुस्खे वाली दवाओं के समान है। हालांकि, टीएसएच (थायरॉयड-उत्तेजक हार्मोन) में वृद्धि को अवांछनीय परिणाम के रूप में देखा गया। सौभाग्य से, यह सुनिश्चित करने के लिए एक साधारण रक्त परीक्षण किया जा सकता है कि किसी व्यक्ति का थायरॉयड निष्क्रिय न हो जाए।
इसके विपरीत, स्तन कैंसर से बची महिलाओं में 2015 के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रति दिन 62 मिलीग्राम से अधिक सोया आइसोफ्लेवोन्स का सेवन महिलाओं के अग्र-भुजाओं में हड्डियों के घनत्व में कमी के साथ जुड़ा था, एक ऐसा स्थान जहां हड्डियों के घनत्व को आसानी से मापा जा सकता है। हालाँकि, यह अध्ययन थोड़ा अलग था।
अंत में, 2017 के अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन अध्ययन ने रेड क्लोवर एक्सट्रैक्ट आइसोफ्लेवोन्स और प्रोबायोटिक्सका मूल्यांकन किया। प्लेसबो की तुलना में संयोजन के परिणामस्वरूप, एक वर्ष में हड्डियों के नुकसान में कमी आई।
यदि आपने पतली हड्डियों के इलाज में मदद करने के लिए दवाएं निर्धारित की हैं, तो पहले अपने चिकित्सक से परामर्श किए बिना अपनी दवा बंद न करें। आइसोफ्लेवोन्स अतिरिक्त लाभ प्रदान कर सकते हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप और एशिया में हृदय रोग एक प्रमुख हत्यारा है। दुर्भाग्य से, जैसे-जैसे अधिक देश अपने स्वस्थ पैतृक आहार के स्थान पर पश्चिमी जीवन शैली को अपनाते हैं, हृदय रोग और दिल के दौरे से अकाल मृत्यु की प्रगति जारी रहेगी।
अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में, हृदय और संवहनी रोग से होने वाली मौतों से हर साल लगभग दस लाख लोग अनावश्यक रूप से मर जाते हैं। उस संख्या से दस गुना लोग विश्वभर में हृदय रोग से मर जाते हैं। उच्च रक्तचाप हृदय रोग के लिए अग्रणी जोखिम कारकों में से एक है -- विश्व के 7.6 बिलियन में से एक बिलियन से अधिक लोगों को उच्च रक्तचाप है। तम्बाकू का उपयोग, निष्क्रियता और खराब आहार भी जोखिम को काफी बढ़ा देते हैं।
2018 के एक अध्ययन ने रजोनिवृत्त महिलाओं में हृदय रोग के जोखिम पर सोया आइसोफ्लेवोन्स के प्रभाव का मूल्यांकन किया। दो सौ महिलाओं को आइसोफ्लेवोन्स के बिना 15 ग्राम सोया प्रोटीन (जिसमें 66 मिलीग्राम आइसोफ्लेवोन्स शामिल थे) बनाम 15 ग्राम सोया प्राप्त करने के लिए यादृच्छिक बनाया गया था। अध्ययन में भाग ले रही महिलाओं को भोजन के बीच खाने के लिए एक फूड बार के रूप में यह पूरक दिया गया। अध्ययन छह महीने तक चला।
उस अवधि के बाद, रक्तचाप और अन्य चयापचयी मापदंडों में उल्लेखनीय कमी हुई (ग्लूकोज, इंसुलिन, और इंसुलिन प्रतिरोध में कमी)। अनुसंधानकर्ताओं ने हृदयवाहिकीय रोग में कोरोनरी हृदय रोग के 10 वर्ष के जोखिम में 27 प्रतिशत की कमी, दिल के दौरे के जोखिम में 37 प्रतिशत की कमी, और हृदयवाहिकीय रोग में 24 प्रतिशत की समग्र कमी होने का पूर्वानुमान किया। इसके अलावा, उन्होंने अनुमान लगाया कि हृदय रोग से होने वाली मृत्यु में 24 प्रतिशत की कमी आने की संभावना है।
मोटापा तेजी से दुनिया भर में स्वास्थ्य समस्या बनता जा रहा है। इसके साथ ही मधुमेह, और इसके परिणामस्वरूप, हृदय और गुर्दे के रोग सहित कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का जोखिम बढ़ जाता है। आहार और व्यायाम महत्वपूर्ण हैं, और सोया आइसोफ्लेवोन्स भी फायदेमंद हो सकता है।
पोषण में 2013 के मेटा-विश्लेषण अध्ययन ने रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं और सोया आइसोफ्लेवोन पूरकता के प्रभाव का मूल्यांकन किया। शोध से पता चला, “सोया आइसोफ्लेवोन सप्लीमेंट शरीर के वजन को कम करने, ग्लूकोज और प्लाज्मा में इंसुलिन नियंत्रण के लिए फायदेमंद हो सकता है।” 2016 के एक अध्ययन से पता चला है कि सोया आइसोफ्लेवोन्स, विशेष रूप से जीनिस्टीन, फास्टिंग ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
हालांकि ये अध्ययन लाभ दिखाते हैं, लेकिन संपूर्ण अच्छे स्वास्थ्य के लिए स्मार्ट आहार और जीवन शैली का चुनाव करना महत्वपूर्ण है।
आमतौर पर महिलाओं में रजोनिवृत्ति से पहले और रजोनिवृत्ति की अवधि के दौरान गर्म चमक होती है। गर्मी के ये अकस्मात् झोंके, जो अक्सर असहज होते हैं, एस्ट्रोजन हारमोन से संबंधित स्तरों में उतार-चढ़ाव और/या तेज परिवर्तनों के कारण होते हैं। सौभाग्य से, सभी महिलाएं प्रभावित नहीं होती हैं। जो प्रभावित होते हैं वे ऐसे लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं जो केवल कुछ वर्षों तक रहते हैं, जबकि अन्य महिलाओं में ऐसे लक्षण हो सकते हैं जो एक दशक से अधिक समय तक बने रहते हैं।
हार्मोन रिप्लेसमेंट दवाओं से होने वाले दुष्प्रभावों की चिंताओं ने कई महिलाओं को रजोनिवृत्ति के लक्षणों में सुधार के लिए अधिक प्राकृतिक विकल्पों पर विचार करने के लिए प्रेरित किया है। सोया आइसोफ्लेवोन्स ऐसा ही एक विकल्प है।
कोक्रेन रिव्यू द्वारा आइसोफ्लेवोन्स पर 2013 के एक अध्ययन में 43 यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों को देखा गया, जिसमें कुल 4,364 प्रतिभागी शामिल थे। अनुसंधानकर्ताओं को एक ताकतवर प्लेसिबो प्रभाव की उपस्थिति का आभास हुआ। कुल मिलाकर, उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि आइसोफ्लेवोन्स के लाभ का कोई निर्णायक प्रमाण नहीं था। हालांकि, शोधकर्ताओं ने टिप्पणी की कि चार परीक्षण जिन्हें शामिल नहीं किया गया था, जिसमें 30 मिलीग्राम या उससे अधिक जीनिस्टीन का रोगी सेवन शामिल था, ने हॉट फ्लैश को रोकने में आइसोफ्लेवोन लाभ दिखाया। इसलिए, यदि आप गर्म चमक और रात में पसीने के लक्षणों के लिए सोया आइसोफ्लेवोन सप्लीमेंट का सेवन कर रहे हैं, तो जीनिस्टीन की उपस्थिति सुनिश्चित करने पर विचार किया जाना चाहिए। इस घटक को लेबल पर सूचीबद्ध किया जाना चाहिए।
2015 के आइसोफ्लेवोन मेटा-विश्लेषण और व्यवस्थित समीक्षा अध्ययन ने 15 यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों का विश्लेषण किया जिसमें 49 से 58 वर्ष की आयु की महिलाएं शामिल थीं। निष्कर्षों के आधार पर, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला: “फाइटोएस्ट्रोजेन गंभीर दुष्प्रभावों के बिना, रजोनिवृत्त महिलाओं में गर्म चमक की आवृत्ति को कम करते दिखाई देते हैं।”
2015 के एक अध्ययन में सोया आइसोफ्लेवोन्स की तुलना एस्ट्राडियोल से की गई, जो अक्सर डॉक्टरों द्वारा निर्धारित एक नुस्खे वाली दवा है। परिणामों से पता चला कि सोया आइसोफ्लेवोन्स को रजोनिवृत्ति के लक्षणों को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता थी। विशेष रूप से, 13 हफ्तों में, आइसोफ्लेवोन्स ने अपनी कुल प्रभावशीलता का आधा हिस्सा हासिल किया और उनकी प्रभावशीलता के 80 प्रतिशत तक पहुंचने के लिए 48 सप्ताह की आवश्यकता थी। वैकल्पिक रूप से, नुस्खे के एस्ट्रोजन को कारगर होने में तीन सप्ताह लगे। व्यक्तिगत ज़रूरतों के लिए सबसे अच्छे विकल्प के लिए किसी चिकित्सक से सलाह लें।
जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन (JAMA) में प्रकाशित 2016 की समीक्षा में 62 अध्ययनों की समीक्षा की गई जिसमें 6,653 महिलाएं शामिल थीं। उन्होंने पाया कि आइसोफ्लेवोन्स से युक्त फाइटोएस्ट्रोजन्स का उपयोग गर्म झोंकों की संख्या में कमी और योनि की शुष्कता में कमी से जुड़ा था, और दोनों ही रजोनिवृत्ति के आम लक्षण हैं। हालांकि, रात में आने वाले पसीने में कोई अंतर नहीं पाया गया। अतिरिक्त अध्ययन की सिफारिश की गई थी।
अंत में, 2017 के डबल-ब्लाइंड, यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण में पाया गया कि इस 12-सप्ताह के अध्ययन में हॉट फ्लैश के लक्षणों को कम करने में अकेले प्लेसबो की तुलना में रेड क्लोवर आइसोफ्लेवोन्स (>34 मिलीग्राम/दिन) और प्रोबायोटिक्स का संयोजन अधिक प्रभावी था।
जैसे-जैसे आबादी बढ़ती है, संज्ञानात्मक हानि, मनोभ्रंश और अन्य न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग दुनिया भर में तेजी से आम होते जा रहे हैं। जबकि शोधकर्ता इन स्थितियों को रोकने और उनका इलाज करने के तरीकों का अध्ययन करते हैं, कई लोग मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए अक्सर बी विटामिन और हल्दी के साथ पूरक करते हैं। आइसोफ्लेवोन्स ब्रेन वेलनेस के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।
आइसोफ्लेवोन्स पर 15 अध्ययनों की समीक्षा करने वाले 2017 के एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि सोया आइसोफ्लेवोन्स ने “शामिल अध्ययनों में से आधे में संज्ञानात्मक रूप से सामान्य वृद्ध वयस्कों के कार्यकारी कार्य और स्मृति डोमेन में सुधार किया, ज्यादातर मध्यम प्रभाव आकारों के साथ।” इसके अलावा, 2018 के एक अध्ययन से यह भी पता चलता है कि आइसोफ्लेवोन्स से अल्जाइमर रोग से पीड़ित लोगों को फायदा हो सकता है, जो डिमेंशिया का सबसे आम कारण है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मेवे और बीजसे भरपूर कम चीनी वाले आहार का सेवन करना, नियमित व्यायाम करना और तम्बाकू से बचना भी मस्तिष्क के इष्टतम स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
अध्ययनों से पता चला है कि सोया आइसोफ्लेवोन्स के अधिक सेवन वाले समाजों और संस्कृतियों में क्रोनिक स्तन विकार विकसित होने का जोखिम कम होता है। इस संबंध का अधिक मूल्यांकन करने के लिए फिलहाल और अध्ययन जारी हैं। अन्य अध्ययनों में पाया गया है कि सोया आइसोफ्लेवोन्स में मौजूद जीनिस्टीन उन मार्गों का एक शक्तिशाली अवरोधक है जो क्रोनिक स्तन विकारों का कारण बनते हैं।
ध्यान दें: जब पुरानी बीमारी के इलाज की बात आती है तो किसी को भी अपने चिकित्सक की सलाह को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। यह जानकारी विशुद्ध रूप से शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है।
दुनिया भर में, 20 में से एक व्यक्ति को कोलोन कैंसर होने का खतरा है, जो दुनिया भर में तीसरा सबसे आम कैंसर है। पौधे-आधारित फाइबर से भरपूर आहार 50 वर्ष की आयु के बाद कोलोनोस्कोपी का उपयोग करके नियमित बृहदान्त्र जांच के साथ-साथ बृहदान्त्र की जटिलताओं को रोकने के लिए एक सहायक उपाय है। कुछ को पहले जांचना पड़ सकता है।
2008 के एक अध्ययन में सोया आइसोफ्लेवोन्स, मिसो सूप और सोया खाद्य पदार्थों के अधिक सेवन से पेट के कैंसर के खिलाफ कोई सुरक्षात्मक लाभ नहीं दिखाया गया। हालांकि, 2010 में प्रकाशित एक अध्ययन ने दर्शाया कि अपने आहार में सोया की अधिक मात्रा का सेवन करने वाली महिलाओं में बृहदांत्र के कैंसर में 21 प्रतिशत की कमी हुई। इस अध्ययन से पुरुषों में कोई कमी नहीं देखी गई।
अंत में, 2016 के यूरोपियन जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन अध्ययन से पता चला है कि बढ़े हुए सोया युक्त खाद्य पदार्थ पेट (गैस्ट्रिक) कैंसर के जोखिम में थोड़ी कमी से जुड़े थे। इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि सोया आइसोफ्लेवोन्स उन लोगों के लिए मददगार है जिन्हें पहले से ही बृहदान्त्र या पेट के कैंसर का पता चल गया है। फिर, यह जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है और इलाज के लिए सिफारिश नहीं है।
बढ़े हुए प्रोस्टेट के लक्षण 40 वर्ष से अधिक आयु के 25 प्रतिशत पुरुषों और 70 वर्ष से अधिक आयु के 80 प्रतिशत पुरुषों को प्रभावित करते हैं। लक्षणों में पेशाब का बार-बार लगना, उसे रोक न पाना, उसमें हिचकिचाहट होना, और बूंद-बूंद करके निकलना शामिल हो सकते हैं। काकेशियन सबसे अधिक जोखिम में हैं, जबकि एशियाई सबसे कम जोखिम में हैं।
फलों और सब्जियों से भरपूर लेकिन चीनी और सरल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर आहार खाने से प्रोस्टेट को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है। अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त होने से प्रोस्टेट वृद्धि होने का खतरा भी बढ़ जाता है।
ऐसा माना जाता है कि आइसोफ्लेवोन्स प्रोस्टेट पर टेस्टोस्टेरोन के विकास को बढ़ावा देने वाले प्रभाव को रोकते हैं।
चूहों का उपयोग करते हुए 2009 के एक पशु अध्ययन से पता चला है कि सोया आइसोफ्लेवोन्स प्रोस्टेट वृद्धि को रोकते हैं। इसके अलावा, 2012 के एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला, “इस यादृच्छिक नियंत्रण पायलट अध्ययन ने 12 महीनों में प्लेसबो पर आइसोफ्लेवोन्स की केवल थोड़ी सी श्रेष्ठता दिखाई, जिसके अन्यथा दोनों समूहों में आश्चर्यजनक लाभकारी प्रभाव थे।”
अंत में, साक्ष्य-आधारित पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा में 2014 के एक अध्ययन से पता चला है कि आइसोफ्लेवोन्स और एंथोसायनिन से भरपूर काले सोयाबीन के अर्क ने जानवरों के मॉडल में प्रोस्टेट के आकार को कम कर दिया और सौम्य प्रोस्टेट वृद्धि वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
प्रोस्टेट इज़ाफ़ा के लिए प्रिस्क्रिप्शन दवाओं से भी मुझे कई मरीज़ों को फायदा हुआ है। कुल मिलाकर, दवाएं सुसह्य हैं और इनसे कुछ ही दुष्प्रभाव होते हैं। हालांकि, जो लोग दवाओं से बचना चाहते हैं, उनके लिए आइसोफ्लेवोन्स पर विचार किया गया है।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
