बच्चों के स्वास्थ्य के लिए विटामिन डी क्यों जरूरी है

विटामिन डी 100 साल पहले, 1922 में खोजा गया था, और यह बच्चों की वृद्धि और विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक है। यह बच्चों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण क्यों है? मुख्य रूप से, क्योंकि यह कैल्शियम और फास्फोरस विनिमय को नियंत्रित करता है, जो हड्डियों के विकास को सीधे प्रभावित करता है। हड्डियों के स्वस्थ ऊतकों को बनाने और बनाए रखने में विटामिन डी एक महत्वपूर्ण कारक है।

हाल के दशकों में, विटामिन डी के बारे में हमारी समझ में काफी विस्तार हुआ है। अब हम जानते हैं कि इसके शारीरिक कार्य हड्डियों के स्वास्थ्य से बहुत आगे तक जाते हैं। शोध से पता चला है कि विटामिन डी प्रतिरक्षा प्रणाली, सूजन प्रतिक्रियाओं, मांसपेशियों के कार्य, मानसिक स्वास्थ्य, चयापचय प्रक्रियाओं आदि को भी प्रभावित करता है।

जैसे-जैसे विटामिन डी के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ती है, वैसे-वैसे माता-पिता के बीच यह सुनिश्चित करने की चिंता बढ़ जाती है कि उनके बच्चों को यह महत्वपूर्ण पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में मिले।

विटामिन डी के स्रोत

विटामिन डी प्राप्त करने के दो प्राथमिक तरीके हैं:

1. सूरज की रोशनी: सूरज की रोशनी के संपर्क में आने पर त्वचा में विटामिन डी का संश्लेषण होता है।
2. आहार: यह कुछ खाद्य पदार्थों में भी पाया जा सकता है।

हालांकि, दोनों तरीकों की सीमाएँ हैं:

• सूर्य के संपर्क को सुरक्षित रूप से नियंत्रित करना कठिन है। जबकि सूरज विटामिन डी को संश्लेषित करने में मदद करता है, आधुनिक चिकित्सा सलाह त्वचा कैंसर के जोखिम के कारण त्वचा को यूवी विकिरण से बचाने की दृढ़ता से सलाह देती है।
• विटामिन डी केआहार स्रोत सीमित हैं, जो ज्यादातर पशु-आधारित उत्पादों जैसे वसायुक्त मछली, अंडे की जर्दी, मांस और दूध तक सीमित हैं। यहां तक कि इनमें अपेक्षाकृत कम मात्रा होती है, और खाना पकाने से विटामिन डी की मात्रा 10-30% तक कम हो सकती है।

इन चुनौतियों के कारण, विटामिन डी की खुराक को व्यापक रूप से प्राकृतिक स्रोतों का एक सुरक्षित और प्रभावी विकल्प माना जाता है। ये सप्लिमेंट्स सीधे उपभोग के लिए और फूड फोर्टिफायर के रूप में, दूध, पनीर, शिशु फार्मूला, जूस, अनाज, और बहुत कुछ जैसे समृद्ध उत्पादों के लिए उपलब्ध हैं।

बच्चों के लिए विटामिन डी: सामान्य प्रश्न + चिंताएं

लाखों माता-पिता चिकित्सीय सलाह के आधार पर अपने बच्चों को विटामिन डी सप्लीमेंट देते हैं। यहाँ विटामिन डी पूरकता के बारे में सबसे सामान्य प्रश्नों के उत्तर दिए गए हैं:

1। विटामिन डी की खुराक को कैसे मापा जाता है?

पूरक पैकेजिंग पर, विटामिन डी को अक्सर अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों (IU) या माइक्रोग्राम (mcg) में सूचीबद्ध किया जाता है। यह दो रूपों में भी आ सकता है: एर्गोकैल्सिफ़ेरॉल (विटामिन D2) और कोलेकैल्सिफ़ेरॉल (विटामिन D3)।

• 1 IU = विटामिन डी के किसी भी रूप का 25 नैनोग्राम (एनजी)
• मानक FDA दिशानिर्देशों का पालन करते हुएविटामिन डी सप्लीमेंट सॉल्यूशन की एक बूंद में आमतौर पर 400 IU होते हैं।
• IU को माइक्रोग्राम में बदलने के लिए:
  400 IU = 10 mcg,
  800 IU = 20 mcg,
  1000 IU = 25 mcg,
  4000 IU = 100 mcg।

2। विटामिन डी की अनुशंसित खुराक क्या है?

स्वस्थ बच्चों के लिए, उम्र के आधार पर विटामिन डी का अनुशंसित दैनिक सेवन 400 से 800 IU के बीच होता है। इष्टतम खुराक दैनिक है, खासकर दो साल से कम उम्र के बच्चों के लिए। दो साल की उम्र के बाद, समय-समय पर खुराक लेना एक विकल्प है, जिसमें बच्चों को साप्ताहिक, मासिक या यहां तक कि साल में दो बार (पतझड़ और सर्दियों में) विटामिन डी मिलता है।

याद रखने के लिए मुख्य बिंदु:

• समय-समय पर सेवन की खुराक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए।
• आवधिक पूरकता के लिए केवल विटामिन D3 का उपयोग किया जाना चाहिए।
• दैनिक उपयोग के लिए, विटामिन D2 और D3 दोनों प्रभावी हैं।

3। आपको विटामिन डी का सेवन कब बढ़ाना चाहिए?

कुछ स्थितियों में विटामिन डी के सेवन में वृद्धि की आवश्यकता हो सकती है, जैसे:

• गहरे रंग की त्वचा, जो सूरज की रोशनी से कम विटामिन डी का संश्लेषण करती है।
• सूरज के संपर्क में कमी, विशेष रूप से ठंडी जलवायु में।
• मोटापा और कुछ चिकित्सीय स्थितियां या दवाएं (जैसे, कुछ एंटीकॉन्वेलेंट्स और हार्मोनल ड्रग्स)।
• आहार संबंधी सीमाएं, जैसे कि शाकाहारी आहार या खाने के विकार जैसे एनोरेक्सिया नर्वोसा, जो भोजन से विटामिन डी का सेवन कम करते हैं।

महत्वपूर्ण बात यह है कि विटामिन डी की खुराक बढ़ाने का कोई भी निर्णय स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर द्वारा किया जाना चाहिए।

4। आपको विटामिन डी कब कम करना चाहिए या लेना बंद करना चाहिए?

स्वस्थ बच्चों के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन 400-800 IUरहता है। हालांकि, कुछ चिकित्सीय स्थितियों, जैसे कि किडनी की बीमारी या कैल्शियम का उच्च स्तर, के कारण बच्चे को विटामिन डी पूरी तरह से लेना बंद करना पड़ सकता है। इन मामलों में, कोई कम खुराक आवश्यक नहीं है; पूरक बिल्कुल नहीं दिया जाना चाहिए। माता-पिता को कभी भी चिकित्सकीय मार्गदर्शन के बिना विटामिन डी की खुराक कम नहीं करनी चाहिए।

अतिरिक्त प्रश्नों को संबोधित करना

हालांकि हमने चार प्रमुख सवालों के जवाब दिए हैं, लेकिन माता-पिता के लिए अधिक चिंताएं होना स्वाभाविक है। याद रखने के लिए यहां एक सरल नियम दिया गया है:

जन्म से 18 वर्ष तक के स्वस्थ बच्चों के लिए, विटामिन डी के 400-800 IU के दैनिक सेवन की सलाह दी जाती है। यदि बच्चे को विशिष्ट स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं हैं, तो डॉक्टर अनुरूप सलाह देंगे।

• क्या आपको गर्मियों में जब सूरज की रोशनी भरपूर होती है तो पूरक लेना बंद कर देना चाहिए?
  नहीं, जब तक बच्चे को अनुशंसित दैनिक खुराक मिल रही है।
• क्या स्वस्थ बच्चों को विटामिन डी की कमी के परीक्षण की आवश्यकता होती है?
  नहीं, परीक्षण केवल तभी आवश्यक होते हैं जब डॉक्टर द्वारा विशिष्ट स्वास्थ्य चिंताओं के लिए निर्धारित किया जाता है।
• कौन सा बेहतर है, विटामिन D2 या D3?
  दैनिक पूरकता के लिए, कोई भी रूप काम करता है। हालांकि, अगर आपका बच्चा अस्वस्थ है, तो सबसे अच्छे विकल्प के बारे में डॉक्टर से सलाह लें।
• क्या पानी- या तेल आधारित विटामिन डी का घोल बेहतर है?
  स्वस्थ बच्चों के लिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। चिकित्सा स्थितियों वाले लोगों के लिए, डॉक्टर सबसे उपयुक्त फॉर्म सुझाएंगे।

सबसे महत्वपूर्ण उपाय: स्वस्थ बच्चों के लिए, विटामिन डी की 400-800 IU की दैनिक खुराक सुरक्षित और प्रभावी है। यदि आपको चिंता है या आपके बच्चे को स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं, तो मार्गदर्शन के लिए हमेशा किसी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से सलाह लें।

संदर्भ: 

1. रॉस एसी, मैनसन जेई, अब्राम्स एसए, और अन्य। इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन से कैल्शियम और विटामिन डी के लिए डाइटरी रेफरेंस इंटेक पर 2011 की रिपोर्ट: आपके लिए इसका क्या मतलब है? हार्वर्ड हेल्थ पब्लिकेशंस. 2011। यहां उपलब्ध है: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0929693X22000732।
2. ह्यूटन एलए, विएथ आर विटामिन डी: स्वास्थ्य और रोग में इसकी भूमिका की समीक्षा। नेचर रिव्यूज़ एंडोक्रिनोलॉजी. 2021; 17 (4) :239-258। यहां उपलब्ध है: https://www.nature.com/articles/s41574-021-00593-z। 
3. स्वास्थ्य और सामाजिक देखभाल विभाग। विटामिन डी: साक्ष्य के लिए कॉल करें। यूके सरकार। यहां उपलब्ध है: https://www.gov.uk/government/consultations/vitamin-d-call-for-evidence/vitamin-d-call-for-evidence। 
4. आहार पूरक का कार्यालय। विटामिन डी: हेल्थ प्रोफेशनल फैक्ट शीट। राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान। यहां उपलब्ध है: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/। 
5. गाइनाइट डी, गाइनाइटिस ए विटामिन डी सप्लीमेंटेशन: स्वास्थ्य के लिए निहितार्थ। VU ई-प्रकाशन। यहां उपलब्ध है: https://epublications.vu.lt/object/elaba:114348688/114348688.pdf।