सामग्री की तालिका
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कोलेजन ने हाल ही में स्वस्थ त्वचा, बालों और नाखूनों को बढ़ावा देने के लिए पूरक के रूप में लोकप्रियता पाई है। स्वास्थ्य, सौंदर्य और एंटी-एजिंग के प्रति अधिक समग्र दृष्टिकोण की ओर बढ़ने के साथ, कई लोग जो जवानी के झरने के लिए अधिक प्राकृतिक दृष्टिकोण की इच्छा रखते हैं, वे कोलेजनकी ओर रुख कर रहे हैं।
लेकिन कोलेजन क्या है, और क्या इसके कोई स्वास्थ्य लाभ हैं? शोध बताते हैं कि कोलेजन त्वचा, जोड़ों और यहां तक कि हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है।
कोलेजन का पिछले कुछ वर्षों में स्वास्थ्य और कल्याण क्षेत्रों को आकार देने पर बड़ा प्रभाव पड़ा है। बोन ब्रोथ से लेकर स्वादिष्ट स्वाद वाले कोलेजन पाउडर से लेकर साधारण कैप्सूल तक, कोलेजन त्वचा के स्वास्थ्य और एंटी-एजिंग रूटीन के लिए एक लोकप्रिय पूरक प्रतीत होता है।
कोलेजन की लोकप्रियता का श्रेय उन शोधों को दिया जा सकता है जो बताते हैं कि कोलेजन के संभावित स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जिनमें स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देने से लेकर चमकदार बाल और मजबूत, स्वस्थ नाखून शामिल हैं।
लेकिन वास्तव में कोलेजन क्या है, और यह इष्टतम स्वास्थ्य के लिए क्यों आवश्यक है?
सदियों से, लोगों ने देखा कि लिगामेंट्स या टेंडन जैसे संयोजी ऊतकों को उबालने पर एक चिपचिपा, गोंद जैसा पदार्थ बनता है। 19 वीं शताब्दी में, इस चिपचिपे, गोंद जैसे पदार्थ को ग्रीक शब्दों के नाम पर कोलेजन नाम दिया गया था जिसका अर्थ है “उत्पादन करना” और “गोंद।”
कोलेजन एक प्रकार का प्रोटीन है जो मुख्य रूप से विशिष्ट अमीनो एसिडके मिश्रण से बना होता है। इन अमीनो एसिड में आमतौर पर ग्लाइसिन, प्रोलाइन और/या हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन शामिल होते हैं। कोलेजन में ग्लाइसीन सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला अमीनो एसिड है। कभी-कभी, अमीनो एसिड लाइसिन का उपयोग कोलेजन संश्लेषण में भी किया जाता है। जबकि ये अमीनो एसिड कोलेजन संरचना के लिए आवश्यक हैं, 17 अन्य अमीनो एसिड संयोजनों में से किसी को भी कोलेजन बनाने के लिए प्रोटीन की बेस हेलिकल संरचना में जोड़ा जा सकता है।
कोलेजन एक अंतर्जात प्रोटीन है - एक प्रकार का प्रोटीन जो शरीर के भीतर बनता या संश्लेषित होता है। संश्लेषित होने के लिए, कोलेजन को कुछ पोषण घटकों की आवश्यकता होती है, जैसे कि विटामिन सी, जो कोलेजन संश्लेषण के लिए एक कोफ़ेक्टर के रूप में कार्य करता है। कोफ़ेक्टर एक आवश्यक पदार्थ है जो एंजाइमेटिक गतिविधि करने की अनुमति देता है। विटामिन सी के बिना, कोलेजन संश्लेषण धीमा हो जाता है, जो धीमी गति से घाव भरने में योगदान कर सकता है।
एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि विटामिन सी सप्लीमेंट लेने वाले व्यक्तियों ने व्यायाम से उबरने या जोड़ों के सक्रिय तनाव का समर्थन किया।
कोलेजन मानव शरीर के कार्य में योगदान देने वाले सबसे प्रचुर प्रोटीनों में से एक है। यह अनुमान लगाया गया है कि कोलेजन शरीर के सभी प्रोटीनों का 30% हिस्सा बनाता है। कोलेजन की मुख्य भूमिका संयोजी ऊतकों की कोशिकाओं के बीच के रिक्त स्थान को संरचनात्मक अखंडता प्रदान करना है। यह कोशिकाओं के बीच रिक्त स्थान को भरकर ऊतकों और कोशिकाओं के आकार को बनाए रखने में मदद करता है। कोलेजन शरीर की यांत्रिक अखंडता का भी समर्थन करता है और क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत में भूमिका निभाता है।
कोलेजन प्रोटीन के एक बड़े समूह या एक सुपरफ़ैमिली से संबंधित है, जिसमें शरीर में अलग-अलग भूमिकाओं के साथ विभिन्न प्रकार के कोलेजन होते हैं।
प्रोटीन के कोलेजन सुपरफैमिली में 28 अलग-अलग प्रकार होते हैं। प्रत्येक प्रकार का कोलेजन शरीर में एक विशिष्ट स्थान पर पाया जाता है, जो उस क्षेत्र के ऊतकों और संरचनाओं को सहारा देने में मदद करता है।
विभिन्न प्रकार के कोलेजन में अलग-अलग गुण होते हैं जो ऊतकों को अधिक कठोर, अधिक लचीला बनाने या जोड़ों को सुचारू रूप से चलाने में मदद करते हैं। जबकि 28 विभिन्न प्रकार के कोलेजन की खोज की गई है, सबसे सामान्य प्रकार टाइप I, II और III हैं।
टाइप I कोलेजन प्रोटीन का सबसे प्रचुर प्रकार है, जो शरीर के सभी कोलेजन का लगभग 90% हिस्सा बनाता है। टाइप I कोलेजन आमतौर पर हड्डियों, संयोजी ऊतकों, त्वचा, आंखों के कॉर्निया और टेंडन में पाया जाता है। टाइप I कोलेजन त्वचा, संयोजी ऊतकों और हड्डियों की अखंडता को बनाए रखने में एक प्रमुख कार्यात्मक भूमिका निभाता है।
जबकि अन्य प्रकार के कोलेजन कुछ ऊतकों को अधिक लचीलापन प्रदान करते हैं, टाइप I कोलेजन कठोरता पैदा करता है और ऊतकों और संरचनाओं को सहायता प्रदान करता है। टाइप I कोलेजन के लोड-बेयरिंग गुण टेंडन और लिगामेंट्स पर अधिक यांत्रिक तनाव डालने की अनुमति देते हैं, साथ ही साथ त्वचा की शिथिलता और झुर्रियों को रोकने के लिए समर्थन करते हैं।
टाइप I कोलेजन स्वस्थ बालों और नाखूनों को बनाए रखने में भी भूमिका निभाता है।
टाइप II कोलेजन जोड़ों के कार्टिलेज में पाए जाने वाले 90% से अधिक कोलेजन बनाता है। टाइप II कोलेजन मुख्य रूप से जोड़ों और इंटरवर्टेब्रल डिस्क के आर्टिकुलर या हाइलिन कार्टिलेज में पाया जाता है।
हाइलिन कार्टिलेज मानव शरीर में कार्टिलेज का सबसे प्रचलित प्रकार है। हाइलिन कार्टिलेज जोड़ों को ढकता है। यह जोड़ों की चिकनी ग्लाइडिंग की अनुमति देता है, जिसे आर्टिकुलर कार्टिलेज भी कहा जाता है।
टाइप II कोलेजन मुख्य रूप से इलास्टिक कार्टिलेज में भी पाया जाता है। इलास्टिक कार्टिलेज शरीर के ऊतकों और संरचनाओं का समर्थन करता है जो विकृत बल को हटाने के बाद जल्दी से अपना आकार वापस पाने के दौरान लचीले, झुकने या हिलने वाले होने चाहिए।
चूंकि इलास्टिक कार्टिलेज मजबूत और लचीला होता है, इसलिए यह कान और एपिग्लॉटिस जैसे ऊतकों और अंगों में पाया जा सकता है। एपिग्लॉटिस जीभ के पीछे एक छोटा उपांग होता है जो निगलते समय वायुमार्ग को ढक लेता है ताकि भोजन करते समय भोजन फेफड़ों में न जाए।
टाइप III कोलेजन में शरीर की 5-20% कोलेजन सामग्री होती है। टाइप III कोलेजन मुख्य रूप से खोखले अंगों और ऊतकों जैसे आंत्र, गर्भाशय और रक्त वाहिकाओं की संरचनात्मक अखंडता का समर्थन करता है।
टाइप III कोलेजन भी त्वचा में पाया जाता है, लेकिन उम्र बढ़ने के साथ इसकी मात्रा कम हो जाती है। वयस्क त्वचा में 20% से कम कोलेजन टाइप III होने का अनुमान है।
शोध ने कोलेजन को विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा है, स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देने से लेकर स्वस्थ जोड़ों को सहारा देने तक। अध्ययनों से यह भी संकेत मिलता है कि समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कोलेजन पूरकता फायदेमंद हो सकती है।
जबकि शरीर अपना कोलेजन बनाता है, उम्र के साथ उत्पादित मात्रा घटती जाती है। यह अनुमान लगाया गया है कि 20 वर्ष की आयु के बाद, शरीर की कोलेजन का उत्पादन करने की क्षमता हर साल 1 से 1.5% कम हो जाती है।
कोलेजन उत्पादन में कमी से झुर्रियां, महीन रेखाएं, त्वचा का झड़ना और जोड़ों की समस्याएं हो सकती हैं।
कोलेजन त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण है क्योंकि यह त्वचा का एक मुख्य घटक है। अध्ययनों से पता चलता है कि ओरल कोलेजन सप्लीमेंट लेने से त्वचा की शिथिलता, झुर्रियों और महीन रेखाओं को रोकने में मदद मिल सकती है।
20 से 70 वर्ष की आयु के बीच 1,125 महिला प्रतिभागियों के साथ 19 अध्ययनों के एक मेटा-विश्लेषण में 90 दिनों में ओरल कोलेजन पूरकता के प्रभावों को देखा गया। अध्ययन में पाया गया कि कोलेजन के सेवन से त्वचा की हाइड्रेशन और लोच को बढ़ाकर त्वचा पर एंटी-एजिंग प्रभाव पड़ता है। अध्ययन में कोलेजन लेने वाले प्रतिभागियों में झुर्रियों और झुलसी त्वचा में कमी भी पाई गई। प्लेसीबो समूहों में यह परिवर्तन नहीं देखा गया।
कोलेजन भंगुर नाखूनों को मजबूत बनाने में भी भूमिका निभा सकता है। 25 प्रतिभागियों से जुड़े एक अध्ययन में पाया गया कि ओरल कोलेजन सप्लीमेंट ने नाखूनों की भंगुरता, दरारें और छिलने को 42% तक कम करने में मदद की। इसके अलावा, 24 हफ्तों में नाखून की वृद्धि में 12% की वृद्धि हुई। अध्ययन में यह भी कहा गया है कि 64% प्रतिभागियों ने कोलेजन लेते समय अपने नाखूनों की ताकत और गुणवत्ता में समग्र वृद्धि देखी।
कोलेजन पूरकता भी जोड़ों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। एक अध्ययन ने जोड़ों के स्वास्थ्य पर कोलेजन के प्रभाव पर 15 अलग-अलग अध्ययनों के परिणामों का विश्लेषण किया। अध्ययन के प्रतिभागियों में एथलीट से लेकर वृद्ध व्यक्ति और प्रीमेनोपॉज़ल महिलाएं शामिल थीं। अध्ययन में पाया गया कि जोड़ों की कार्यक्षमता में सुधार लाने और व्यायाम-प्रेरित जोड़ों के तनाव के उपचार के समय को कम करने के लिए कोलेजन पूरकता फायदेमंद थी।
एक अन्य यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित अध्ययन ने कोलेजन के प्रभावों की तुलना ग्लूकोसामाइन चोंड्रोइटिन और घुटने के जोड़ों के आराम और गतिशीलता के लिए प्लेसबो से की।
एक सौ इक्यानवे प्रतिभागियों को तीन समूहों में से एक में रखा गया: कोलेजन, ग्लूकोसामाइन चोंड्रोइटिन, या प्लेसबो। अध्ययन में पाया गया कि जोड़ों के आराम में सुधार, गतिशीलता बढ़ाने, कार्यक्षमता में सुधार और कठोरता को कम करने के लिए कोलेजन पूरकता प्लेसबो और ग्लूकोसामाइन चोंड्रोइटिन से बेहतर थी।
अध्ययनों से पता चलता है कि कोलेजन पूरकता लंबे समय तक हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती है। एक अध्ययन में मनुष्यों में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर कोलेजन पूरकता के प्रभावों को देखा गया। अध्ययन में पाया गया कि छह महीने के लिए कोलेजन के साथ दैनिक पूरकता ने स्वस्थ एलडीएल स्तरों को पहले से ही सामान्य सीमा के भीतर बनाए रखने में मदद की, जिससे हृदय स्वास्थ्य में योगदान होता है।
कोलेजन विभिन्न शारीरिक कार्यों के साथ एक अद्भुत प्रोटीन है, जिसमें संरचनात्मक स्थिरता का समर्थन करने से लेकर त्वचा को मजबूत बनाने और जोड़ों को स्वस्थ बनाए रखने तक शामिल है। अध्ययनों से पता चलता है कि कोलेजन पूरकता से कोमल त्वचा और मजबूत, लचीले जोड़ों को फायदा हो सकता है। शोध से पता चलता है कि कोलेजन पूरकता हृदय स्वास्थ्य में सुधार करके और स्वस्थ धमनी लचीलेपन का समर्थन करके लंबी उम्र में योगदान कर सकती है। किसी भी वेलनेस को बढ़ावा देने वाली दिनचर्या में कोलेजन को शामिल करने से वर्षों तक समग्र स्वास्थ्य को लाभ हो सकता है।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
