एनएसी और ग्लूटाथियोन प्रतिरक्षा और अन्य लाभों के लिए ज़रूरी क्यों हैं

N-एसिटाइल l-सिस्टीन (NAC) एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट है जो प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले एमिनो एसिड से प्राप्त होते हैं। डॉक्टर आमतौर पर पैरासिटामोल (एसिटामिनोफेन, टाइलेनॉल) पर ओवरडोज करने वालों के इलाज के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं), ऐसा प्रतीत होता है कि NAC और/या इसके अग्रदूत इसके साथ पूरक करना ग्लूटाथियोन अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। शोधकर्ताओं के लिए रुचि का विशिष्ट विषय प्रतिरक्षा प्रणाली पर NAC का प्रभाव है। 

खाने के बाद शरीर अधिक स्थायी NAC को कम स्थायी ग्लूटाथियोन में बदल देता है, जिसमें तीन अमीनो एसिड: ग्लाइसीन, सिस्टीन, और  ग्लुटामिक एसिडशामिल होते है। ग्लूटाथियोन मनुष्यों, पशुओं, पौधों और कवक में प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है, यह कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करता है। इसके अलावा, ग्लूटाथिओन शरीर को  विटामिन E और  Cको "रीसायकल" करने में मदद करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि खासकर बुजुर्गों में ग्लूटाथियोन का उच्च रक्त स्तर बीमारी के लिए कम जोखिम पैदा करता है। 

निम्नलिखित सल्फर युक्त खाद्य पदार्थ रक्त ग्लूटाथियोन के स्तर को अनुकूलित करने में मदद कर सकते हैं। यह पर्याप्त नहीं होने पर, पूरक देने का विचार किया जा सकता है। 

सल्फर युक्त सब्जियां और फल:

• एवोकैडो
• ब्रोकोली
• पत्तागोभी
• फूलगोभी
• लहसुन
• चकोतरा
• काएल
• प्याज
• टमाटर

सिस्टीन-युक्त खाद्य पदार्थ जैसे चिकन, टर्की; दही, पनीर, अंडे, सूरजमुखी के बीज, और फलियां ग्लूटाथियोन के रक्त स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकती हैं। NAC सामान्य रूप से ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाने में मदद करने के लिए पोषक पूरक है। कई लोग अतिरिक्त ग्लूटाथियोन पूरक लेने का भी चयन करते हैं। 

प्रस्तावक सुझाव देते है कि NAC/ग्लूटाथियोन निम्नलिखित में मदद कर सकता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली और संक्रमण

अपने रोजमर्रा के जीवन में वायरस, बैक्टीरिया और कवक जैसे खतरनाक रोगजनकों से लड़ने के लिए एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली आवश्यक है। स्वाभाविक और अनुकूली प्रतिरक्षा स्वास्थ्य व्यायाम और नींद की आदतों से लेकर आहार और तनाव प्रबंधन जैसे कई जीवनशैली कारकों से प्रभावित हो सकती है। 

इस बात के भी प्रमाण हैं कि ग्लूटाथियोन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। ग्लूटाथियोन पर किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि स्वाभाविक रूप से यकृत में उत्पन्न होने वाला हमारे सफेद रक्त कोशिकाओं, या संक्रमण और बीमारियों से लड़ने के लिए लिम्फोसाइटों को बनाए रखने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण है।  

2011 के एक अध्ययन से पता चला है कि निम्न स्थितियाँ रक्त में ग्लूटाथियोन के निम्न स्तर से संबंधित हैं।

• फेफड़ों की गंभीर चोट/गंभीर रेस्पिरेटरी डिस्ट्रेस सिंड्रोम (श्वसन में कठिनाई के लक्षण)
• क्रोनिक ब्रोन्काइटिस
• क्रॉनिक ऑब्स्ट्रक्टिव पल्मोनरी बीमारी
• सिस्टिक फाइब्रोसिस
• इडियोपैथिक पल्मोनरी फाइब्रोसिस
• विभिन्न बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण 

सल्फर और सिस्टीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से शरीर में ग्लूटाथिओन को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। यदि आहार से ग्लूटाथियोन स्तर नहीं बढ़ता है, तो पूरक लिया जा सकता है। 

श्वसन स्वास्थ्य

क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी बीमारी (COPD), जिसमें वातस्फीति और क्रोनिक ब्रोंकाइटिस शामिल है, यह सांस से संबंधित आम बीमारी है, जो आमतौर पर तंबाकू का सेवन करने के कारण होती है। फार्मास्युटिकल दवाएँ फेफड़ों की बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए साँस लेने में आसान बनाने में मददगार हैं, फिर भी कई लोग अभी भी अधिक प्राकृतिक दवाओं का सेवन करना पसंद करते हैं। 

अक्सर, लोग सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले NAC जैसे पूरकों के साथ डॉक्टर द्वारा लिखी गई दवाओं को भी लेना पसंद करते हैं। जबकि NAC को मौखिक पूरक के रूप में लिया जा सकता है, मौखिक घोल को विशेष फार्मेसियों द्वारा निर्मित कर नेबुलाइज़र मशीन में इस्तेमाल किया जा सकता है।

2012 के एक अध्ययन से पता चला है कि किसी कमजोर व्यक्ति के फेफड़ों में NAC का इस्तेमाल अत्यधिक बलगम को निकालने में मददगार हो सकता है, जबकि छाती के लिए 2013 के एक अध्ययन से पता चला है कि यह COPD रोगियों के फेफड़ों के लिए भी लाभकारी है। 2016 में हुए रेस्पिरेटरी मेडिसिन (श्वसन संबंधी दवा) के एक अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया कि "NAC में जीवाणुरोधी गुण होते हैं और बायोफिल्म के निर्माण में बाधा उत्पन्न करते हैं और बायोफिल्म को बाधित करते हैं।" हालांकि, शोधकर्ताओं के अनुसार, और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है। 

2014 के एक अध्ययन में NAC के सबूतों पर चर्चा की गई जो COPD एक्ससेर्बेशन को कम करने में मदद करती हैं और छोटे वायुमार्ग फंक्शन में सुधार करती है। रेस्पिरेटरी मेडिसिन के विशेषज्ञ समीक्षक के 2016 के एक अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया कि प्रति दिन 1,200 मिलीग्राम से अधिक NAC की खुराक से COPD ग्रस्त लोगों में गंभीर एक्ससेर्बेशन को रोकने में मदद मिल सकती है, जिन्हें गंभीर घात के कारण अस्पताल जाना पड़ता है। शोधकर्ताओं ने बताया कि गंभीर ब्रॉन्काइटिस से ग्रस्त लोगों को स्थिर करने में मदद करने के लिए प्रति दिन 600 मिलीग्राम पर्याप्त था। 

हालाँकि, 2015 और 2018 के अध्ययन ने फेफड़ों की बीमारी से ग्रस्त लोगों में मौखिक या साँस से खींचे गए NAC के महत्वपूर्ण लाभ नहीं दिखे। किसी दुष्प्रभाव की सूचना भी नहीं मिली, इसलिए जो लोग इसका सेवन करना चाहते है वे सुरक्षित रूप से कर सकते है। मेरी सलाह है कि यदि आपको कोई लाभ दिखाई देता है, तो इसे लेना जारी रखें। यदि कोई लाभ दिखाई नहीं डेटा, तो इसे लेना बंद कर दें। 

यकृत स्वास्थ्य

यकृत हमारे शरीर का मुख्य रक्त फिल्टर है और हमारे रक्त से संभावित खतरनाक रसायनों (कीटनाशक, शराब, दवा और अधिक) को हटाने का काम करता है। NAC विशेष रूप से यकृत को विषाक्त पदार्थों से बचाने में मदद करता है, जैसे एसिटामिनोफेन (पैरासिटामोल), शराब, और अन्य पर्यावरणीय रसायन। यह शरीर में ग्लूटाथियोन, के अंतरकोशिकीय स्तर के निर्माण में मदद करके भी काम करता है, जिससे यकृत को रसायन जैसे विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद मिलती है।

जो लोग पुराने दर्द के लिए नियमित रूप से एसिटामिनोफेन (टाइलेनॉल, पेरासिटामोल) का उपयोग करते हैं, उन्हें इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि लगातार उपयोग से यकृत और ग्लूटाथियोन के निम्न स्तर पर अतिरिक्त तनाव हो सकता है। मेरी राय में, यकृत के तनाव को कम करने के लिए NAC या N-एसिटाइल सिस्टीन जैसे पूरक लेने पर विचार किया जाना चाहिए।

ह्रदय संबंधी स्वास्थ्य

संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप और एशिया में हृदय रोग के कारण कई लोगों की मृत्यु हो जाती है। दुर्भाग्य से, अधिकांश देश अपने देशीय आहार के स्थान पर पश्चिमी जीवन शैली को अपना रहे हैं, जिससे हृदय रोग के मामले बढ़ रहे है। केवल संयुक्त राज्य अमेरिका में ही, हर साल हृदय और संवहनी रोग के कारण बेवजह होने वाली मौतें लगभग 1 मिलियन हैं। दिल के दौरे और उसके परिणामस्वरूप हृदय की क्षति हृदय रोग के कारण होती है। 

मधुमेह और बढ़ी हुई रक्त शर्करा भी ह्रदय को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, और दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है। 2016 में चूहों पर किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि ह्रदय के ऊतकों को "शर्करा से प्रेरित क्षति" को कम करने के लिए विषयों (व्यक्तियों) को NAC पूरक दिया जा सकता है। इसका मतलब है कि NAC मधुमेह से पीड़ित लोगों के ह्रदय की रक्षा कर सकता है। 

चूहों पर किए गए 2018 के एक अध्ययन से पता चला कि NAC हृदय में खराब ऑक्सीजन के प्रवाह के कारण हुई चोट को कम करने में मदद कर सकता है। उसी वर्ष के एक अन्य अध्ययन ने दिल के दौरे से ह्रदय के ऊतकों को बचाने में उसके लाभ दिखाए। 

2018 में एक मानव अध्ययन ने बढ़े हुए ह्रदय रोगियों का मूल्यांकन किया, डॉक्टर ऐसी स्थिति को हाइपरट्रॉफिक कार्डियोमायोपैथी (HCM) कहते हैं। डबल-ब्लाइंड, यादृच्छिक, लिंग-मिलान, प्लेसेबो-नियंत्रित अध्ययन में, रोगियों को प्रति दिन या तो एक प्लेसबो पिल या NAC की 2,400 मिलीग्राम की खुराक दी गई थी। 12 महीने चलने वाले अध्ययन में, 29 रोगियों ने NAC लिया जबकि 13 को प्लेसबो समूह में रखा गया। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि कुछ सुधार हुए, लेकिन अध्ययन में रोगियों की सीमित संख्या के कारण, ठोस निष्कर्ष नहीं निकाला जा सका। 

2019 के एक अध्ययन से पता चला कि NAC यह कैंसर का इलाज करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कीमोथेरेपी दवा के दुष्प्रभावों से चूहों के दिल को बचाने में मदद कर सकता है। महत्वपूर्ण: यदि कैंसर के उपचार से गुजर रहे हैं, तो किसी भी पूरक को लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना बहुत महत्वपूर्ण है। 

मानसिक स्वास्थ्य

मानसिक स्वास्थ्य की स्थिति जैसे कि व्यग्रता, अवसाद और सिज़ोफ्रेनिया, रोगियों, परिवारों और समुदायों के लिए समान रूप से एक चुनौती है। आहार और व्यायाम श्रेष्ठ मानसिक स्वास्थ्य और तंदरुस्ती सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं, और चिकित्सकों द्वारा रासायनिक असंतुलन के इलाज में मदद करने के लिए अक्सर दवाओं को निर्धारित किया जाता है। अक्सर वे फायदेमंद होते हैं, हालांकि कई लोग दुष्प्रभावों के डर से डॉक्टर द्वारा अनुशंसित दवाएं नहीं लेते हैं। प्राकृतिक उपचार की मांग की जाती है, और आम तौर पर NAC का उपयोग किया जाता है। लाभ हो सकते है।

2018 के एक अध्ययन से पता चला है कि NAC द्विध्रुवी अवसाद ग्रस्त लोगों के उपचार में सहायक हो सकता है जबकि 2016 का अध्ययन पता चलता है कि जब स्किज़ोफ्रेनिया के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली नियमित दवाओं के अलावा NAC मददगार हो सकता है। 

2018 के एक अलग अध्ययन में  स्किज़ोफ्रेनिया के मरीजों का मूल्यांकन किया गया। यह अध्ययन 12-सप्ताह चलने वाला, डबल-ब्लाइंड, यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित, नैदानिक परीक्षण था। इसका लक्ष्य स्किज़ोफ्रेनिया की अनिवार्य दवाओं के साथ 1,200 मिलीग्राम N-एसिटाइल सिस्टीन (NAC) या एक प्लेसबो की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करना था। कुल मिलाकर, क्रोनिक सिज़ोफ्रेनिया ग्रस्त 84 रोगियों का अध्ययन किया गया था। जिन्हें NAC दिया गया था, उनमें प्लेसबो प्रदान किए गए लोगों की तुलना में एक समग्र सुधार देखा गया। 

2017 के मनोवैज्ञानिक चिकित्सा के अध्ययन के निष्कर्ष के अनुसार, "NAC का मनोविक्षिप्ति में संज्ञानात्मक प्रदर्शन पर प्रभाव पड़ सकता है, क्योंकि प्लेसबो की तुलना में NAC-उपचारित समूह में कार्यशील मेमोरी में एक महत्वपूर्ण सुधार देखा गया था।”

प्रजनन क्षमता

प्रजनन संबंधी समस्या दुनिया भर में लाखों व्यक्तियों द्वारा अनुभव किया जाने वाला एक सामान्य मुद्दा है। इसके कई कारण हैं, और महिला और पुरुष दोनों प्रभावित होते हैं। NAC अपने एंटीऑक्सिडेंट स्तर के कारण प्रजनन क्षमता के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता प्रतीत होता है। 

पॉलीसिस्टिक ओवेरियन सिंड्रोम (PCOS) बांझपन का एक आम कारण है। यह स्थिति अक्सर आहार और जीवन शैली से प्रेरित होती है, इसलिए वजन घटाने के साथ उचित परिवर्तन करने से सफल गर्भधारण में मदद मिल सकती है। हालाँकि, ऐसा करने के लये कई बार दवाओं की आवश्यकता होती है।

2017 के एक अध्ययन से पता चला है कि आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली PCOS की दवा क्लोमीफीन के साथ जब NAC लिया जाता है, तो यह उन महिलाओं के लिए फायदेमंद हो सकता है जो गर्भवती बनना चाहती हैं। ध्यान दें: पूरक लेने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से बात करें। 

2020 के एक अध्ययन ने PCOS में आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली दवा मेटफॉर्मिन की तुलना NAC के साथ की। इसमें पाया गया कि NAC ने न केवल वजन घटाने में मदद की बल्कि महिलाओं में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को भी कम किया। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि NAC को मेटफॉर्मिन के विकल्प के रूप में माना जा सकता है। गर्भधारण की दर दोनों समूहों में समान थी।

2019 के अध्ययन में उन पुरुषों के लिए भी कुछ आशा दिखाई गई, जिनकी अच्छे शुक्राणु की गुणवत्ता कम थी। अध्ययन में, शुक्राणुओं की संख्या और गतिशीलता दोनों में सुधार हुआ, और शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि, “NAC 

पूरकता शुक्राणु की मात्रा और ऑक्सीडेटिव/एंटीऑक्सिडेंट में सुधार कर सकती है।”

रक्त-शर्करा नियंत्रण

दुनिया भर में, 422 मिलियन से अधिक लोग मधुमेह से ग्रस्त हैं। अधिकांश बहुमत — 90 से 95 प्रतिशत — टाइप 2 मधुमेह से ग्रस्त हैं, यह स्थिति मुख्य रूप से जीवनशैली कारकों, जैसे खराब आहार और सीमित शारीरिक गतिविधि के कारण होती है। टाइप 1 मधुमेह एक बार शुरू होने के बाद उपचार नहीं किया जा सकता है, यह तब होता है जब प्रतिरक्षा प्रणाली अग्न्याशय पर गलती से हमला करती है और अग्न्याशय को इंसुलिन को स्रावित करने से रोकती है। 

अमेरिकन जर्नल ऑफ कार्डियोवस्कुलर ड्रग्स में 2018 के अध्ययन से पता चला है कि मधुमेह ग्रस्त लोगों का ह्रदय NAC पूरक के सेवन के कारण बेहतर रूप से सुरक्षित था। विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने टिप्पणी की कि "NAC ऑक्सीडेटिव तनाव के निषेध के माध्यम से मायोकार्डियल रोधगलन के खतरे में मधुमेह के दिल की सुरक्षा के लिए दृढ़ता प्रदर्शित करता है...”

इसके अलावा, फार्माकोलॉजिकल शोध में 2019 की समीक्षा लेख में NAC को प्रदर्शित करने वाले साक्ष्य पर चर्चा की गई, जो इंसुलिन प्रतिरोध, प्रीडायबिटीज के साथ इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। 

मधुमेह की दवा का उपयोग कुछ के लिए फायदेमंद हो सकता है, स्वस्थ जीवन शैली में परिवर्तन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकते है. मधुमेह के रोगियों को अपने चिकित्सक से परामर्श के बिना दवाएँ लेना कभी नहीं बंद करना चाहिए।

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