सामग्री की तालिका
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उम्र बढ़ने के साथयाददाश्त खोना और दिमागी शक्ति में कमी आना अपरिहार्य नहीं है।
मस्तिष्क कोशिकाएं शरीर में सबसे जटिल, लंबे समय तक जीवित रहने वाली और पोषक तत्वों की मांग करने वाली कोशिकाएं हैं। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि बुद्धि, स्मृति, व्यवहार और एकाग्रता सभी मस्तिष्क के पोषण की गुणवत्ता से प्रभावित होते हैं। युवा हो या बूढ़े, हमारी पोषण स्थिति यह निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है कि हमारा मस्तिष्क कितनी अच्छी तरह काम करता है।
ऐसे कई आहार पूरक तत्व हैं जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार को बढ़ावा देते हैं। यह लेख उन लोगों पर केंद्रित होगा जिन्हें सबसे अधिक शोध सहायता प्राप्त है। यह बताना भी महत्वपूर्ण है कि हृदय स्वास्थ्य और मस्तिष्क स्वास्थ्य के बीच एक बहुत मजबूत संबंध है। आश्चर्य नहीं कि हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए समान आहार, जीवन शैली और पूरक रणनीतियों में से कई में मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करने का अतिरिक्त लाभ (या तो प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से) है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि मस्तिष्क का कार्य सीधे पोषण की स्थिति से संबंधित है, विशेष रूप से विटामिन, खनिज, और ओमेगा-3 फैटी एसिडजैसे प्रमुख पोषक तत्वों के लिए.1-3
पोषक तत्वों की कमी की आवृत्ति को देखते हुए, विशेष रूप से बुजुर्ग आबादी में, यह संभव है कि खराब मानसिक कार्य और स्मृति के कई मामलों में पोषण संबंधी कारण होते हैं।
B विटामिन और ओमेगा-3 फैटी एसिड मस्तिष्क के कार्य और स्मृति के लिए गंभीर रूप से महत्वपूर्ण हैं। आश्चर्य नहीं कि जब दोनों को लिया जाता है तो वे सबसे अच्छा काम करते हैं।
आइए सबसे पहले ऑक्सफ़ोर्ड के क्लिनिकल न्यूरोसाइंसेज विभाग में किए गए एक अध्ययन पर नज़र डालें, जिसमें पूरक बी विटामिन के प्रभाव पर प्रकाश डाला गया है.4 इस अध्ययन में 156 बुजुर्ग मरीज़ शामिल थे, जिन्हें हल्की संज्ञानात्मक हानि थी और मानसिक कार्य के गंभीर नुकसान होने का उच्च जोखिम था। रोगियों को दो समूहों में विभाजित किया गया था: एक समूह ने 800 माइक्रोग्राम फोलिक एसिड, 20 मिलीग्राम विटामिन बी 6 और 500 माइक्रोग्राम विटामिन बी 12 के साथ दैनिक पूरक लिया; दूसरे समूह ने प्लेसबो सप्लीमेंट लिया। फोलिक एसिड, B6, और B12 के वे स्तर हैं जो आपको आमतौर पर उच्च क्षमता वाले मल्टीपल विटामिन और मिनरल फ़ॉर्मूलेमें मिल सकते हैं।
परीक्षण से पहले और परीक्षण अवधि के दौरान, शोधकर्ताओं ने मरीजों के दिमाग में ग्रे पदार्थ के शोष स्तर को मापने के लिए चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग (MRI) का उपयोग किया। धूसर पदार्थ का एट्रोफी (सिकुड़ना) मस्तिष्क की त्वरित उम्र बढ़ने का संकेत है।
दो साल का अध्ययन पूरा होने पर, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों को बी विटामिन सप्लीमेंट दिया गया था, उनमें प्लेसबो समूह की तुलना में ग्रे मैटर सिकुड़न लगभग सात गुना कम थी।
शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि जिनके ग्रे पदार्थ सबसे तेजी से सिकुड़ते हैं उनमें होमोसिस्टीन का स्तर अधिक होता है, और उच्च होमोसिस्टीन स्तर वाले लोगों को शुरू में बी विटामिन सप्लीमेंट से सबसे बड़ा लाभ मिला। होमोसिस्टीन अमीनो एसिड मेथियोनीन का एक मेटाबोलाइट है जिसे बी 12, बी 6 या फोलिक एसिड का स्तर कम होने पर बढ़ाया जाएगा। होमोसिस्टीन से मस्तिष्क और अन्य ऊतकों को ऑक्सीडेटिव क्षति बढ़ सकती है।
अपने निष्कर्ष में, ऑक्सफ़ोर्ड के शोधकर्ताओं ने पाया कि बी-विटामिन पूरकता उन विशिष्ट मस्तिष्क क्षेत्रों के शोष को धीमा कर सकती है जो संज्ञानात्मक गिरावट से जुड़े हैं.4
ऑक्सफ़ोर्ड यूनिवर्सिटी में किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि मस्तिष्क में ओमेगा-3 फैटी एसिड के उच्च स्तर होने से संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने में B विटामिन के लाभों को बढ़ावा मिलता है.5
खराब दिमागी शक्ति वाले 250 से अधिक लोगों को उनकी अनुभूति और उनके रक्त में ओमेगा-3 फैटी एसिड EPA और DHA के स्तर को मापने के लिए परीक्षणों का एक सेट दिया गया। प्रतिभागियों को दो बेतरतीब ढंग से चुने गए समूहों में विभाजित किया गया, जिन्हें दो वर्षों में या तो बी-विटामिन पूरक या प्लेसबो गोली मिली। उनके संज्ञानात्मक प्रदर्शन को भी मापा गया, और अध्ययन की शुरुआत से आधारभूत परिणामों की तुलना में परिणामों की तुलना की गई।
शोधकर्ताओं ने जो पाया वह यह था कि EPA+DHA के निम्न स्तर वाले लोगों के लिए, B विटामिन सप्लीमेंट का ग्रे पदार्थ के नुकसान को रोकने में बहुत कम या कोई प्रभाव नहीं था। लेकिन उच्च बेसलाइन ईपीए+डीएचए स्तर वाले लोगों के लिए, बी विटामिन प्लेसबो की तुलना में संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने में बहुत प्रभावी थे। ये परिणाम खेल बदलने वाले हैं क्योंकि वे दिखाते हैं कि बी विटामिन ईपीए+डीएचए के अच्छे स्तर वाले लोगों में हल्की संज्ञानात्मक हानि में मस्तिष्क शोष की दर को बेहतर ढंग से धीमा करते हैं।
बेशक, इन ओमेगा-3 फैटी एसिड का अधिक सेवन अपने आप में बेहतर मूड और मानसिक कार्य स्कोर से जुड़ा होता है। उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध फ्रामिंघम हार्ट स्टडी के विश्लेषण में पाया गया कि डीएचए के उच्च रक्त स्तर वाले लोगों में डीएचए के निम्न स्तर वाले लोगों की तुलना में डिमेंशिया विकसित होने का जोखिम 47% कम हो जाता है।
इस अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि सप्ताह में 2-3 बार ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर मछली खाने या मछली का तेल लेने से रोज़ाना कम से कम 1,000 मिलीग्राम EPA+DHA प्रदान करने से गंभीर मानसिक गिरावट होने का जोखिम लगभग 50% कम हो जाता है.6-8
लब्बोलुआब यह है कि गुणवत्ता वाले मछली के तेल से 1,000 से 2,000 मिलीग्राम EPA+DHA लेने के साथ-साथ पर्याप्त मात्रा में B विटामिन की आपूर्ति करने वाला उच्च क्षमता वाला मल्टीपल विटामिन और मिनरल फ़ॉर्मूला लेना उम्र बढ़ने के साथ मानसिक गिरावट के जोखिम को नाटकीय रूप से कम कर सकता है।
ओमेगा-3 फैटी एसिडकी आपूर्ति करने वाली मछली के अलावा, ऐसे कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो मस्तिष्क के कार्य को लाभ पहुंचाते हैं।
शिकागो में रश यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के एक अध्ययन में मेमोरी एंड एजिंग प्रोजेक्ट के 960 प्रतिभागियों को देखा गया, जिन्होंने एक खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली पूरी की और जिनके पास लगभग पांच साल की अवधि में कम से कम 2 संज्ञानात्मक आकलन भी थे। निष्कर्ष यह था कि हरी पत्तेदार सब्जियों और विटामिन K1, ल्यूटिन, फोलेट, α-tocopherol, नाइट्रेट, और केम्पफेरोल से भरपूर खाद्य पदार्थों का प्रतिदिन लगभग 1 सर्विंग का सेवन उम्र बढ़ने से जुड़ी संज्ञानात्मक गिरावट को रोकता है।
अपने आहार में स्पिरुलिना, क्लोरेला, व्हीटग्रास जूस, जौ घास का रस, और अन्य जैसे सुपर ग्रीन्स के साथ ग्रीन्स सप्लीमेंट जोड़ने की कोशिश करें।
ब्लूबेरी और अन्य फ्लेवोनोइड से भरपूर भोजन या अर्क एक अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो विशेष रूप से दिमागी शक्ति को बढ़ाने में सहायक होते हैं। जानवरों के अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया है कि ब्लूबेरी मस्तिष्क को ऑक्सीडेटिव तनाव और स्मृति हानि से बचाने में मदद करती है.10 जब पुराने चूहों को एक दिन में 1 कप ब्लूबेरी के मानव समकक्ष दिया गया, तो उन्होंने सीखने की क्षमता और मोटर कौशल दोनों में महत्वपूर्ण सुधार दिखाया, जिससे वे मानसिक रूप से बहुत छोटे चूहों के बराबर हो गए। जब चूहों के दिमाग की जांच की गई, तो ब्लूबेरी दिए गए चूहों की मस्तिष्क कोशिकाओं को अन्य पुराने चूहों की तुलना में अधिक प्रभावी ढंग से संवाद करने के लिए पाया गया, जिन्हें ब्लूबेरी नहीं दी गई थी।
अधिक ब्लूबेरी खाने की कोशिश करें और साथ ही फ्लेवोनॉइड से भरपूर अर्क लें जैसे ब्लूबेरी, अंगूर के बीज, या पाइन बार्क का अर्क (प्रतिदिन 100 से 300 मिलीग्राम)।
माइटोकॉन्ड्रिया हमारी कोशिकाओं में ऊर्जा पैदा करने वाले कम्पार्टमेंट हैं। उम्र बढ़ने में माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन में कमी, संज्ञानात्मक कार्य में कमी और खराब स्मृति की भूमिका का दस्तावेजीकरण करने वाले शोध बढ़ रहे हैं। मस्तिष्क हमारे शरीर के वजन का केवल दो प्रतिशत हिस्सा लेता है, लेकिन यह शरीर की ऊर्जा और ऑक्सीजन का बीस प्रतिशत से अधिक खपत करता है। मस्तिष्क को इष्टतम रूप से कार्य करने के लिए असाधारण माइटोकॉन्ड्रियल ऊर्जा उत्पादन की आवश्यकता होती है।
माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन को बढ़ाने के लिए निम्नलिखित की आवश्यकता होती है:
माइटोकॉन्ड्रियल एन्हांसर्स के संबंध में, दो आहार पूरक जिन्हें स्मृति और अनुभूति को बढ़ाने में एक साथ बहुत अच्छी तरह से काम करते दिखाया गया है, वे हैं कोएंजाइम Q10 (CoQ10) और पाइरोलोक्विनोलिन क्विनोन (PQQ)।
CoQ10 बहुत प्रसिद्ध है, लेकिन PQQ अभी लोकप्रिय होने लगा है। PQQ एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो विशेष रूप से माइटोकॉन्ड्रियल क्षति से बचाता है। यह उम्र बढ़ने वाली कोशिकाओं के भीतर नए माइटोकॉन्ड्रिया की सहज पीढ़ी को भी बढ़ावा देता है, एक प्रक्रिया जिसे माइटोकॉन्ड्रियल बायोजेनेसिस के रूप में जाना जाता है। यह प्रभाव ही है जो PQQ को एक उम्र-विरोधी रणनीति के रूप में बहुत रोमांचक बनाता है।
जबकि PQQ अपने आप में प्रभावी है, जब इसे कोएंजाइम Q10 के साथ जोड़ा जाता है तो और भी बेहतर परिणाम सामने आते हैं। 40-70 वर्ष की आयु के 71 मध्यम आयु वर्ग के और बुजुर्ग लोगों के एक अध्ययन में, PQQ के प्रति दिन 20 मिलीग्राम के पूरक के परिणामस्वरूप प्लेसबो समूह की तुलना में उच्च संज्ञानात्मक कार्य के परीक्षणों में सुधार हुआ, लेकिन 300 मिलीग्राम CoQ10 के साथ 20 मिलीग्राम PQQ प्राप्त करने वाले समूह में, परिणाम और भी नाटकीय थे।11 PQQ और CoQ10 दोनों माइटोकॉन्ड्रियल ऊर्जा में शामिल हैं उत्पादन, इसलिए ये परिणाम आश्चर्यजनक नहीं हैं.11,12
एसिटाइल-एल-कार्निटाइन (ALC) कार्निटाइन का सबसे महत्वपूर्ण रूप है, एक यौगिक जिसे हमारा शरीर बनाता है (जैसे CoQ10), लेकिन कभी-कभी इसकी कमी हो जाती है।
कार्निटाइन वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन चयापचय और ऊर्जा उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और माइटोकॉन्ड्रियल चयापचय के लिए महत्वपूर्ण है। मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए ALC को कार्निटाइन का पसंदीदा रूप माना जाता है.13
ALC मस्तिष्क कोशिकाओं में माइटोकॉन्ड्रिया की गतिविधि को बचाता है और बढ़ाता है और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है। इससे मस्तिष्क कोशिकाओं के भीतर ऊर्जा का उत्पादन अधिक होता है और इससे मस्तिष्क का कार्य बेहतर होता है।
नैदानिक अध्ययनों से पता चला है कि ALC मानसिक प्रदर्शन और स्मृति में सुधार कर सकता है। नोट किए गए कुछ सुधारों में अल्पकालिक शिक्षण कार्य, विशेष शिक्षण कार्य, ध्यान के समयबद्ध कार्य और व्यक्तिगत पहचान के कार्य शामिल हैं। कभी-कभी उपयोग के पहले महीने के भीतर प्रभाव नोट किए जाते हैं, लेकिन ALC का दीर्घकालिक उपयोग (उदाहरण के लिए, एक वर्ष से अधिक उपयोग) निश्चित रूप से दीर्घकालिक स्मृति और ध्यान में सुधार के साथ जुड़ा हुआ है.14 ALC के लिए सामान्य खुराक 900 से 1,500 मिलीग्राम प्रति दिन है।
रेस्वेराट्रोल एक पादप यौगिक है जो लाल अंगूर, रेड वाइन, कोको पाउडर, बेकिंग चॉकलेट, डार्क चॉकलेट, मूंगफली और शहतूत की त्वचा की त्वचा में निम्न स्तर पर पाया जाता है। रेस्वेराट्रोल सिर्टुइन 1 नामक एंजाइम को सक्रिय करता है जो सेलुलर जीवन काल के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है; यह मस्तिष्क के कार्य को भी बढ़ाता है और इंसुलिन क्रिया को बढ़ाकर बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण को बढ़ावा देता है।
मनुष्यों में नैदानिक शोध से पता चलता है कि रेस्वेराट्रोल उम्र बढ़ने और वृद्ध वयस्कों में खराब मानसिक कार्य से जुड़े मस्तिष्क की सूजन के मार्करों को कम करता है.15,16 परिणामस्वरूप, रेस्वेराट्रोल ने मनोदशा, मानसिक अनुभूति और वृद्ध वयस्कों में दैनिक जीवन की गतिविधियों के उपायों के स्कोर में सुधार किया।
अधिकांश रेस्वेराट्रोल सप्लीमेंट स्रोत के रूप में जापानी नॉटवीड (पॉलीगोनम कस्पिडैटम) का उपयोग करते हैं। सामान्य खुराक प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम प्राकृतिक ट्रांस-रेस्वेराट्रोल है।
करक्यूमिन हल्दी का पीला रंगद्रव्य है। कई एंटी-एजिंग प्रभाव डालने के अलावा, करक्यूमिन मस्तिष्क रक्षक और बूस्टर के रूप में अविश्वसनीय वादा दिखा रहा है.17
ग्रामीण भारत के निवासी, जो बड़ी मात्रा में हल्दी खाते हैं, उनमें दुनिया में उम्र से संबंधित मस्तिष्क संबंधी समस्याओं के मामले सबसे कम पाए गए हैं। बेशक, हल्दी (करी का मुख्य घटक) का आहार में उदारतापूर्वक सेवन किया जा सकता है, लेकिन करक्यूमिन उत्पाद लेने से बेहतर परिणाम देने के लिए उच्च खुराक स्तर मिलते हैं।
UCLA में किए गए एक अध्ययन में, 50 से 90 वर्ष की आयु के बीच के 40 वयस्क, जिन्हें ज्ञान और स्मृति क्षीण थी, को बेतरतीब ढंग से 18 महीनों के लिए प्रतिदिन दो बार 90 मिलीग्राम करक्यूमिन की खुराक पर प्लेसबो या थेराकुर्मिन, करक्यूमिन का एक अत्यधिक जैवउपलब्ध रूप, प्राप्त करने के लिए नियुक्त किया गया था.18
सभी 40 विषयों को अध्ययन की शुरुआत में और छह महीने के अंतराल पर और 18 महीनों के बाद मानसिक आकलन की एक मानकीकृत बैटरी मिली। थेराकुर्मिन लेने वालों ने अपनी याददाश्त और ध्यान क्षमताओं में महत्वपूर्ण सुधार का अनुभव किया, जबकि जिन लोगों को प्लेसबो मिला, उन्होंने ऐसा नहीं किया। स्मृति परीक्षणों में, करक्यूमिन लेने वालों में 18 महीनों में 28 प्रतिशत सुधार हुआ। करक्यूमिन लेने वालों के मूड में भी हल्का सुधार हुआ और उनके मस्तिष्क के पीईटी स्कैन से काफी कम नुकसान हुआ। उम्र से संबंधित मानसिक गिरावट की रोकथाम चाहने वाले लोगों के लिए थेराकुरमिन और अन्य करक्यूमिन उत्पाद एक महत्वपूर्ण कदम हैं।
आपके शरीर की हर कोशिका द्वारा उत्पादित सबसे महत्वपूर्ण यौगिकों में से एक ग्लूटाथियोनहै। कोशिकाएं इस मूल्यवान यौगिक का उपयोग खुद को नुकसान से बचाने के साथ-साथ हानिकारक यौगिकों को डिटॉक्सीफाई करने में सहायता करने के लिए करती हैं।
ग्लूटाथियोन एक छोटा प्रोटीन अणु है जो अमीनो एसिड ग्लूटामेट, सिस्टीन और ग्लाइसिन से बना होता है। 100 वर्षों के शोध के दौरान, 100,000 से अधिक वैज्ञानिक पत्रों ने सेलुलर ग्लूटाथियोन के स्तर को बनाए रखने को उचित सेलुलर फ़ंक्शन, प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बनाए रखने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण कुंजियों में से एक के रूप में स्थापित किया है। ग्लूटाथियोन शरीर का सबसे प्रभावी डिटॉक्सिफाइंग एजेंट है। ग्लूटाथियोन अवांछित विषाक्त पदार्थों, प्रदूषकों, कैंसर पैदा करने वाले रसायनों, भारी धातुओं और दवा के मेटाबोलाइट को बांधता है और उन्हें मूत्र या आंत के माध्यम से बाहर निकालता है.19
उम्र बढ़ने के साथ-साथ जब हम विषाक्त पदार्थों, दवाओं, पर्यावरण प्रदूषण और ऑक्सीडेटिव क्षति का कारण बनने वाले किसी भी अन्य यौगिक के संपर्क में आते हैं, तो ग्लूटाथियोन का स्तर कम हो जाता है। ब्रेन ग्लूटाथियोन में गिरावट मस्तिष्क कोशिकाओं के लिए विनाशकारी है.20 एक स्वस्थ आहार ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है, लेकिन केवल एक सीमित सीमा तक, पूरकता बहुत अधिक प्रभावी है।
ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाने के लिए सबसे लोकप्रिय पूरक तरीका ग्लूटाथियोन या एन-एसिटाइलसिस्टीनलेना है। हाल के अध्ययनों से पहले, ग्लूटाथियोन के साथ आहार के पूरक के रूप में कुछ विवाद था क्योंकि यह सोचा जा रहा था कि मौखिक रूप से लेने पर ग्लूटाथियोन को अवशोषित नहीं किया जा सकता है। ऐसे कई अध्ययन हुए हैं जो दिखाते हैं कि ओरल ग्लूटाथियोन अवशोषित होता है और सेलुलर सुरक्षा में सुधार कर सकता है.21
कम किए गए ग्लूटाथियोन के मौखिक पूरकता के लिए सामान्य खुराक 250 से 1,000 मिलीग्राम प्रति दिन है। मस्तिष्क के स्तर सहित ग्लूटाथियोन के ऊतक स्तर को बढ़ावा देने के लिए आहार पूरक के रूप में एन-एसिटाइलसिस्टीन (एनएसी) की खुराक आम तौर पर 500 से 1,200 मिलीग्राम प्रतिदिन होती है.22
यह खोज जो रुक सकती है, धीमी हो सकती है, और यहां तक कि अपक्षयी मस्तिष्क रोगों में सुधार कर सकती है, एक नृवंशविज्ञानी, पॉल कॉक्स की ओर से आई है। मानवजाति वनस्पति विज्ञान मूल निवासी लोगों के द्वारा अपनी रीति-रिवाजों और आहार में पौधों के प्रयोग का अध्ययन होता।
1990 के दशक के उत्तरार्ध में, कॉक्स, जिन्होंने हार्वर्ड से पीएचडी प्राप्त की, इस बात में दिलचस्पी लेने लगे कि गुआम के चमोरो लोगों में एएलएस, अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसे अपक्षयी मस्तिष्क रोगों से जुड़े लक्षण विकसित होने की संभावना 100 गुना अधिक क्यों थी: धीमा भाषण, चेहरे का पक्षाघात, मोटर कौशल में कमी, गतिहीनता और मनोभ्रंश।
उनका जवाब 2002 में आया जब उन्होंने और ओलिवर सैक्स, दिवंगत न्यूरोलॉजिस्ट ने न्यूरोलॉजी जर्नल में एक पेपर प्रकाशित किया, जिसमें उनका सिद्धांत सामने आया कि इन लोगों के आहार में एक विषैले यौगिक, β-मिथाइलैमिनो-एल-अलैनिन (BMAA) की मात्रा बहुत अधिक थी, जो मस्तिष्क के अध: पतन के लिए जिम्मेदार था। दुनिया भर की अन्य आबादी, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका और फ्रांस ने यह भी दिखाया कि बीएमएए के उच्च आहार स्तर भी मस्तिष्क के अध: पतन से जुड़े थे।
BMAA अमीनो एसिड L-सेरीनको बदलकर मस्तिष्क प्रोटीन के आकार में परिवर्तन करके अपने मस्तिष्क-हानिकारक प्रभाव पैदा करता है। मूल रूप से, मस्तिष्क कोशिकाएं गलती से BMAA को एल-सेरीन समझ लेती हैं और जब वे प्रोटीन में BMAA को L-सेरीन से बदल देती हैं, तो मस्तिष्क कोशिका इसे बनाती है, जिससे प्रोटीन का अध: पतन हो सकता है और मस्तिष्क कोशिकाओं में विषाक्तता हो सकती है। प्रोटीन्स को उचित रूप से मोड़ा नहीं जाता है। उन्हें या तो विचित्र तरीकों से मोड़ा जाता है या बिलकुल भी मोड़ा नहीं जाता है।
मस्तिष्क में, BMAA से बीटा-कार्बोनेट नामक विष का निर्माण भी हो सकता है। यह यौगिक एन-मिथाइल-डी-एस्पार्टेट (NMDA) कहलाने वाले रिसेप्टरों सहित तंत्रिकासंचारकों (न्यूरोट्रांसमीटर्स) के स्थान पर मस्तिष्क की कोशिकाओं पर रिसेप्टरों के साथ बंध सकता है। यह, बदले में, कई कारणों से मस्तिष्क कोशिका की मृत्यु का कारण बन सकता है, जो अंततः कोशिका को नुकसान के प्रति अधिक संवेदनशील बनाते हैं।
प्रीक्लिनिकल परीक्षणों में, जब BMAA के संपर्क में आने वाली मस्तिष्क कोशिकाएं भी एल-सेरीन के संपर्क में आती हैं, तो इससे मिसफोल्डेड या अनफोल्डेड प्रोटीन बनने से रोका जाता है। इसके अलावा, एल-सेरीन एक एंजाइम के निर्माण में वृद्धि को रोकता है जो मस्तिष्क कोशिका की मृत्यु का कारण बनता है जो BMAA से प्रेरित होता है।
शेर के अयाल मशरूम बड़े, सफेद और कई लंबे सफेद कांटों वाले होते हैं, जिससे यह शेर के अयाल जैसा दिखता है। ये मशरूम अक्सर जंगली या अब खेती की जाने वाली मृत और सड़ती हुई दृढ़ लकड़ी पर उगते हैं।
शेर का अयाल बायोएक्टिव यौगिकों की एक विस्तृत श्रृंखला से भरपूर होता है, जिसमें मायसेलियम (मशरूम का भूमिगत फल शरीर वाला हिस्सा) में पाए जाने वाले एरिनैसीन नामक यौगिक शामिल हैं, जो जानवरों के मॉडल में कुछ प्रभावशाली प्रभाव डालने के लिए रक्त-मस्तिष्क अवरोध से गुजर सकते हैं.24,25 ये यौगिक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (CNS), मस्तिष्क और में ऑलिगोडेंड्रोसाइट्स नामक कोशिकाओं को उत्तेजित करते हैं जिन्हें ऑलिगोडेंड्रोसाइट्स के रूप में जाना जाता है रीढ़ की हड्डी.26
ऑलिगोडेंड्रोसाइट्स माइलिनेशन को बढ़ावा देने के लिए जिम्मेदार होते हैं, वह प्रक्रिया जिसमें तंत्रिका कोशिकाओं के अक्षतंतु खंडों को घेरने वाली माइलिन शीथ बनती है। माइलिन शीथ एक इन्सुलेट परत है जो विद्युत आवेग तंत्रिका और मस्तिष्क कोशिकाओं के साथ जल्दी और कुशलता से संचारित होती है। मस्तिष्क में, माइलिन शीथ की अखंडता और कार्य महत्वपूर्ण होते हैं, विशेष रूप से वृद्ध मस्तिष्क में, स्मृति, गति और अनुभूति के लिए।
50- से 80 वर्षीय जापानी पुरुषों और महिलाओं में स्मृति और अनुभूति में कमी दिखाने वाले डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित परीक्षण में, जिन लोगों ने 16 सप्ताह के लिए दिन में तीन बार शेर के माने मशरूम पाउडर वाली चार 250 मिलीग्राम गोलियां लीं.27 सेवन समाप्त होने के बाद, अगले 4 हफ्तों तक विषयों का अवलोकन किया गया।
परीक्षण के सप्ताह 8, 12 और 16 में, शेर के अयाल समूह ने प्लेसबो समूह की तुलना में मानसिक कार्य परीक्षणों पर काफी वृद्धि दिखाई।
पूरकता के चार सप्ताह बाद, शेर के अयाल समूह में स्कोर में काफी कमी आई। इन परिणामों से पता चलता है कि शेर के अयाल के मस्तिष्क को बढ़ाने वाले प्रभाव को निरंतर पूरकता की आवश्यकता होती है।
एक अन्य मानव नैदानिक परीक्षण में, हल्के संज्ञानात्मक हानि वाले वृद्ध वयस्कों में शेर के अयाल ने समान परिणाम दिखाए.28
Huperzine-A (Hup A) चीनी क्लब मॉस (Huperzia Serrata) में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला अल्कलॉइड यौगिक है। हूप ए कई लाभकारी क्रियाएं करता है जो खराब स्मृति और अनुभूति में चिकित्सकीय रूप से सार्थक प्रभाव उत्पन्न करती हैं.29,30 हूप ए एंजाइम एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ को उल्टा अवरुद्ध करके न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन (ACH) के टूटने को रोकता है।
ACH की कमी खराब याददाश्त और एकाग्रता की प्रमुख विशेषताओं में से एक है। ACH के टूटने को रोककर, Hup A संज्ञानात्मक कार्य और स्मृति को बेहतर बनाने के लिए अपनी गतिविधियों को बढ़ा सकता है। हूप ए विभिन्न न्यूरोटॉक्सिन के कारण होने वाली मस्तिष्क कोशिका क्षति को भी रोकता है, मस्तिष्क के एंटीऑक्सीडेंट एंजाइमों की गतिविधियों को बढ़ाता है, और मस्तिष्क की नई कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देता है। हूप ए की सामान्य खुराक प्रतिदिन दो बार 200 एमसीजी है। सुरक्षा और प्रभावकारिता दोनों के लिए शुद्ध हूप ए का उपयोग करना सुनिश्चित करें न कि क्रूड हूपरज़िया की दवाओं का।
यदि आपको दिमागी शक्ति में कमी या याददाश्त में कमी के लक्षण दिखाई दे रहे हैं, तो आपको अभी से कार्रवाई करनी चाहिए और अपने आहार, जीवन शैली और पूरक रणनीति में बहुत आक्रामक होना चाहिए। याद रखें, मस्तिष्क के कार्य में रक्त प्रवाह एक बड़ा कारक है, इसलिए पर्याप्त नींद लेना और तनाव के प्रभावों से लड़ना भी है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप उस क्षेत्र में भी वह सब कर रहे हैं जो आप कर सकते हैं।
यहां वे प्रमुख सप्लीमेंट्स दिए गए हैं, जिन्हें मैं मस्तिष्क के कार्य पर वास्तव में बड़ा प्रभाव डालने और मस्तिष्क को उम्र बढ़ने से बचाने के लिए सुझाता हूं। ध्यान दें, इन सप्लीमेंट्स को ज़रूरत के क्रम में सूचीबद्ध किया गया है:
ब्रेन फंक्शन या मेमोरी में कोई कमी नहीं, बस इसे इसी तरह रखना चाहते हैं:
स्वस्थ, लेकिन दिमागी शक्ति की कमी और अल्पकालिक स्मृति की हानि महसूस करना।
जब मस्तिष्क के कार्य और स्मृति का समर्थन करने की गंभीर आवश्यकता होती है।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
