सामग्री की तालिका
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हृदय रोग (CVD) विश्व स्तर पर मृत्यु का प्रमुख कारण है, जिसकी वार्षिक मृत्यु दर लगभग 18 मिलियन लोगों की है। सीवीडी के लिए कई जोखिम कारक हैं, उनमें से एक में उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी शामिल है। न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ़ मेडिसिन की एक जर्नल रिपोर्ट के अनुसार, “खराब” कोलेस्ट्रॉल, लो-डेंसिटी लिपोप्रोटीन (LDL) की दर पिछले 38 वर्षों में बढ़ी है, जो विशेष रूप से पूर्व और दक्षिण पूर्व एशिया के देशों को प्रभावित कर रही है। 2017 में, एलडीएल के ऊंचे स्तर के कारण दिल के दौरे और स्ट्रोक से होने वाली मौतों में से एक तिहाई को रोका जा सकता था।
एलिवेटेड LDL कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव को स्वस्थ आहार, व्यायाम और ग्रीन टी के अर्क, ओमेगा-3 फैटी एसिड, अदरक, और लहसुनजैसे सप्लीमेंट्स के माध्यम से रोका जा सकता है। इसलिए, सीवीडी के विकास के अपने जोखिम को कम करने के तरीके सीखने के लिए सितंबर से बेहतर कोई समय नहीं है क्योंकि सितंबर राष्ट्रीय कोलेस्ट्रॉल शिक्षा माह है।
कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर का एक अनिवार्य हिस्सा है और हमारी कोशिकाओं के सामान्य कार्य में कई भूमिका निभाता है। यह कोशिका झिल्लियों के मुख्य निर्माण खंडों में से एक है। कोलेस्ट्रॉल विटामिन डी और कोर्टिसोल, एस्ट्रोजन, टेस्टोस्टेरोन और प्रोजेस्टेरोन जैसे हार्मोन के लिए बिल्डिंग ब्लॉक भी है। कोलेस्ट्रॉल वसा में घुलनशील विटामिन जैसे विटामिन A, D, E, और Kको पचाने में भी मदद करता है। कोलेस्ट्रॉल पूरे शरीर में रक्त में अलग-अलग रूपों में यात्रा करता है। नैदानिक रूप से महत्वपूर्ण दो मुख्य हैं हाई-डेंसिटी लिपोप्रोटीन (एचडीएल) या अच्छा कोलेस्ट्रॉल और लो-डेंसिटी लिपोप्रोटीन (एलडीएल) या खराब कोलेस्ट्रॉल।
LDL ने रक्त वाहिकाओं में एथेरोस्क्लोरोटिक प्लेक विकसित होने के बढ़ते जोखिम में योगदान दिया है। यह शरीर के चारों ओर कोलेस्ट्रॉल को ले जाने का काम करता है, और जब कोशिकाओं की मरम्मत करने की आवश्यकता नहीं होती है, तो यह धमनी की दीवारों में जमा हो जाता है। इन प्लेक के गंभीर नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव होते हैं, जिनमें दिल का दौरा, परिधीय धमनी रोग, महाधमनी धमनीविस्फार और यहां तक कि स्ट्रोक भी शामिल हैं। दूसरी ओर, एचडीएल को “अच्छे कोलेस्ट्रॉल” के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह हमारे ऊतकों से कोलेस्ट्रॉल को हमारे जिगर तक पहुंचाता है, इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, और यह हमारी धमनियों की दीवारों में फंसे एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक को घोलने में मदद करता है।
जब आप अपनी वार्षिक जांच करवाते हैं और आपको बताते हैं कि आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो चिकित्सक आमतौर पर उच्च LDL स्तरों को 160mg/dL से अधिक के रूप में संदर्भित करते हैं। यहां तक कि 100 — 150mg/dL के बीच LDL स्तर होने से भी आपको CVD में 30-40% की वृद्धि होती है, खासकर युवा वयस्कों में। आपका एचडीएल उच्च हो भी सकता है और नहीं भी, लेकिन उच्च एलडीएल स्तर होने से आपको सीवीडी होने का खतरा हो सकता है। इस प्रकार, स्वस्थ भोजन करना, व्यायाम करना, तम्बाकू से बचना महत्वपूर्ण है, और आप नीचे दिए गए चार सप्लीमेंट्स से भी लाभ उठा सकते हैं।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप संतृप्त और ट्रांस वसा के सेवन को सीमित करें। इस आहार संशोधन में शामिल कुछ खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
एक स्वस्थ आहार में फल और सब्जियां, साबुत अनाज, चिकन, मछली, नट्स, और स्वस्थ वनस्पति तेल, और लाल और प्रोसेस्ड मीट, नमक, चीनी और मीठे पेय पदार्थों को सीमित करना शामिल है।
अपने फैट को जानें — याद रखें, सैचुरेटेड और ट्रांस फैट अवांछित प्रकार के कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं। शारीरिक रूप से अधिक सक्रिय रहने से आपके एचडीएल के स्तर को बढ़ाने में मदद मिलती है। अंत में, धूम्रपान और यहां तक कि वापिंग आपके एचडीएल के स्तर को काफी कम कर देते हैं। इसलिए, यदि आप अपने एचडीएल स्तर को ऊंचा रखना चाहते हैं, तो किसी भी तम्बाकू उत्पाद का उपयोग करने से बचें।
फिर भी, अगर आपने जीवनशैली में बदलाव किए हैं और आपको अभी भी अपने एलडीएल के स्तर को कम रखने में कुछ मदद की ज़रूरत है, तो निम्नलिखित सप्लिमेंट्स आपको वह अतिरिक्त लाभ दे सकते हैं जिसकी आपको ज़रूरत है:
ग्रीन टी कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से प्राप्त होती है और दुनिया भर में इसका सेवन किया जाता है। कुछ देशों में, इसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट और 14 पॉलीफेनोल्स होते हैं जो सीवीडी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। ग्रीन टी ड्रिंक और ग्रीन टी एक्सट्रैक्ट सप्लीमेंट के सेवन की जांच करने वाले 14 अध्ययनों की समीक्षा से पता चला कि उन्होंने रक्त में कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद की।
एक तरीका है जिससे ग्रीन टी एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है, वह है कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकना और लिवर कोलेस्ट्रॉल को कम करना। ग्रीन टी में पाए जाने वाले कैटेचिन नामक एंटीऑक्सीडेंट अणु भी कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण को रोकने में मदद कर सकते हैं। लेकिन चूंकि ग्रीन टी का अर्क आपके एचडीएल के स्तर को बढ़ाने में मदद नहीं करता है, इसलिए आपको अन्य सप्लीमेंट्स आज़माने की आवश्यकता हो सकती है जो आपके अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में आपकी मदद कर सकते हैं।
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (PUFA) जैसे ओमेगा-3 और 6 हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाते हैं, जैसे कि हमारे मस्तिष्क, आंखों और अन्य अंगों की कोशिका झिल्ली संरचना। महत्वपूर्ण बात यह है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पीयूएफए सूजन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है।
ग्रीनलैंड की आबादी के एक महामारी विज्ञान अध्ययन में, निवासियों ने सीवीडी की कम दर दिखाई, जो संभवतः मछली और मछली के तेल की अधिक खपत के कारण हो सकती है। इस अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने रक्त में ओमेगा 3 और 6 फैटी एसिड की सांद्रता का विश्लेषण किया। उन्होंने पाया कि ओमेगा-3 फैटी एसिड के उच्च स्तर वाले लोगों में एचडीएल का स्तर अधिक था। ओमेगा-3 फैटी एसिड एलडीएल के स्तर को भी कम कर सकते हैं और इसलिए एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक के विकास को रोक सकते हैं।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड के उपयोग को मंजूरी दे दी है। FDA के अनुसार अनुशंसित खुराक ओमेगा 3 फैटी एसिड की प्रति दिन 4 ग्राम है। आमतौर पर इसका सेवन 2-ग्राम कैप्सूल में दिन में दो बार किया जाता है। इन पूरकों को FDA द्वारा आम तौर पर सुरक्षित के रूप में सूचीबद्ध किया गया है।
अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए ऐतिहासिक रूप से उपयोग किए जाने वाले सबसे प्रसिद्ध मसालों में से एक अदरकहै। इसमें लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जिनके कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभाव हो सकते हैं। फ़ुहरमैन एट अल द्वारा जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन में एक पशु अध्ययन में, प्रति दिन 250 माइक्रोग्राम अदरक के अर्क के साथ चूहों को पूरक करने से एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक में 44% की कमी देखी गई। अदरक की उस मात्रा ने एलडीएल के स्तर को भी कम कर दिया, यह दर्शाता है कि रोजाना अदरक के साथ पूरक करने से सीवीडी के विकास के जोखिम को कम करने और आपके एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।
लहसुन एक और जड़ी बूटी है जिसका पाक इतिहास लंबा है और भारतीय और चीनी संस्कृतियों में संभावित औषधीय लाभ हैं। सन एट अल द्वारा 14 नैदानिक लेखों की समीक्षा में, लहसुन का सेवन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। यह माना गया है कि लहसुन आंत और यकृत में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम कर सकता है, और इससे अच्छे कोलेस्ट्रॉल, एचडीएल पर कोई प्रभाव नहीं दिखता है। वयस्कों के लिए, प्रति दिन 4 ग्राम साबुत लहसुन या 300 मिलीग्राम सूखे लहसुन पाउडर के अर्क की गोलियाँ लेने की सलाह दी जाती है।
जब आप राष्ट्रीय कोलेस्ट्रॉल शिक्षा माह की तैयारी करते हैं, तो सबसे महत्वपूर्ण कदम यह होता है कि आप अपने डॉक्टर से वार्षिक शारीरिक संबंध के लिए अपॉइंटमेंट लें। जानकारी महत्वपूर्ण है, इसलिए जब आपका परीक्षा परिणाम आता है, तो आप अपनी जीवनशैली में बदलाव करना शुरू कर सकते हैं या यह देखना शुरू कर सकते हैं कि कौन से आहार पूरक आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में आपकी मदद कर सकते हैं। याद रखें, सीवीडी और उच्च एलडीएल रोके जा सकते हैं। कोशिश करें और स्वस्थ खाने, व्यायाम करने, तम्बाकू उत्पादों से बचने, शराब का सेवन कम से कम करने को प्राथमिकता दें और यदि आवश्यक हो, तो अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए ग्रीन टी, ओमेगा 3s, और अदरक और लहसुन जैसे सप्लीमेंट्स का उपयोग करें।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
